上傳人:大寶
編號:26320
2021-01-12
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加油站連鎖便利店商品管理業務培訓課件PPT資料合集
1、浙浙江江方方向向標標識識工工程程有有限限公公司司便便利利店店改改造造工工程程 考考核核得得分分表表 便便利利店店: 日日期期: 分分數數: ( (滿滿分分10001000分分) ) 考考核核項項目目 具具體體內內容容 扣扣分分情情況況 一、昆侖 好客形象 墻(240分 ) 1 1、“昆昆侖侖好好客客”標標識識部部分分 (總總分分120120分分,比比列列不不對對為為不不合合格格) 1.“昆侖好客長度為1990mm,高度410mm,厚度50mm,字居中且間距122mm (20分) 2.usmile長度2333mm,字居中,厚度80mm,距上沿高度253mm,從左到右間距63、78、84、89、32、2,“S大寫 ,“u e高度410,(20分) 3.微笑弧紅色部分邊沿高度865mm,至底部高度770mm,微笑弧白色帶突出橙色部分30mm,斜度10 (20分) 4.紅色部分厚度為425mm,橙色部分厚度225mm ,形象墻上方左右兩側全為中油紅鋁塑板,紅、黃鋁塑板采用45度 斜角拼縫工藝(20分) 5、昆侖好客形象墻左側寬度650mm,右側寬度300mm. (20分) 6.白色頂蓋正前方、左右兩側等距各留20-30mm距離 (20分) 2 2、“昆昆侖侖好好客客”下下方方紅紅色色鋁鋁塑塑板板 (5050 分分) 1、下方三部分紅色鋁塑板等寬等高 (一層站房每部分高度為892mm;二層站房每3、部分高度為792mm(15分) 2、挑檐與第一塊鋁塑板碰縫處為自然縫; (5分) 3、第一塊鋁塑板與第二塊鋁塑板留縫為12mm,填充黑色結構膠要均勻;(5分) 4、第二塊鋁塑板與第三塊鋁塑板留縫為12mm,填充黑色結構膠要均勻;(5分) 5、下方黑色勒腳線必須為巴西黑花崗巖; (8分) 6、下方黑色勒腳線高度為300mm,形象墻下方3面凹進紅色鋁塑板各20mm;(12分) 3 3、挑挑檐檐部部分分(7070分分) 1.挑檐接縫處為自然縫(小于或等于1mm),接縫處嚴密,挑檐看面處不能有鉚釘;(18分) 2.挑檐在形象墻處不能有接縫現象(強制要求)(15分) 3、筒燈(5寸)在便利店門正中心位置4、設一個,形象墻處設兩個,其余按間距2m的距離均勻分布 (12分) 4、各筒燈安裝于挑檐中心位置,筒燈光源選用暖色;(15分) 5、挑檐防水要得當、有效,兩側挑檐排水采用DN50mm雨水管轉接明敷與站房后墻下來,正面挑檐排水從形象墻 龍骨中暗敷于左側臺階立面中引出,在排水口前加裝不銹鋼絲網罩;挑檐下方滴水線填充黑色結構膠,填膠均勻 、整體在同一條直線上(10分) 二、 室 內地面部 分(60分 ) 1 1、地地面面磚磚(6060分分) 1、地磚選用金舵牌,型號為XB6605,600*600(10分) 2、地磚采用45度斜角方式鋪設(12分) 3、地磚起點以便利店門中心點開始整磚鋪設(12分) 45、地磚鋪設空鼓率為0%,勾縫均勻;(6分) 5、貼腳線必須采用與地面磚同色號、同型號,各功能區踢腳線要滿貼;(武漢市場視分公司要求定)(10分) 6、門檻石必須選用黑色大理石,不能用地磚代替;(10分) 三、室內 吊頂部分 (100分) 1 1、石石膏膏板板吊吊頂頂部部分分(5050分分) 1、石膏板必須調平,嚴禁起拱現象;(6分) 2、石膏板拼縫處基層處理預留5mm縫隙(4分) 3、固定螺釘必須要防銹處理;(4分) 4、裝飾條為C型亞光不銹鋼條;(6分) 4、裝飾條鑲嵌平整,按壓結實,無起拱、彎曲現象(5分) 5、石膏板表面涂料、乳膠漆涂刷均勻,紅色部分無泛白現象(6分) 6、石膏板吊頂側面6、,收銀臺區域為紅色,快餐區為白色,以與紅色文化墻磚為界對齊(10分) 7、石膏板吊頂與自助餐臺吊頂造型平齊,不允許該造型在石膏板吊頂下方(9分) 2 2、鋁鋁扣扣板板吊吊頂頂部部分分(5050分分) 1、吊頂為歐陸牌,中油乳白色600*600,1.0厚(15分) 2、吊頂采用45度斜角方式鋪設(18分) 3、吊頂方向與地磚方向一致,起點以便利店門中心點開始整塊鋪設(17分) 四、室 內墻面部 分(210分 ) 1 1、木木結結構構造造型型(6060分分) 1.