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連鎖超市“超市攻略”培訓課程教材PPT(33頁)
連鎖超市“超市攻略”培訓課程教材PPT(33頁).ppt
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培訓課件
上傳人:大寶 編號:27205 2021-01-12 33頁 586.50KB
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1、家樂福家樂福 超市攻略 CARREFOURS STRATEGIES 1 - 本資料來自 - 家樂福創建者對消費者行為的分析 消費者 需要什么? 喜歡以 何種方 式購物? 愿意在什么 地點進行 購買活動? 消費者喜 歡怎樣的 商店? 消費者需 要便宜的 商品 2 一次性購物的實際舉措 實現一次性購物 將大賣場置于城區外 高速公路 方便到達 商品結 構簡單 地價較 為便宜 3 法國最大的上市公司家樂福 大賣場729家 占營業額的60 市場資本:490多億美元 員工:34萬人 便民店2243家 占營業額13 折扣店3641家 占營業額7 中型賣場2309家 占營業額20 批發店196家 (忽略不計)2、 4 采取與市場自身和條 件相適應的經營方式 在 當 地 培 養 優秀的管理層 不斷擴大經營規模 進一步提高經營水平 家樂福本土化經營策略 5 家樂福與供應商的伙伴關系 買斷供應商 的產品 嚴格按合同向 供應商付款 指導供應商 改進產品 設計、包裝 幫助供應商 降低成本 6 家樂福三大主打業態 家樂福三大主打業態 大 賣 場 超 級 市 場 折 扣 店 7 家樂福的賣場規劃 商圈調查 店址選擇 賣場布局 商品陳列 吸引并 將顧客 逗留時 間延長 8 家樂福商圈分析 首先,家樂福對商圈內人口的消費能力進行 調查 其次,家樂福會對商圈內的城市交通狀況進 行分析 第三,由于在未來潛在銷售區域會受到很3、多 競爭對手的擠壓,所以家樂福也將未來所有 的競爭對手計算進去 9 家樂福店址優勢: 十字路口優勢 第一,足夠的戶數和人口數支持,消費者眾 多,消費購買總量大,有足夠的需求 第二,良好的交通和道路條件,使顧客可以 方便購物,樂于前往 相對便宜的租金,降低了經營成本 10 家樂福商品陳列原則 商 品 陳 列 原 則 視野高度 視野寬度 粘貼標價重點 11 家樂福的經營理念 一 次 購 足 超 低 售 價 貨 品 新 鮮 自 助 選 購 免 費 停 車 12 家樂福管理體系 以門店 為中心 內部管理體系 店長擁有獨 立的行事權 明確組織 職能建立 獨特組織 13 家樂福商品管理 全過程 商品管理 4、生鮮食品管理 商品防損系統 達到最佳 經濟效益 防損系統化 14 家樂福的生鮮政策 注重對顧 客的服務 保證貨品新鮮 價格優惠 家樂福的 生鮮政策 15 家樂福商品管理 定期調研, 研究競爭 對手的商品 價格及質量 由收貨部門來 把關,檢驗所進 的貨與所訂 的貨是否相符 內部監控措施 16 家樂福商品防損管理 商品防 損系統 加強現場巡查 定期盤點 編制防損計劃 電子防盜系統 17 家樂福的員工管理 員工制度 員工培訓體制 員工薪資管理 管理制度化 嚴格管理 邊工作邊教學 培養優秀人才 激烈員工向 更高的目標奮進 18 家樂福的員工管理 員工雇傭 條件和程序 安全操作 紀律處分 辦法和 程序 5、公司規章 制度 假期 工作時間 工資福利 19 家樂福的營銷策略 家樂福營銷策略 產品策略 價格策略 促銷策略 20 家樂福采取的定價方法 成本導向定價法 競爭導向定價法 21 家樂福常用的價格策略 低價滲透 心理定價 尾 數 定 價 促 銷 定 價 折 扣 定 價 22 家樂福獲利的主要方法 嚴格的成本控制 批量采購,獲得 最大讓利 較低的廣告費用 23 家樂福的采購體系 采購中心 供應商管理 統一進貨 統一采購 統一定價 統一促銷 征服供應商 24 家樂福的采購體系 采購中心 系統 數據庫系統 中央采購系統 25 家樂福采購談判流程 全年合同談判 新店開業談判 新產品上市談判 促銷活動談判6、 26 家樂福的采購哲學 讓銷售員對得起他們的工作,讓他們出汗! 對供應商第一次提出的條件,要么不接受, 要么持反對意見! 永遠要求那些不可能的事情 告訴供應商“你需要做得更好” 把事情拖到下一次解決 采用“去皮”原則 27 家樂福的物流系統 物流體系 物流信息化 ECR 提高配送效率 28 家樂福的企業文化 顧客 家樂福 供貨商 目 標 目 標 29 家樂福公司詞典 使命 寶貴資源 目標 價值觀 30 家樂福的顧客服務理念 家樂福對顧客的重視,體現在禪理般的 4個字:高度回轉,建立在可為顧客提 供一次購足、貨品新鮮和免費停車(有 上千平米的地下停車場)上,顧客是家 樂福真正的國王。 31 家樂福的生存與發展 家樂福的優勢與特點主要表現在: (1)網點分布合理 (2)重視分店的本地化工作 (3)重視與當地文化的切合 (4)選擇理想的戰略伙伴 (5)充滿活力、作風嚴謹的領導層 (6)擴大分店規模 (7)尋求機會進軍北美 (8)拓展電子商務 (9)加強分店間的信息網絡建設 (10)獨特的盈利模式 32 謝謝您的配合! 33
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