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連鎖超市便利店OPL訂單條件設定
連鎖超市便利店OPL訂單條件設定.doc
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零售超市
上傳人:大寶 編號:27415 2021-01-12 8頁 77KB

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1、OPL訂單條件設定OPL是“自動建議訂貨單明細表”(ORDER PROPOSAL LIST)的簡稱,是北京華聯門店營運的核心工作之一。實施OPL運作的好處是:1、 庫存合理化:庫存控制得宜,不至于太高,也不至于太低,有“安全庫存”的概念。2、 庫存準確化:由于OPL的運作先決條件就是要有準確的“DMS”(日均銷量)及“庫存數量”,樓面必需要實事求是,若發現樓面庫存與電腦庫存不一致時,應隨時做好庫存更正,確保庫存的準確性。不可因為損耗太大,故意弄虛作假,隱瞞不報,誤人誤已。3、 樓面效率化:按地區公司采購部設定的OPL訂單條件,電腦自動按一定日期印OPL報表,由樓面人員按需要修正訂單,省時省事。2、避免人力浪費在查庫存、預估銷售量、預估訂貨量及層層簽字審批的作業上。樓面人員可以集中精力在陳列、補貨、先進先出、質量管理、清潔、促銷、解說及服務顧客上面,效益更好。當然OPL運作不是萬能的,它僅能保證在“正常”的銷售情況,電腦管理系統按固定的公式運算出來的需要量,下列情況不適用OPL運作:1、 突增或突減的需求量:包括“團購訂單”、季初或季末的訂單、或快訊訂單。2、 庫存低的商品:包括生鮮商品及高單價的商品。3、 短帳期或特殊付款方式的商品:包括部分家電商品、調貨或切貨商品。換句話說,OPL適用于銷售正常化、庫存較高及正常帳期(指超過30天以上的帳期)的訂單。OPL運作程度愈高的門店,營運效率3、愈高,門店的庫存更合理,公司的庫存資產更正確,公司的資產更有效運用。北京華聯的“緊急訂單”是用來彌補“OPL訂單”的不足。門店應少用“緊急訂單”,否則供應商的作業效率就會大打折扣,運送頻率及費用增加的結果,羊毛出在羊身上,供應商最終會把額外的成本或費用算到北京華聯頭上。要確保OPL運作順利成功,“OPL訂單條件設定”是很關鍵的。訂單條件設定好,樓面運營效率高,供應商送貨作業成本也最低,門店庫存也最合理,反之則一團糟。附件為OPL訂單計算范例,在此范例里,包括了“采購定義內容”及“計算公式解釋”兩大部分。對采購人員而言,有效的“OPL訂單條件設定”(注:有五項條件是以“供應商”來定義的,有兩項條4、件是以“商品”來定義的)要把握以下的原則:1、 “自動訂貨每天安排”:即每周印制OPL的次數。A類供應商(即銷售份額占采購組前502的供應商)每周兩次,中間錯開三天,即選周一、周四或周二、周五;B類供應商(即銷售份額占采購組次302的供應商)每周一次,可由周一至周五任選一天;C類供應商(即銷售份額占采購組最后202的供應商)每兩周四周一次。(注:OPL CYCLE定為“2”、“3”或“4”。)各家供應商出現的日期應錯開,調整到最終“星期一”至“星期五”各采購組每天出現OPL報表的總數量大約相等。例如:供應商類 別供應商周一周二周三周四周五周六周日OPL頻率A類一1001000一周兩次A類二015、00100一周兩次B類三0010000一周一次B類四0010000一周一次B類五0100000一周一次C類六0010000兩周一次C類七1000000三周一次C類三十0001000四周一次總計30家10101010900周一至周五每日OPL報表數量大致相同樓面較忙,不安排印OPL2、 “每周允許送貨安排”:即電腦訂單可以接受的送貨日期。最好將周一至周六均設定為“1”,即周一至周六都可收貨。周日樓面較忙,不宜收貨,但生鮮商品及緊急訂單或快訊訂單除外。3、 “送貨天數”:一般訂在23天;外埠商品可能需57天。