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超市生鮮區陳列基本方式(1頁)
超市生鮮區陳列基本方式(1頁).doc
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上傳人:大寶 編號:26931 2021-01-12 1頁 15.50KB

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1、生鮮區陳列基本方式 一、常規陳列 經過商品配置與陳列圖確定之后,商品的位置和陳列相對固定,一般不做經常性調整,以日常性陳列狀態,表現整齊規范的形象,使顧客有一個明確的方位確認。常規陳列是整體陳列的主體。 常規陳列形態:溫度柜陳列/超過50%、柜臺陳列、堆頭陳列、掛架式陳列、網籃陳列 二、變化陳列 為了維持超市的新鮮感,有主題地開展促銷活動,活躍常規陳列的氣氛,就形成了不同的變化陳列。 1、原位變化陳列 以常規陳列為基礎,陳列位置不做大的變動,根據客流、季節和促銷活動作特別陳列,適當增加陳列排面和數量,時間也不長,因為有些保溫、冷藏食品存在條件限制,另外賣場中促銷陳列位有限,不可能用起堆頭等方式2、。原位變化配合POP等。 2、大量陳列 常用于銷售量很大、季節性強的農產品,水果、蔬菜等,如幾十、上百箱蘋果、橙子起堆頭集中陳列,根據銷售量預計,突出新鮮和量感,要有活力和生氣,目的是在短時間內將某個品種或品類的銷量抬到上限。 大量陳列堆頭陳列的兩大忌:一個堆頭若干品種使用;長時間不變。 3、特別促銷陳列 隨季節和節假日的變化、或有創意的促銷主題產生,商品陳列作為重要的輔助手段,將對促銷結果產生很大影響,如:新產品促銷展示陳列、四季花果園、圣誕小屋、特賣區等。 三、特色陳列 特色商品的概念,每個超市都應該有反映自己特色的商品,如上海農工商超市中的雞蛋,有些超市中好賣的肉餡、豆制品,有些超市中的蛋糕等,這部分商品是商品中的一小部分,無論是在價格上,還是陳列方式、位置和數量上,都要從維持企業形象出發來考慮問題。 對特色陳列的要求:位置穩定,貨位豐滿,在常規陳列中裝飾鮮明,容易被顧客所捕捉到。
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