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1、Business Development Department 業務發展部 單品編號Item Code: Product Ref Product nameBanana Date 時間File No1 0f 6 pages FreshFresh ProductProduct SpecificationSpecification FileFile 生生鮮鮮產產品品檔檔案案 1.1. ProductProduct Identification:Identification: 產產品品鑒鑒別別 NoIdentification 鑒定Details 細節 Suppliergo供 應商 1.1 Produ2、ct origin 原產地海南 1.2Supplier details 供應商信息Vanguard International 1.3Packing house details 包裝地海南 Product產品 1.4Product name 產品名海南香蕉 1.5Product reference No 產品編號 1.6Variety name 品種名海南香蕉 1.7Quality grading 質量等級Choice；一級 1.8Offer Sheet No Not Applicable 沒有 1.9Seasonal availability 上市季節全年（主產季9-3月） Approval3、證明 1.1File prepared by 文件準備人Frank Cheng 1.11 File approved by 文件證明人 Position 職位 Name 名字 Date 時間 Merchandiser Buyer 買方 Supplier 賣方 1.12 Pictures illustrating the product 圖片 Last printed 最后打印: Prepared by 準備人: frankApproved by 證明人: Harry Business Development Department 業務發展部 單品編號Item Code: Product Ref4、 Product name Date 時間2005/9/28File No2 of 6 pages FreshFresh ProductProduct SpecificationSpecification FileFile 生生鮮鮮產產品品檔檔案案 2.2. ProductProduct conformityconformity RequirementRequirement 產產品品依依照照規規定定: : NoFeatures 特征Target 目標Tolerance 容許偏差 Visual 視覺 2.1Variety Characteristics 差異特征果實大小長度在15-24cm之間，5、重量在90g-250g之間 2.2Colour 顏色 生香蕉：青綠色；半熟香蕉：青黃色；熟香 蕉：金黃色；過熟香蕉：黃色，局部有黑點 ； 2.3General shape 形狀圓條狀，尾部稍微向上彎曲N/A 2.4 Unit Weight 重量單條重量:120g-180g稍微偏小或偏大 2.5Size 尺寸果實大小長15cm-22cm稍微偏小或偏大 2.6 Width or diameter 直徑中部直徑3.8cm-5.2cm稍微偏小或偏大 2.7Other features 其它特征 表皮光滑，顏色鮮亮；果實軟硬種適中，按下松開即刻恢復原狀；果 肉乳白色，無變色。 Organoleptic 6、感官 2.8Smell 香味熟香蕉：香蕉芳香味N/A 2.9Flavour 口感味香甜、爽滑N/A 2.10Texture 質地和結構皮溥、果肉淡黃色、或深白色，肉質細膩N/A 2.11Feel 觸覺 硬度適中，有彈性N/A 2.12Other features 其它特征 甜度16.5% N/AN/A National Fresh Purchase Department 全國生鮮采購部 單品編號Item Code: Product Ref NAVEL Product name Date 時間File NoVANA-PS2-20053 0f 6 pages 3.3. TransportTrans7、port conditionsconditions 運運輸輸條條件件 NoDC of EastAll store in North All store in Centre All store in South All store in South 3.1 transp ort交 通工具 普通貨車普通貨車普通貨車普通貨車普通貨車 3.2 tempre rature 溫度 常溫15-22oC常溫15-22oC 常溫15-22o C 常溫15-22oC常溫15-22oC 4. Suggested product storage condition: 建議儲藏條件 NoSpecifications 項8、目Details 詳細 Condition 環境 4.1General requirements 通常環境根據香蕉的成熟度：熟的香蕉須敞開，生的香蕉密封 4.2 Suggested Storage temperature 建 議貯藏溫度 常溫15-22oC 4.3 Shelf life from Harvest 貯藏壽命根據香蕉的成熟度：熟的香蕉36小時，半熟的香蕉80小時 4.4Ethylene sensitivity 乙烯敏感性敏感，直接改變香蕉的成熟度和顏色 4.5Specific precautions 特別預防高溫、高濕、相互碰撞、擠壓 5.5. PackingPacking and9、and packagingpackaging requirementrequirement 包包裝裝規規格格: : NoSpecifications 項目Details and tolerance 詳細和容許偏差 Packing包裝 5.1Primary packing 主要包裝 In carton box (L長*W寬*H高: 45*30*20mm) 紙箱裝中間墊泡沫紙 防止相互碰撞。 