“自助餐臺”功能區下封面,裝嵌入4寸雷士牌筒燈(15分) 2.“冷凍飲料”功能區下封面,不設光源(15分) 3.“服務區”功能區下封面,7、裝嵌入式4寸雷士牌筒燈(15分)(該處視圖紙要求定) 4、“汽車保養”為內打燈,內藏T8燈管;裝燈管方位上端距下端距離為220mm,燈管中心點距下端外沿距離為 100mm,所有木結構都要涂刷防火涂料(15分) 2 2、紅紅色色文文化化墻墻(2525分分) 1、文化墻壁壟下沿距地面1500mm高;(5分) 2、凹進區域寬度為500mm,(5分) 3、凹進壁壟深度為100mm,此處紅色墻磚為橫向整磚鋪設;陰陽角碰縫處處理自然,正面直視情況下不允許看見 壁壟處紅磚側面,柜臺后面部分不需要貼磚,此處以地面往上計800mm高開始貼磚(10分) 4、面碗、松餅等燈箱居中放置,間距為560mm(從左到右放置8、順序:1、餅干;2、標簽牌燈箱;3、面;4、米飯 ;5、勺子;等(5分) 3 3、米米黃黃色色墻墻磚磚(1515分分) 1.米黃色磚對縫整齊,勾縫自然;(8分) 2、整體鋪設合理,不能在看面出現瑕疵,轉角處不能有少于半塊磚現象出現;柜臺后面部分不需要貼磚,此處以 地面往上計800mm高開始貼磚;(7分) 4 4、壁壁紙紙(4848分分) 1、壁紙要求拼縫、圖案對齊,黏貼無起皺現象(16分) 2、壁紙黏貼區域上部到頂,下部到地(16分) 3、“日常供應組燈箱在楣頭處居中(上下左右居中)放置,從左到右順序為“飲料”四個一體燈箱、“湯” 燈箱(此燈箱為黃底),“日常供應”燈箱,間距為80mm(16分9、)(楣頭為45度斜角造型,按圖紙要求放置) 5 5、墻墻面面涂涂料料(6262分分) 1、內墻選用多樂士中油乳白色乳膠漆(23分) 2、墻面空鼓率不能大于5%(19分) 3、分色漆高度為300mm,涂刷均勻,無泛白現象;(20分) 四、室 內墻面部 分(210分 ) 4 4、壁壁紙紙(4848分分) 五、室內 電氣部分 (110分) 1 1、電電線線(2020分分) 1、電線為武漢電線二廠的電纜(8分) 2、所有線路必須套管保護,木結構造型處電線需套黃蠟管;(4分) 3、空調線路必須為4平方電纜(8分) 2 2、網網線線(5 5分分)1、網線推薦選用深圳秋葉原牌雙網網線,網線兩端水晶頭完好,達10、到即插用標準(5分) 3 3、開開關關、插插座座及及面面板板(1010分分)1、必須選用TCL牌,收銀柜臺里網線插座需標注網線序號,電源插座(五孔兩用)需安裝完好(10分) 4 4、燈燈具具(4040分分) 1、格柵燈為600*600三雄極光牌,(三管式)(10分) 2、格柵燈燈管排向一致;(10分) 3、離收銀臺最近的格柵燈盤,居中燈管為應急燈;(10分) 4、石膏板吊頂處的筒燈為4寸雷士牌,之間間距為1000mm,距外端距離為625mm(10分) 5 5、懸懸掛掛燈燈箱箱(1515分分) 1、懸掛燈箱安裝牢固、吊桿末端離天花板距離為310mm(“收款”燈箱懸掛在石膏板吊頂下,以與收銀臺寬度11、中 心為齊) (15分) 6 6、換換氣氣扇扇(2020分分) 1、換氣扇采用300*300雷士牌(中油白)(8分) 2、換氣扇安裝預留通風管道(7分) 3、換氣扇安裝于快餐區;(5分) 六、柜臺 部分 (200分) 1 1、收收銀銀臺臺(標標準準尺尺寸寸: 3000mm*800mm*950mm)3000mm*800mm*950mm)可可選選 1800mm2400mm3600mm1800mm2400mm3600mm(6060分分) 1、收銀臺臺面寬度800;臺面預留電源線開孔處需隨配桌蓋(標準為3000mm長,以面對收銀臺,第一、二節長度 為800mm、第三節長度為600mm, 第四節長度為812、00mm.