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沈陽綠色食品工程公司速凍食品質量安全管理手冊（33頁）.doc

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上傳人：故事編號：250955 2022-01-07 33頁 156.50KB

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1、沈沈陽陽華華特特綠綠色色食食品品工工程程有有限限公公司司HT/SCHT/SC20 xx20 xx0101食食品品質質量量安安全全管管理理手手冊冊編制：編制：質管部質管部審核：審核：xxxxxx批準：批準：xxxxxx20 x20 xx x 年年0 09 9 月月 0 05 5 日發布日發布20 x20 xx x 年年 0 09 9 月月 1 10 0 日實施日實施沈陽綠色食品工程有限公司沈陽綠色食品工程有限公司發布發布沈陽綠色食品工程有限公司沈陽綠色食品工程有限公司目目錄錄章節號章節號版版本本1 1頁頁次次1/11/1題題目目章節號章節號1 頒布令1.2、12 任命書1.13 組織機構1.14 質量目標及質量方針1.25 部門質量職責、權限管理制度1.36 職責分配表1.37 不合格品管理制度1.39 冷庫管理制度2.310 生產設備維修、清洗、消毒管理制度3.111 人員培訓管理制度3.212 生產工藝管理考核辦法3.213 文件和資料管理制度14 采購管理制度15 生產過程質量管理制度及考核辦法5.116 生產過程關鍵控制點的管理規定5.217 生產作業指導書5.218 產品防護管理制度5.319 檢驗設備管理制度6.120 產品質量檢驗管理制度6.221 檢驗規程及*檢驗計劃沈陽綠色食品工程有限公司沈陽綠色食品工程有限公司頒頒布布令令章節3、號章節號1.11.1版版本本1 1頁頁次次1/31/3本公司依據國家關于食品質量安全市場準入審查通則和速凍食品生產許可證審查細則的有關規定，確保為用戶生產出優質安全的產品，特編制完成食品質量安全管理手冊，現予以批準頒布實施。本食品質量安全管理手冊是公司法規性文件，是指導公司建立并實施質量管理體系的綱領和行動準則。公司全體員工必須遵照執行。總經理：辛辛特特20 xx 年 09 月 05 日沈陽綠色食品工程有限公司沈陽綠色食品工程有限公司任任命命書書章節號章節號1.11.1版版本本1 1頁頁次次2/32/3為貫徹執行執行國家質量管理法律、法規及食品質量安全市場準入審查通則，為加強質量管理的領導，特任命孟孟帥同志帥同志為我公司的生產技術負責人。其職責：1. 確保質量管理體系所需的過程得到建立、實施和保持；2. 向總經理報告產品生產過程中的業績，包括改進的需求；3. 確保在整個公司內提高滿

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