5.2Secondary packing 次要包裝N/A 5.3Marking and Labelling 標識 on the master carton: name of the product, name10、 of variety, class, size, and rigin.應寫明產品名,等級及尺寸和產 地 5.4Carton gross weight 總重8.9kg 5.5arton net weight 凈重8.2kg 5.6Units per carton 單位數量 5.7Lot identification details 鑒別 外表：形狀規格大小,鮮色、光滑度； 手感：軟硬度適中； 果肉：顏色淡黃、鮮艷、甜味適中； 5.8Specific requirement 特別要求 The products packed in the same carton should be consist11、ent in size, calibrate and quality grade.所有箱子 里的產品應符合尺寸,計量和質量標準 Business Development Department 業務發展部 單品編號Item Code: Product Ref NAVEL Product name Date 時間File NoVANA-PS2-20054 0f 6 pages 5. Pictures illustraing the condition of the product Last printed 最后打印: Prepared by 準備人:frankApproved by 證明人:rob12、bie Packing包裝 5.8Specific requirement 特別要求 The products packed in the same carton should be consistent in size, calibrate and quality grade.所有箱子 里的產品應符合尺寸,計量和質量標準 Business Development Department 業務發展部 單品編號Item Code: Product Ref NAVEl Product nameFresh shangzhu Navel Date 時間File NoVANA-PS2-20055 of 613、 pages FreshFresh ProductProduct SpecificationSpecification FileFile 生生鮮鮮產產品品檔檔案案 6. Quality control parameters 質量控制參數: NoParameters 參數Details 詳細 Quality control 質量控制 6.1Advised sampling plan 樣品計劃 Double Sampling Plan expressed in percentage of the consignment total net weight : First sampling plan:14、 3% the Sec : 10% 6.2Defects tolerance 次品容許范圍 Weight of defective units less than 4% of the weight of the sampling size 次品重量小于樣本重量的百分之二 6.3Unacceptable Deviation 不允許的錯誤 General definition 通常定義: General definition 通常定義: 不能接受的次品是會造成銷量減少,或影響產品食用的.諸過生、過熟 、表皮花斑多等問題. Specific defects 特殊錯誤: a)Obvious appea15、rance defect(shape).嚴重表皮破損 (性狀）.b)pest infestation. 有 害蟲的.c)Rotten mark 腐爛的.d)Oversized/undersized 尺寸過 大或過小的 e)Rodents/insect damages 被蟲咬過的 . 藍綠霉菌。 果實皮變皺無鮮艷色澤、表皮有黑點的。 6.4Acceptable Deviation 接受的偏差 General definition 通常定義: General definition 通常定義: 規格稍微偏小或偏大 稍微偏生 6.5Additional Comments附加說明可根據銷售的情況，和配送16、的時間選擇香蕉的熟度。 Last printed 最后打印: Prepared by 準備人:frankApproved by 證明人:Harry Business Development Department 業務發展部 單品編號Item Code: Product Ref NAVEL Product nameFresh Orange Navel Date 時間File NoVANA-PS2-20056 of 6 pages FreshFresh ProductProduct SpecificationSpecification FileFile 生生鮮鮮產產品品檔檔案案 7. Quality Protocol 質量條款： 到貨后根據香的成熟度決定是否要敞開，香蕉較生的可以放在箱內，香蕉較熟的要盡量的敞開。 8.8. EnclosuresEnclosures andand supportingsupporting DocumentDocument 附附件件: : Last printed 最后打印: Prepared by 準備人:Approved by 證明人: