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1、家樂(lè)福家樂(lè)福(中國(guó)區(qū)中國(guó)區(qū)) 價(jià)格政策價(jià)格政策 2006.6 提要提要 適用范圍適用范圍 Clusters 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 高敏感和敏感單品高敏感和敏感單品 價(jià)格市調(diào)價(jià)格市調(diào) 可比較單品價(jià)格的制定可比較單品價(jià)格的制定 不可比較單品價(jià)格的制定不可比較單品價(jià)格的制定 特例特例 適用范圍適用范圍 價(jià)格政策運(yùn)用于價(jià)格政策運(yùn)用于5大營(yíng)業(yè)處大營(yíng)業(yè)處( 雜貨、生鮮、雜貨、生鮮、 百貨、百貨、 家電、家電、 紡織紡織 ) 該政策只使用于單品正常售價(jià)的確定。不涉及促銷售價(jià)的制定。該政策只使用于單品正常售價(jià)的確定。不涉及促銷售價(jià)的制定。 價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)中，根據(jù)政策制定的價(jià)格為最高價(jià)格，可使用更具競(jìng)爭(zhēng)力價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)中，根據(jù)2、政策制定的價(jià)格為最高價(jià)格，可使用更具競(jìng)爭(zhēng)力 的價(jià)格。的價(jià)格。 Clusters 的選取的選取 價(jià)格政策以價(jià)格政策以 “clusters”為基礎(chǔ)。為基礎(chǔ)。 “Cluster”是一組家樂(lè)福的門店，它們擁有相同的顧客群和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。是一組家樂(lè)福的門店，它們擁有相同的顧客群和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。 “ Cluster”按處劃分。按處劃分。 同一“同一“ Cluster”內(nèi)的門店保持相同的售價(jià)（正常售價(jià)和促銷售價(jià)）。內(nèi)的門店保持相同的售價(jià)（正常售價(jià)和促銷售價(jià)）。 一個(gè)“一個(gè)“ Cluster”可以包括一個(gè)和幾個(gè)門店。直至包括同城市所有門店。可以包括一個(gè)和幾個(gè)門店。直至包括同城市所有門店。 “Cluster” 的組成由3、區(qū)長(zhǎng)決定。隨時(shí)可以調(diào)整。的組成由區(qū)長(zhǎng)決定。隨時(shí)可以調(diào)整。 新店在開(kāi)業(yè)初期自成一個(gè)“新店在開(kāi)業(yè)初期自成一個(gè)“Cluster”， 之后事情況將其加入其它之后事情況將其加入其它 “Cluster”或保持獨(dú)立。或保持獨(dú)立。 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的數(shù)量依據(jù)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的數(shù)量依據(jù) “cluster”的選取的選取: 對(duì)于只有一家門店的“對(duì)于只有一家門店的“Cluster”， 每個(gè)處選擇兩個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。每個(gè)處選擇兩個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。 對(duì)于有一家以上門店的“對(duì)于有一家以上門店的“Cluster”， 每個(gè)處選擇三個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。每個(gè)處選擇三個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。 被選中的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手必須是商圈內(nèi)最具進(jìn)攻性的。最好是大賣場(chǎng)，但被選中的競(jìng)爭(zhēng)4、對(duì)手必須是商圈內(nèi)最具進(jìn)攻性的。最好是大賣場(chǎng)，但 包括超級(jí)市場(chǎng)在內(nèi)的其它業(yè)態(tài)也可被選為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。包括超級(jí)市場(chǎng)在內(nèi)的其它業(yè)態(tài)也可被選為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手由區(qū)長(zhǎng)確定，可隨時(shí)更新。尤其是對(duì)新開(kāi)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手由區(qū)長(zhǎng)確定，可隨時(shí)更新。尤其是對(duì)新開(kāi)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的更換要通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的更換要通過(guò) SET的批準(zhǔn)，以當(dāng)前對(duì)價(jià)格形象的研究結(jié)的批準(zhǔn)，以當(dāng)前對(duì)價(jià)格形象的研究結(jié) 果和對(duì)商圈實(shí)際情況的分析為依據(jù)。果和對(duì)商圈實(shí)際情況的分析為依據(jù)。 高敏感和敏感單品高敏感和敏感單品 同同Cluster的門店使用同樣的高敏感的門店使用同樣的高敏感/敏感單品清單。敏感單品清單。 高敏感單品為對(duì)價(jià)格形象有明顯推動(dòng)5、作用的日常必需品。高敏感單品為對(duì)價(jià)格形象有明顯推動(dòng)作用的日常必需品。 高敏感、敏感單品根據(jù)全國(guó)商品部確認(rèn)的結(jié)構(gòu)制定。高敏感、敏感單品根據(jù)全國(guó)商品部確認(rèn)的結(jié)構(gòu)制定。 具體數(shù)量由全國(guó)業(yè)務(wù)發(fā)展部按單品來(lái)客數(shù)計(jì)算。具體數(shù)量由全國(guó)業(yè)務(wù)發(fā)展部按單品來(lái)客數(shù)計(jì)算。 季節(jié)性單品清單由全國(guó)商品部提供。季節(jié)性單品清單由全國(guó)商品部提供。 