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連鎖超市商品報廢程序(使用手提掃描機)P8（7頁）.doc

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零售超市

上傳人：大寶編號：26360 2021-01-12 6頁 39KB

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1、 Carrefour China -家樂福-商品報廢程序使用手提掃描機版本 1.1目錄1. 定義2. 目標3. 日程表4. 營業部門職責5. 保安部門職責6. 訂貨小組職責7. 財務部職責8. 附件 1. 定義商品報廢是指不能銷售的物品（因為損壞，濺漏.）和空包裝盒。每天，家樂福人員，必須從銷售區，收銀臺，服務中心收集并扔棄。因為我們不能退給供應商。該商品確認為無法銷售之單品已損壞。超過保質期銷售日期，新鮮度和/或質量沒有遵守生鮮產品條例。包裝破損且無法重新包裝只剩包裝2. 目標登記并銷毀所有無法銷售和/或者無法退貨的報廢商品，保證可靠的庫存平衡和毛利。 3. 日程表商品報廢進程必2、須在當天下午5點之前完整執行。(掃描，檢查，扔棄，庫存調整，簽字，匯報)。 4. 先決條件：在食品和非食品倉庫安排一塊獨立區存放不能銷售的物品。所有明確的物品將安置并存放在一定區域。所有單品按部門分類存放。 5. 銷售部門職責：5.1 銷售人員用手提掃描機掃描單品的條碼，輸入實際扔棄物品的數量。核對輸入的數量是否同庫存調整編碼(B=Breakage)(相符正確，然后存盤并打印商品報廢報告（見附件1）5.2 銷售主管根據報廢單品，檢查并在報廢報告上簽字。根據金額(按庫存調整報告)分析報廢(每日，每周，每月)。固定時間將報廢金額提供給訂貨小組，張貼在告示板上。M 如果商品報廢超過預估，3、詳細說明并建立行動計劃。 6. 保安部門職責： 6.1 根據商品報廢報告檢查所處理單品的準確和詳細資料。任何決策同意并簽字前，必須100%復查。 6.2 如果有任何矛盾立即同部門主管調查。報告上數量實際數量營業人員在商品報廢報告上確切修改成正確數量后，交給保安檢查簽字。保安必須每日將報廢報告遞交給訂貨小組用來進行當日庫存調整。 6.3 將報廢商品扔入壓碎機，無壓碎機就人工銷毀。 7. 訂貨小組職責：7.1 如報告上數量實際數量根據修正的商品報廢報告修改庫存。7.2 打印庫存調整報告，并同商品報廢報告裝訂在一起。7.3 每日，在告示版上更新由銷售主管提供的報廢金額。 7.4 將所有文件遞交給財務部。 8. 財務部職責：必須打印庫存調整報告保證每日數據一致，并交叉檢查報廢報告，用來控制咨詢管理一致，并累加總金額以控管損耗。如有分歧，同銷售主管一起調查。保證所有文件至少存檔 3 個月。附件商品報廢報告 * 附件 *

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