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1、Business Development Department 業務發展部 單品編號Item Code: Product Ref Product name Date 時間File No1 0f 6 pages FreshFresh ProductProduct SpecificationSpecification FileFile 生生鮮鮮產產品品檔檔案案 1.1. ProductProduct Identification:Identification: 產產品品鑒鑒別別 NoIdentification 鑒定Details 細節 Suppliergo供 應商 1.1 Product ori2、gin 原產地美國 1.2Supplier details 供應商信息Vanguard International 1.3Packing house details 包裝地美國 Product產品 1.4Product name 產品名西柚 1.5Product reference No 產品編號 1.6Variety name 品種名西柚 1.7Quality grading 質量等級Choice；一級 1.8Offer Sheet No Not Applicable 沒有 1.9Seasonal availability 上市季節1-12月（主10-5月） Approval證明 1.1Fi3、le prepared by 文件準備人Frank Cheng 1.11 File approved by 文件證明人 Position 職位 Name 名字 Date 時間 Merchandiser Buyer 買方 Supplier 賣方 1.12 Pictures illustrating the product 圖片 Last printed 最后打印: Prepared by 準備人: frankApproved by 證明人: Harry Business Development Department 業務發展部 單品編號Item Code: Product Ref Product4、 name Date 時間2005/9/28File No2 of 6 pages FreshFresh ProductProduct SpecificationSpecification FileFile 生生鮮鮮產產品品檔檔案案 2.2. ProductProduct conformityconformity RequirementRequirement 產產品品依依照照規規定定: : NoFeatures 特征Target 目標Tolerance 容許偏差 Visual 視覺 2.1Variety Characteristics 差異特征果實表皮棕色、鮮艷，果實在200-450g之間 25、.2Colour 顏色表皮棕紅色，果肉紫紅色； 2.3General shape 形狀圓球形，兩頭稍扁；稍微變形 2.4 Unit Weight 重量標準果實在320g左右；稍微偏大或偏小 2.5Size 尺寸N/A 2.6 Width or diameter 直徑N/AN/A 2.7Other features 其它特征 果肉呈瓤片狀12-14片； Organoleptic 感官 2.8Smell 香味檸檬香味，無其他異味；N/A 2.9Flavour 口感清甜、清淡味；N/A 2.1Texture 質地和結構果肉橙黃色、肉脆、汁多、石細胞少N/A 2.11Feel 觸覺 堅韌,有彈性,按下6、松開即刻恢復原狀；N/A 2.12Other features 其它特征 可容性固形物含量12%-13%； N/AN/A National Fresh Purchase Department 全國生鮮采購部 單品編號Item Code: Product Ref Product name Date 時間File No3 0f 6 pages 3.3. TransportTransport conditionsconditions 運運輸輸條條件件 NoDC of EastAll store in North All store in Centre All store in South All s7、tore in South 3.1 transp ort交 通工具 冷藏車冷藏車冷藏車冷藏車冷藏車 3.2 tempre rature 溫度 3-5oC3-5oC3-5oC3-5oC3-5oC 4. Suggested product storage condition: 建議儲藏條件 NoSpecifications 項目Details 詳細 Condition 環境 4.1General requirements 通常環境低溫高濕，密封貯藏； 4.2 Suggested Storage temperature 建 議貯藏溫度 采收后8-10oC預冷，再3-5oC冷藏； 4.3 Shelf 8、life from Harvest 貯藏壽命3-5oC可貯藏180-250天； 4.4Ethylene sensitivity 乙烯敏感性不敏感,不會改變顏色； 4.5Specific precautions 特別預防高溫,風吹； 5.5. PackingPacking andand packagingpackaging requirementrequirement 包包裝裝規規格格: : NoSpecifications 項目Details and tolerance 詳細和容許偏差 Packing包裝 5.1Primary packing 主要包裝In carton box (長*高*寬:9、42*30*28cm) 5.2Secondary packing 次要包裝N/A 5.3Marking and Labelling 標識 on the master carton: name of the product, name of variety, class, size, and rigin.應寫明產品名,等級及尺寸和產 地； 5.4Carton gross weight 總重22kg； 5.5arton net weight 凈重21.2kg； 5.6Units per carton 單位數量 5.7Lot identification details 鑒別 外表：形狀規格、果實鮮10、艷棕色； 手感：軟硬度適中、有彈性； 果肉：顏色鮮艷、甜度濃酸度適中； 5.8Specific requirement 特別要求 The products packed in the same carton should be consistent in size, calibrate and quality grade.所有箱子 里的產品應符合尺寸,計量和質量標準； Business Development Department 業務發展部 單品編號Item Code: Product Ref NAVEL Product name Date 時間File NoVANA-PS2-20054 011、f 6 pages 5. Pictures illustraing the condition of the product Last printed 最后打印: Prepared by 準備人:frankApproved by 證明人:robbie Packing包裝 5.8Specific requirement 特別要求 The products packed in the same carton should be consistent in size, calibrate and quality grade.所有箱子 里的產品應符合尺寸,計量和質量標準； Business Devel12、opment Department 業務發展部 單品編號Item Code: Product Ref Product name Date 時間File No5 of 6 pages FreshFresh ProductProduct SpecificationSpecification FileFile 生生鮮鮮產產品品檔檔案案 6. Quality control parameters 質量控制參數: NoParameters 參數Details 詳細 Quality control 質量控制 6.1Advised sampling plan 樣品計劃 Double Sampling Pla13、n expressed in percentage of the consignment total net weight : First sampling plan: 3% the Sec : 10% 6.2Defects tolerance 次品容許范圍 Weight of defective units less than 4% of the weight of the sampling size 次品重量小于樣本重量的百分之二 ； 6.3Unacceptable Deviation 不允許的錯誤 不能接受的次品是會造成銷量減少,或影響產品食用的.諸如脫水變軟 、腐爛、長霉、果肉變黑等問14、題； A/N 6.4Acceptable Deviation 接受的偏差 General definition 通常定義: General definition 通常定義: 規格稍微偏小 Specific defects 特殊錯誤:(a) Slight deformation ,果實不是 很規則. 6.5Additional Comments附加說明 果實的變形不是人為、或機械性改變，系自然生長所成，不影響食用 安全； Last printed 最后打印: Prepared by 準備人:frankApproved by 證明人:Harry Business Development Depar15、tment 業務發展部 單品編號Item Code: Product Ref Product name Date 時間File No6 of 6 pages FreshFresh ProductProduct SpecificationSpecification FileFile 生生鮮鮮產產品品檔檔案案 7. Quality Protocol 質量條款： 貨到時盡快放入保鮮庫，密封低溫冷貯藏，盡量減少常溫裸露時間。 8.8. EnclosuresEnclosures andand supportingsupporting DocumentDocument 附附件件: : Last printed 最后打印: Prepared by 準備人:Approved by 證明人: