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1、金世酒店前廳部金世酒店前廳部工工作作手手冊冊一、崗位：客房主管二、直接上級： 前廳部經理前廳部經理三、直接下屬：客房領班崗位職責：1、1、執行經理的工作指令并報告工作。檢查下屬儀表儀容、行為規范，使之符合飯店規定的標準。2.主持部門工作例會，聽取匯報、督促工作進度，解決工作中的問題。3.負責客房部設施設備的使用管理工作，督促各管區做好日常的維護保養和清潔工作，定期進行考核檢查；4.參與客房的改造和更新裝修工作，研究和改進客房的設備設施。5、負責客房部總鑰匙和物料、用品、設備的管理工作，定期審查使用情況，控制物料消耗。6、考核各管區管理員的工作業績，激勵員工的積極性，不斷提高管理效能。7、合理安2、排人力，組織和指揮員工嚴格按照工作規范和質量要求，做好客人迎服務和客房及環境清潔衛生工作。8、掌握客房狀態情況，及時將變化情況通知總服務臺。9、認真做好員工的服務宗旨教育和崗位業務培訓，保證優質、規范服務。10、堅持服務現場的督導和管理，每天抽查管區內各類客房不少于 18 間，發現問題及時指導和糾正。11、 落實部門安全管理制度， 帶領員工認真做好各項安全工作， 確保管區內的客人和財產安全。12、做好與其他管區和部門的聯系、溝通和協調工作。13、了解員工思想狀況，關心員工生活和工作，抓好管區文明建設。客房主管工作程(一) 1.參加部門班前會，傳達酒店相關信息；落實本部門的工作要求。2、信息反饋3、給前廳部經理。3、酒店協調會，通報協調事宜,提出建議。4、記錄、跟辦其它部門協調要求。5、通報部門特殊賓客信息 （VIP 賓客、投訴賓客）6、匯報今日工作重點。7、 記錄會議要求。8、參加經理主持召開的部門例會， 記錄會議內容和部門對工作的要求。9、通報上周工作及布置任務的完成情況。10、匯報本周工作計劃及需部門協助解決的事項。(二)召開部門會議步驟/內容標 準1.檢查儀表儀容，著裝整潔、挺括，發型標準，皮鞋光亮，襪子無抽絲，化好淡裝，不留長指甲。2、 逐個檢查。3、布置當日任務， 講解當日任務項目、標準以及怎樣做，用何種工具、清潔劑。4、 講解要點，再對員工進行抽查。5、報夜班提供的夜間進店、離店房號， 用筆記錄，準確無誤。6、 強調當日進店的貴賓、和有特殊要求的客 人及房號。三、現場督導、巡查1.檢查服務工作、衛生狀況，經常性處于走動式檢查中，發現員工在工作中出現的問題和不符合酒店要求