4、 “最小訂貨數量”及“最小訂貨代碼”:這兩個數字要捆綁考慮。若將“最小訂貨代碼”訂為“6、3”(即以“金額”計算)。則“最小訂貨數量”則成為金額“元”。“最小訂貨數量”最好按以下方法決定:最小訂貨數量(金額)平均每月進貨金額每月OPL次數50。若平均每月進貨金額¥100,000,而每周OPL兩次,則每月OPL為八次九次,則:最小訂貨數量(金額)¥100,000850¥6,250。換句話說,每次最低訂貨金額為¥6,250,僅為每次送貨金額¥12,500(即:¥100,0008次)的一半而已,并不會太高。也就是說,大部分的電腦建議訂貨量都能滿足供應商的送貨條件。5、 “訂貨單位”:即以“華聯單位”為計算單位的“訂貨倍數”。一般以供應商的原裝箱數量為訂貨倍數。例如北京華聯單位為“聽”的“7、可口可樂355ML”,一箱為24聽,因此“訂貨倍數”可以是24的倍數,如果訂在“24”則代表供應商一次“至少”出貨量為一箱;如果訂在“240”則代表供應商一次“至少”出貨量為十箱。至于“訂貨單位”應在訂為多少,這與供應商的交易條件有關,有的供應商可能會要求某一個商品一次送貨的最小批量,這就是所謂的“訂貨單位”。為了要檢查“訂貨單位”是否合理,各地區公司采購部不防印出一個報表,列明“訂貨單位”、“DMS”及“訂貨單位可銷天數(即:“訂貨單位DMS”),若“訂位單位可銷天數”大過大組的庫存天數指標的兩倍時,表示“訂貨單位”太大了,應向下修正,反之則應向上修正。各地區公司采購部若能照以上原則去設定“8、OPL訂單條件”,OPL運作就已成功一半了,剩余的只是公司領導層的決心是否堅定不疑地去要求與執行OPL的運作。北京華聯綜合超市OPL訂單計算范例一、 采購定義內容:(以供應商編號22138為例)供應商界面自動訂貨每周安排(一)(二)(三)(四)(五)(六)(日)送貨天數30000100最小訂貨數量500每周允許送貨安排(一)(二)(三)(四)(五)(六)(日)最小訂貨代碼3(即“金額”計算)1111110商品界面建議訂單信息代碼“0”(即OPL訂單)訂貨單位(即商品“訂貨倍數”)12個華聯單位說明:根據供應商的銷售情況可把供應商分為三類:A、B、C。對于A類供應商可安排每周兩次出OPL報表,最9、小訂貨數量(即代碼“3”以金額計算)應填為¥1,000或更高;對于B類供應商一般為一周一次,最小訂貨數量為¥500或更高;對于C類供應商可安排兩周至四周一次,最小訂貨數量為¥300或更高。二、 計算公式解釋:(以商品貨號881608為例)DMS計算DMS舊DMS0.9當天銷售0.114.250.9270.115.52兩次OPL天數兩次OPL天數(即下次OPL送貨日期與本次OPL出報表日期的間隔)兩次出OPL報表間隔天數送貨天數(71)311安全天數系統自動設為2天額外天數系統會自動計算,并作修正(最多為7天)自動建議訂貨天數OPL天數兩次OPL天數安全天數額外天數112013建議訂貨量建議訂貨10、量自動建議訂貨天數DMS庫存量在線訂貨量 1315.52880117.76說明: 因為該商品的訂貨單位為“12”,所以本次“OPL報表”上會顯示該商品的訂貨數量為“120”。 如本次建議的訂貨數量小于最小訂貨條件,額外天數會自動加1,依次累加直到加到下次OPL報表打印的天數為止。如果加到“7”仍未達到訂貨條件,那么本次OPL系統將不計算該供應商的商品,在打印下次OPL報表時再計算。例(一):在本例當中,假設該供應商(編號22138)在本次OPL訂單上只建議訂商品(貨號881608)“120個”,但該商品的未稅售價為¥4.00。此建議訂單的訂貨金額為480元,小于采購主管定義的最小訂貨條件(5011、0元)。此時系統會把“額外天數”自動加1。所以OPL天數112114,建議訂貨量1415.52880129.28。本次OPL報表上會顯示該商品的訂貨數量為“132”,(訂貨金額132¥4.00¥528¥500)訂單的送貨日期為三天后(即周一)送貨。