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1、青島 xx 生物工程有限公司質(zhì)量管理手冊(cè)質(zhì)量管理手冊(cè)-01-05-01-05 發(fā)布發(fā)布-01-05-01-05 實(shí)施實(shí)施章節(jié)/文件編號(hào)內(nèi)容頁(yè)碼目 錄2-3質(zhì)量管理手冊(cè)頒布令4第一章 組織領(lǐng)導(dǎo)Q/KE-QS-01（一）企業(yè)的組織治理結(jié)構(gòu)圖5（二）質(zhì)量管理負(fù)責(zé)人任命書(shū)6第二章 目標(biāo)管理Q/KE-QS-02（一）公司質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)7（二）質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)的管理及考核8第三章 管理職責(zé)及考核Q/KE-QS-03（一）質(zhì)量管理人員、生產(chǎn)管理者、技術(shù)人員、生產(chǎn)操作人員責(zé)任、權(quán)利和義務(wù)9-10（二）各部門的職責(zé)和權(quán)限11（三）質(zhì)量管理制度12（四）質(zhì)量考核制度及考核細(xì)則13-14（五）生產(chǎn)車間管理制度2、14-15第四章 人員要求Q/KE-QS-04（一）人力資源及培訓(xùn)管理制度16-17（二）崗位任職資格要求18-19（三）從業(yè)人員健康檢查制度20第五章 不合格管理Q/KE-QS-05（一）不符合糾正措施管理制度21（二）不合格管理制度22第六章 技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、工藝標(biāo)準(zhǔn)Q/KE-QS-06（一）技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)控制制度23（二）工藝文件控制制度23（三）文件控制程序24-25（四）記錄控制制度26第七章 采購(gòu)管理制度Q/KE-QS-07（一）采購(gòu)過(guò)程控制制度27（二）采購(gòu)文件控制28（三）采購(gòu)產(chǎn)品檢驗(yàn)及查驗(yàn)記錄制度28第八章 過(guò)程管理Q/KE-QS-08（一）生產(chǎn)過(guò)程控制制度29（二）生產(chǎn)設(shè)備清洗、保養(yǎng)控3、制要求30（三）生產(chǎn)工藝及考核要求30（四）關(guān)鍵控制點(diǎn)的控制管理要求31（五）工藝流程圖32第九章 產(chǎn)品防護(hù)Q/KE-QS-09（一）產(chǎn)品貯存防護(hù)管理制度33（二）倉(cāng)庫(kù)管理制度34（三）運(yùn)輸過(guò)程產(chǎn)品防護(hù)控制要求34第十章 產(chǎn)品檢驗(yàn)管理Q/KE-QS-10（一）原材料驗(yàn)收管理制度35（二）過(guò)程檢驗(yàn)制度35（三）出廠檢驗(yàn)記錄制度36（四）委托檢驗(yàn)管理制度37（五）化驗(yàn)室管理制度38第十一章 防止食品污染管理制度Q/KE-QS-11（一）公司區(qū)域內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生的控制要求39-42（二）車間加工場(chǎng)所環(huán)境及設(shè)施的衛(wèi)生控制要求（三）原材料、輔料、包裝材料的衛(wèi)生控制要求（四）生產(chǎn)過(guò)程的衛(wèi)生控制要求（五）加工人員衛(wèi)生控制要求（六）有毒有害物品的貯存、發(fā)放及使用控制要求（