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大連商業地產集團購物廣場營運管理制度手冊（25頁）.doc

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上傳人：故事編號：248487 2022-01-06 25頁 56KB

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1、大連 xx 集團購物廣場營運制度手冊運營商：大連運營商：大連 xxxxxxxxxxxxxxxxxx 集團有限公司集團有限公司目錄目錄第一章第一章品牌介紹品牌介紹第二章第二章專賣店開業前工作專賣店開業前工作第三章第三章店面營業流程店面營業流程第四章第四章專賣店人事管理專賣店人事管理第五章第五章專賣店員工崗位職責專賣店員工崗位職責第六章第六章專賣店店長手冊專賣店店長手冊第七章第七章店鋪貨品管理店鋪貨品管理第八章第八章店鋪形象管理店鋪形象管理第九章第九章員工服務觀念及原則員工服務觀念及原則第十章第十章營業員銷售培訓營業員銷售培訓第一章大別山品牌介紹一、企業發展狀況集團公司為了更好的姜安全、生態、環保2、的經營理念傳播出去，發展“xxxxx”連鎖專賣店，將健康、安全、原生態的食品送到更多消費者手中。第二章專賣店開業前工作一、店面裝修簽訂加盟合同后，集團連鎖中心即派專人或委托專賣店負責人測量店鋪尺寸，以備將圖紙交給公司完成店鋪設計。從測量、設計、選料、店鋪裝修、貨架、貨柜制作至開張大概需時 1520 天，如有延誤，開張期將順延。裝修完畢后，公司派人核實（或由加盟商提供裝修后店鋪照片資料），如不符合，應按照按公司要求進行改進。二、員工招聘及培訓1、員工招聘招聘途徑：可通過人才市場和勞動力交流中心公開招聘；可通過電視臺、報紙等各大新聞媒體進行招聘；可通過門口招聘啟事。可通過原有員工介紹。招聘3、流程：面試復試錄用實習試用正式聘用。2、人員培訓在專賣店開業前，需選派工作人員到公司總部進行培訓。培訓人員包括店長、營業員，培訓方式包括課堂學習及專賣店實習。如因客觀原因影響而無法正常進行，加盟店可按照公司提供的培訓材料進行內部培訓，公司在后期會繼續指導此項業務。三、配貨準備為了使配貨更準確、有效，須提根據該地區的店鋪形態及運營，包括當地休閑食品銷售量大的品種的口味、價格等。另須提供專賣店預計開張時間，運輸方式等，當確認配貨單后應及時付款以便公司安排發貨。四、準備用品由于店鋪所需用品繁多，開張前須準備以下用品，以免影響店鋪運作：電話、傳真機（或具上網功能的電腦）收銀機、稱重器、包裝袋各種空白單據、計算器零錢、圓珠筆、筆記本、帳本空調、清潔用品五、營業手續專賣店負責人應根據公司提供的授權書、合同及相關資料，提前到有關部門辦理開店營業手續。第三章店面營業流程一、營業時間：營業時間視

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