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1、QB/Z中東福萬家超市有限公司企業標準QB/Z-YY11-2010商品管理制度文件修改控制修改記錄編號修改狀態修改頁碼及條款修改人審核人批準人修改日期目 錄1目的2適用范圍3術語或縮略語4職責5商品的引進要求6商品的淘汰要求7商品的暫停要求8商品的替換要求9罰則10附則附錄一：新品引進審批單附錄二：商品狀態變更單附錄三：商品引進建議單1目的調整商品結構，增加公司業績。2適用范圍本制度適用于吉林省中東福萬家超市有限公司采購部對于商品的管理。3術語和縮略語3.1淘汰：有以下情形之一的視為淘汰。3.1.1通過商品分析，零庫存的商品，且60天內銷售數量在10個以下的。3.1.2與廠商發生合作問題，停止2、交易的。3.1.3因商品質量發生問題而廠商無法改善、針對商圈、消費者需求變化以及商品戰略調整所做的商品結構調整的。3.1.4一次性采購之商品，銷售即將結束，沒有銷售價值及不再引進的暫停：季節性引進的商品，而商品已經過季，商品銷售為零或低銷售的，劃為暫停，到相應季節可重新啟用。3.2滯銷品：60天銷售數量在10以下的商品；4職責4.1門店經營部門經理：負責提報新品需求建議。4.2店長室、運營管理部業務經理：負責對引進新品進行審核。4.3主管副總：負責對引進新品的審批。4.4商品經營集團運營管理部管理經理：負責不繳費新品的審批。4.5采購經理：負責對審批后商品的引進。5商品的引進要求5.1新品的提3、報5.1.1門店經營部門經理根據顧客需求和對競爭店的調研結果，提報商品引進建議單。5.1.2采購經理通過供應商談判或市場需求，提報新品建議并正確填寫新品引進審批單。5.2新品的審批5.2.1店長室、運營管理部對門店經營部門經理提報的新品進行審核，主管副總審批。5.2.2采購經理建議引進的新品由主管副總審批。5.3采購經理負責商品的引進及各類新品毛利的把關。5.3.1生鮮：蔬果類毛利不低于5%，鮮肉類毛利不低于5%，奶類毛利不低于8%。5.3.2食品：休閑類毛利不低于10%，香煙/酒水毛利不低于3%，奶粉毛利不低于8%，特殊類奶粉商品不低于4%，調料類毛利不低于10%。5.3.3非食：百貨類不低4、于20%，紡織毛利不低于15%，洗化類毛利不低于5%。5.3.4聯營：扣率不低于8%。5.4采購支持負責錄入相關信息并將資料歸檔。5.5采購經理負責首批商品訂單，并通知供應商送貨。（首批商品廠家未送貨的，采購繼續下訂單，規定時間內未送貨的，按合同約定進行處罰）。5.6采購支持依據審批后的新品引進審批單在三個工作日完成新品錄入，并將資料存檔。5.7新品到貨后門店一個工作日內安排新品的陳列。6商品的淘汰要求6.1門店每月15日出具銷售報表（前推60天）,60天銷售數量在10以下的暫視為滯銷品。6.2采購經理根據滯銷品判斷標準，分析滯銷原因，確定為滯銷的可考慮退貨，造成滯銷的原因為陳列、定價、促銷等5、因素的可與供應商洽談處理，繼續保持銷售。6.3采購經理填寫商品狀態變更單6.3.1采購經理依據合同審核滯銷品能否退貨，并及時填寫單據。6.3.2采購經理依據淘汰的原則，對臨時發生的淘汰商品進行單據填寫。6.4經主管副總、總經理審核，產業集團審批后執行。6.5采購支持根據審批后的商品狀態變更單一個工作日內完成對商品狀態的調整，并歸檔。6.6采購經理將審批后的淘汰商品以留言的形式傳給門店經理。6.7門店將確定的淘汰商品按退貨流程在二個工作日內完成退貨，并通知供應商3日內取貨。7商品的暫停要求7.1采購經理結合季節變化，對應季商品進行篩選。7.2采購經理根據篩選，對商品結構進行調整，在七個工作日完成6、商品狀態變更單。7.3采購部經理及副總經理根據報表對季節性商品的變更進行審核。7.4采購支持根據簽字確認的商品狀態變更單一個工作日內完成對商品狀態的調整并歸檔。8商品替換要求8.1采購經理根據季節變化，對應季節商品進行新舊替換，并正確填寫商品狀態變更單。8.2商品的包裝，信息、條碼變更時，廠商出具相關函件，采購經理正確填寫商品狀態變更單。8.3主管副總進行審批。8.4采購支持根據簽字確認的商品狀態變更單一個工作日內完成對商品信息的調整并歸檔。9罰則9.1采購經理對相關表格填寫正確，如因填寫錯誤導致信息錄入錯誤，對相關責任人處以20元/品/次罰款，直屬上級40元/品/次罰款。9.2采購支持由于工作失誤導致信息錄入錯誤，對相關責任人處以20元/品/次罰款，直屬上級40元/品/次罰款。9.3采購支持沒有按時完成信息錄入的，導致新商品不能及時進場、滯銷品不能及時退貨的，每次處以20元/品/次罰款，直屬上級50元/品/次罰款。10附則10.1本制度由中東福萬家超市運營部負責解釋。10.2本制度于年月日執行。11.附表11.1 新品引進審批單11.2 商品狀態變更單11.3 商品引進建議單