(見“附錄一”)北京華聯綜合超市OPL訂單計算范例例(二):假設采購主管將該供應商(編號22138)的最小訂貨數量定為¥1,000。在本次OPL訂單上只建議訂商品(貨號881608)120個,該商品的含稅進價為¥4.00,送貨金額¥480遠遠小于最小訂貨條件,因此系統會把額外天數依次累加,一直累加到7,此時的OPL天數112720,建議訂貨量201512、.52880222.4。但此張OPL報表的送貨金額為889.6元,還小于最小訂貨條件。因此本次OPL系統將不計算該供應商。但報表會列印出該供應商的所有商品信息,需要樓面主管及時修正該供應商的訂單數量,交ALC下門店訂單,否則樓面在現有庫存賣完之后將產生缺貨現象,影響銷售。另外,樓面主管也可申請一張“緊急訂單”,此種訂單基本上不受最小訂貨數量的限制,但應盡量少用,否則供應商會不勝其煩。(見“附錄二”) 如果采購主管將“自動訂貨每周安排”定為周四打印OPL報表,送貨天數定為“3”天,那么“送貨日期”為“周日”。但采購主管已經定義了“每周允許送貨安排”周日不允許送貨,所以系統會自動加“1”,安排該供13、應商在“周一”送貨。因此兩次OPL間隔天數原兩次出OPL報表的天數111112(此類屬于特殊范例),系統將“送貨日期”印為下“星期一”,而非“星期日”。備注: 建議訂單信息代碼:“0”:為正常狀態(可下OPL訂單)。“1”:為臨時被鎖。計算建議訂貨量,但不生成訂單。(暫停使用)“2”:為徹底被鎖。不計算建議訂貨量,但商品會在OPL中打印出來。(暫停使用)“3”:為徹底被鎖。屬于總部采購主管下訂單,OPL不計算建議訂貨量,商品也不會在OPL中打印出來。“4”:該商品進貨不運行OPL。該項適用于生鮮的“稱重商品”。 最小訂貨代碼:“1”:表示以“華聯單位”為計算單位。“2”:表示以“公斤”為計算單14、位。“3”:表示以“金額”為計算單位。(盡量以此代碼為“計算單位”)“4”:表示以“訂貨單位”為計算單位。(附錄一)STORPL10 204自動建議訂貨單明細表門店號:11DATE:11-08-2000PAGE: 4門店部門號 :1供應商名稱:龍泉副食品批發部F1電話:0791-6532128最低AM(金額)500528105%供應商號 :22138聯絡人姓名:毛南根傳真:0791-6532128訂貨量OU10000%送貨周期1:3天數:自動建議訂貨計算:112114天數下次自動建議訂單日:TUE 18 AUG 0計劃送貨日期 :THU 14 AUG 0下次自動建議訂單送貨日:TUE 21 A15、UG 0 上次銷售日期庫存 庫存天數未稅商品詳細描述華聯銷售單位JUL00AUG99AUG00SEP99上次收貨日期DMS在線訂貨量售價 母子商品訂貨單位建議訂貨量商品貨號采購42097010-08-00 26-07-0015.52 88 5.674.00象山腐竹300/袋1 BG1328816084 01(附錄二)STORPL10 204自動建議訂貨單明細表門店號:11DATE:11-08-2000PAGE: 4門店部門號 :1供應商名稱:龍泉副食品批發部F1電話:0791-6532128最低AM(金額)100089089%供應商號 :22138聯絡人姓名:毛南根傳真:0791-6532128訂貨量OU10000%送貨周期1:3天數:自動建議訂貨計算:112720天數下次自動建議訂單日:TUE 18 AUG 0計劃送貨日期 :THU 14 AUG 0下次自動建議訂單送貨日:TUE 21 AUG 0 上次銷售日期庫存 庫存天數未稅商品詳細描述華聯銷售單位JUL00AUG99AUG00SEP99上次銷售日期DMS在線訂貨量售價 母子商品訂貨單位建議訂貨量商品貨號采購426097010-08-00 26-07-0015.52 88 5.674.00象山腐竹300/袋1 BG08816084 01
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