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超市雜貨家居實操手冊（143頁）.ppt

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上傳人：故事編號：247758 2022-01-06 142頁 20.64MB

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1、期望通過本課程的學習，使各位參與培訓的學員都能熟練掌握并運用以下技能:1、了解雜貨、家居處的訂貨、驗收、陳列、倉庫管理、盤點等流程；2、提高業務水平，強化專業技能；3、規范服務標準，熱情接待顧客。教學目標我承諾：1、以百分百的熱情參與培訓、學習技能。2、虛心聽從教員及培訓伙伴給予的指導與建議。3、將今日之所學運用到日后的工作實踐中，做到學以致用。第一章：環境衛生 9第二章：儀容儀表 20第三章：服務規范 31第四章：崗位職責 46第五章：工作流程 50第六章：商品組成 80第七章：銷售管理 86第八章：倉庫管理 135第九章：盤點 139課件內容地面：1、地面整潔、干凈，無紙屑、無積水、無污2、漬2、地板磚無破損3、保持通道暢通購物籃：1、干凈、無污漬、無雜物2、無破損，能正常使用3、擺放在指定位置，擺放整齊第一章：環境衛生貨架：1、貨架層板、后背板內槽內必須保持干凈、無灰塵、無膠印2、貨架與地面的間隙干凈、整潔、無垃圾、無雜物、無衛生死角2、貨架無破損、無變形、無掉漆3、掛籃干凈、無灰塵4、一物一簽，擺放在商品的左下方4、不能放與銷售無關的物品（表格單據，個人物品）第一章：環境衛生玻璃展示柜/地堆：1、玻璃展柜須保持無水痕、無手印、無油漬、無破損2、干凈、無灰塵3、散裝盒干凈、無灰塵、無破損4、散裝盒內無雜物5、地堆無破損、無掉漆、能正常使用6、柜子內干凈、整潔、存貨商品擺放整齊73、一物一簽，放置在指定位置第一章：環境衛生島柜、冷凍柜：1、干凈、整潔、無破損2、玻璃擋板干凈、明亮無污漬、無手印、無破損3、出風口保持干凈、商品無堵塞出風口4、調到指定的溫度，24小時不斷電5、商品擺放整齊，一物一簽，標示在商品的左下方第一章：環境衛生價格牌/價格簽/POP1、價格牌整潔、無破損，能正常使用2、價格簽無卷邊、無破損、無變色3、POP填寫規范，無破損第一章：環境衛生柱子、墻壁：1、柱子干凈，整潔，無破損2、無亂涂亂畫，無膠印、無污漬3、柱子上面的友情提示牌無破損、干凈、整潔4、墻壁干凈、無灰塵、無蜘蛛網第一章：環境衛生電子稱/手推車1、手推車干凈、整潔2、無雜物、無退貨、無破損，能正常使用3、手推車的輪子上無纏繞物4、擺放整齊，及時清潔5、電子稱干凈、整潔，6、無破損，能正常使用第一章：環境衛生照明設備：1、干凈、無灰塵能夠正常使用廠家形象柜、形象地堆：1、保持干凈、無膠印

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