價(jià)格市調(diào)價(jià)格市調(diào) 價(jià)格市調(diào)頻率價(jià)格市調(diào)頻率: 高敏感單品高敏感單品: - 每天做生鮮和部分雜貨單品市調(diào)每天做生鮮和部分雜貨單品市調(diào) (雞蛋雞蛋,大米大米) - 其余高敏感單品每周市調(diào)兩次其余高敏感單品每周市調(diào)兩次 敏感單品敏感單品: - 每?jī)芍苁姓{(diào)一次每?jī)芍苁姓{(diào)一次 非敏感單品非敏感6、單品 (NS): - 每?jī)蓚€(gè)月市調(diào)一次每?jī)蓚€(gè)月市調(diào)一次 市調(diào)隊(duì)需表明競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手單品是否是促銷單品。市調(diào)隊(duì)需表明競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手單品是否是促銷單品。 市調(diào)單品數(shù)量市調(diào)單品數(shù)量 高敏感單品高敏感單品 敏感單品敏感單品 非敏感單品非敏感單品 合計(jì)合計(jì) 150 1,500 7,350 9,000 30 200 970 1,200 - 250 750 1,000 - 200 1,600 1,800 - 150 100 250 雜貨雜貨 生鮮生鮮 百貨百貨 家電家電 紡織紡織 180 2,300 10,770 13,250 每天，在每個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手門店市調(diào)925個(gè)單品 可比較單品定價(jià)可比較單品定價(jià) 對(duì)可比較單品，家樂(lè)福7、價(jià)格為對(duì)可比較單品，家樂(lè)福價(jià)格為: 所有類別單品所有類別單品: 與最便宜的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手價(jià)格保持價(jià)格指數(shù)與最便宜的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手價(jià)格保持價(jià)格指數(shù) 100。 家樂(lè)福將按下列方式更進(jìn)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的促銷家樂(lè)福將按下列方式更進(jìn)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的促銷: 高敏感高敏感/敏感單品跟進(jìn)對(duì)手的海報(bào)促銷。敏感單品跟進(jìn)對(duì)手的海報(bào)促銷。 高敏感單品跟進(jìn)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手所有形式的促銷。高敏感單品跟進(jìn)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手所有形式的促銷。 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手預(yù)先確定。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手預(yù)先確定。 價(jià)格政策綜述價(jià)格政策綜述 高敏感單品高敏感單品 市調(diào)頻率 敏感單品敏感單品 非敏感單品非敏感單品 與價(jià)格最低的對(duì)手價(jià)格相比 的目標(biāo)價(jià)格指數(shù) 一周二次一周二次 (生鮮每日生鮮每日) 100 兩周8、一次兩周一次 兩月一次兩月一次 對(duì)手海報(bào)促 銷 (或報(bào)紙) 店內(nèi)促銷 跟價(jià)跟價(jià) 跟價(jià)跟價(jià) 跟價(jià)跟價(jià) 不跟價(jià)不跟價(jià) 不跟價(jià)不跟價(jià) 不跟價(jià)不跟價(jià) 對(duì)手促銷 跟價(jià) 可比較單品定價(jià)可比較單品定價(jià) 范例范例 Competitor 1 Competitor 2 Competitor 3 New Carrefour price 8.5 ( DM promotion ) 9.7 9.5 11.2 10.8 10.6 3.3 2.9 ( DM promotion ) 5.4 4.4 3.7 ( non DM Promotion ) 4.0 1.5 1.6 2.0 8.5 10.6 2.9 3.7 1.5 Rem9、arks Cheapest competitor Cheapest competitor on promotion for a HS items Cheapest competitor Cheapest competitor including DM promotion for a HS items 7.9 7.4 ( non DM promotion ) 7.7 7.7 Cheapest competitor excluding promotions for a Sensitive items Cheapest competitor including DM promotions for a10、 Sensitive items 0.9 ( DM promotion ) 1.6 1.2 1.2 Cheapest competitor excluding promotions for NS items 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 1 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 2 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 3 家樂(lè)福新售價(jià)家樂(lè)福新售價(jià) 8.5 9.7 9.5 11.2 10.8 10.6 3.3 2.9 5.4 4.4 3.7 4.0 1.5 1.6 2.0 單品 A ( 高敏感 ) 8.5 10.6 2.9 3.7 1.5 注解注解 對(duì)手中最便宜的價(jià)格 高敏感單品跟從對(duì)手海報(bào)促 銷 7.9 7.4 7.7 7.7 0.9 ( 海11、報(bào)促銷 ) 1.6 1.2 1.2 單品 B ( 高敏感 ) 單品 C ( 高敏感 ) 單品 D ( 敏感 ) 單品 E ( 敏感 ) 單品 F ( 非敏感 ) 單品 G ( 非敏感 ) ( 海報(bào)促銷 ) ( 海報(bào)促銷 ) ( 非海報(bào)促銷 ) ( 非海報(bào)促銷 ) 對(duì)手中最便宜的價(jià)格 高敏感單品跟從對(duì)手非 海 報(bào)促銷 敏感單品跟從對(duì)手海報(bào)促銷 敏感單品不跟從對(duì)手非 海報(bào) 促銷 對(duì)手中最便宜的價(jià)格 非敏感單品不跟從對(duì)手促銷 不可比較單品定價(jià)不可比較單品定價(jià) 對(duì)于不可比較單品，新價(jià)格的計(jì)算依據(jù)目標(biāo)毛利計(jì)算。對(duì)于不可比較單品，新價(jià)格的計(jì)算依據(jù)目標(biāo)毛利計(jì)算。 根據(jù)營(yíng)業(yè)處特點(diǎn)，設(shè)的分類或小分類目標(biāo)毛利。根據(jù)營(yíng)業(yè)處特點(diǎn)，設(shè)的分類或小分類目標(biāo)毛利。 目標(biāo)毛利由商品部制定。目標(biāo)毛利由商品部制定。