(12分) 2、收銀臺為芝麻灰人造石;(12分) 3、.收銀臺組裝符合要求;外觀直視面為楓木防火板,各接縫處無瑕疵(12分) 4、糖果架長度800,高度1300,深度250(12分) 5、下方貼腳線為拉絲不銹鋼板;(12分) 2 2、背背柜柜(標標準準尺尺寸寸: 2400mm*450mm*2100mm2400mm*450mm*2100mm)另另特特殊殊情情況況下下 與與收收銀銀臺臺等等長長(3030分分) 1、背柜上方設450mm高的廣告位(10分) 2、可調節貨架寬度600mm,深度450mm,高度880mm(10分) 3、背柜上煙酒標簽要按實際進行張貼;(10分) 3 3、食食品13、品準準備備臺臺( (水水槽槽長長度度600mm,600mm,深深度度 800mm,800mm,高高度度950mm)950mm)(3030分分) 1、外側面為白色;如帶水槽,則靠墻方必須裝防濺擋板,材質為拉絲不銹鋼,高度為300mm(10分) 2、若靠墻處無插座,則柜臺上必須帶防水插座(10分) 3、該臺面為2mm厚拉絲不銹鋼臺面(10分) 4 4、快快餐餐臺臺(高高度度950mm950mm、寬寬度度750mm)750mm)( 2525分分) 1、臺面為2mm拉絲不銹鋼材質原色,外側面白色;(10分) 2、若帶玻璃罩,則玻璃下沿距臺面不小于100mm;(8分) 3、玻璃為8mm鋼化玻璃;用8mm14、拉絲不銹鋼U型槽包邊;(7分) 4、玻璃罩采用25mm不銹鋼裝飾柱;(10分) 5 5、自自助助餐餐臺臺(高高度度950mm950mm,寬寬度度750mm)750mm) (3030分分) 1、臺面為芝麻灰人造石,外側為楓木防火板(與收銀臺同色)(6分) 2、柜臺設上下水,臺面帶洗手盆;(6分) 3、下方150mm高貼腳線為拉絲不銹鋼板(6分) 4、距臺面右處上方200mm處裝防水插座;(與洗手盆相反的位置)(6分) 5、離地面900mm高以上內貼150*150米黃色墻磚;要求對角垂直,勾縫均勻;(6分) 6 6、桶桶面面架架(1515分分) 1、層板2層,長度600mm,上層深度150mm,下15、層深度300mm;(5分) 2、桶面架左側居中位置設置300300標簽牌燈箱(此燈箱不通電);(5分) 3、桶面架固定位置為右手處(以面向桶面架時)基層不能為石膏板,(5分) 七、其他 部分(80 分) 1 1、臺臺階階(1515分分) 1、臺階高度為150mm,面鋪20mm厚中灰刻槽火燒板;站房正面寬度為1200mm,兩側寬度不小于800mm(5分) 2、便利店門做等寬無障礙通道,原則坡度不大于5%,臺階與地面接觸處不允許出現斷面(5分) 3、無障礙通道與臺階倒邊采用2個外八字形(5分) 2 2、黑黑色色氟氟碳碳漆漆門門窗窗(1010分分) 1、窗縫打膠均勻,無污滯(5分) 2、中油指定入圍16、產品佳諾浩德或盛德福(5分) 3 3、玻玻璃璃貼貼(1515分分) 1、玻璃貼上沿距下沿距離為450mm;上部圖案高度為200,中間間隙50,下部圖案高度為200(5分) 2、張貼高度: 以玻璃高度中心點上下分;(5分) 3、張貼要求:不能改變各圖案之間的間距,玻璃貼采用內貼的方式,不允許有氣泡現象;(5分) 4 4、門門貼貼(2020分分) 1、帶造型的門需進行基層處理(面貼鋁塑板);(5分) 2、門貼粘貼嚴禁有氣泡、起皺現象;(5分) 3、門貼要求縱向到底,橫向留稍許距離,看不到門底色(不能影響門關閉緊密型);(5分) 4、室內門顏色為中油灰,室外門顏色為中油白;(5分) 5 5、冷冷飲飲服服務務區區刀刀片片式式標標識識牌牌(2020分分) 1、冰柜刀片式標識牌(冰、冰淇凌、運動飲料、軟飲料)高度300,深度300(10分) 2、安裝位置與燈箱水平位置對齊,高度以功能區分色漆下沿100mm為標識牌上沿。(10分) 說說明明此標準作為公司內部質量考核標準,與中石油所執行新標準有沖突的地方,按中石油新標準執行。 被考核人(簽字): 考核人(簽字):