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連鎖超市便利店《盤點單分配控制表》的具體使用方法070
連鎖超市便利店《盤點單分配控制表》的具體使用方法070.doc
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零售超市
上傳人:大寶 編號:27497 2021-01-12 6頁 228KB

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1、盤點單分配控制表的使用方法一、盤點前的準備1、當該組所有的盤點表都抄寫完畢后,由盤點組長負責填寫盤點表單分配控制表,以組別為單位,將本組貨架編號按照從小到大的順序寫在盤點表單分配控制表上。2、根據貨架BAY中商品的多少和復雜程度,盤點組長將貨架及其盤點單進行劃分,填寫在表格的第一欄和第二欄中,一般情況下一個貨架編號一行,除非某個貨架編號中 的商品特別少或者特別容易盤, 可以安排兩個貨架編號一起盤。盤點組長將本組所有的貨架編號全部填寫在盤點表單分配控制表上。3、盤點組長根據門店盤點人員配置表上的盤點人員名單,將盤點人員按照一對一的原則(即一個初盤人員對應一個復盤人員)分為兩組,一組為初盤人員( 2、第二天需要上早班的人員安排為初盤人員) ,一組為復盤人員。 然后將事先寫好的貨架編號的初盤和復盤逐一地分配至盤點人員, 確保該組所有貨架編號的初盤都有人員安排,其中復盤組人員只需安排第一輪初盤即可。4、 盤人員所進行的初盤單可以安排其他的復盤人員進行復盤。(具體參考案例分析)二、盤點中的使用1、盤點開始后盤點組長在領取盤點單之后,首先根據盤點表單分配控制表上事先的安排將初盤表發出,每發出一個貨架編號的初盤單就在初盤發出欄中打, 當有初盤單回收時,就在相應的貨架編號的初盤收回欄中打。2、盤組人員上交初盤單后就可以安排其進行下一個貨架編號的初盤,復盤組人員第一輪初盤后上交初盤單就可以安排其進行對應3、初盤人員已交初盤單的復盤,盤點組長在該貨架編號的復盤發出欄中打。當該復盤單回收后就在復盤收回欄中打。3、 有初盤人員的初盤單都完成后, 第二天需上早班的初盤員工可先安排下班。4、盤點過程中盤點組長始終根據盤點表單分配控制表進行盤點表單的發放和收回控制,當所有的初、復盤單都完成核對并抽盤無誤后,盤點組長將盤點表單分配控制表放在該組復盤單的上面,交給本組的稽核組長由其上交給ALC錄入。三、案例某門店糧油組在第四季度大盤點中的基本情況如下:1、盤點人員10人,其中本部門人員6人,外部門支援人員4人,早班員工4人,具體見門店盤點人員配置表(附件1)2、貨架編號共有40個, 表單60張,貨架編號從1014、001-101040。盤點組長應如何填寫盤點表單分配控制表(附件2 )? 答:1將盤點人員進行一對一分為初盤人員和復盤人員。 (見附件1第一步) 2盤點組長首先將所有的貨架編號填寫在盤點表單分配控制表上。(見附件2第二步)3將盤點人員填寫在盤點表單分配控制表上。(見附件2第三步)4盤點時盤點組長根據盤點表單分配控制表的安排進行進行第一輪發單。(見附件2第四步)。5但初盤單回收后,初盤人員繼續初盤,復盤人員則按照一對一的原則進行復盤。(見附件2第五步、第六步)。6復盤人員進行的初盤單由復盤人員相互交叉進行。(見附件2第七步)7依次進行,直至所有的盤點單的初復盤結束。第一步: 按照一對一的原則,確5、定初盤人員和復盤人員。北京華聯綜合超市股份有限公司部門:門店盤點人員配置表 盤點人員 錄入人員 稽核人員序號本部門名單支 援 名單支援人員所屬部門1張珊珊(早)陳俊雄(早)收貨2李景浩趙凡迪收貨3王武(早)李海濤收銀4孫敬平(早)安逸文收銀5馬尚清 在所有早班人員均已安排初盤之后,按照一對一的原則,晚班人員也可安排初盤6田甜7891011121314合 計總計:備注:用斜粗體標注為復盤人員。第二步:將貨架編號和表單流水號按照抄的表單進行填寫第三步:按照事先排定的一對一名單填寫初、復盤人員 北京華聯綜合超市股份有限公司 盤點表單分配控制表部 門: 食品部 表單起止數:_F8001-060 組 別6、: F8 制 表 人: _劉青_貨架編號表單流水號初盤人初盤點表發出收回復盤人姓名發出第六步:復盤人員交回第一輪初盤單后就進行一對一的復盤。收回起止起止姓名數量101001101001F8001F8001張珊珊第四步:第一輪發單時所有的盤點人員都安排初盤。趙凡迪101002101002F8002F8002王武李海濤101003101003F8003F8003孫敬平安逸文101004101004F8004F8004陳俊雄李景浩101005101005F8005F8005田甜馬尚清第七步:復盤人員所進行的初盤單由復盤人員相互交叉進行復盤。101006101006F8006F8006趙凡迪李海濤107、1007101007F8007F8009李海濤安逸文101008101008F8010F8012安逸文李景浩101009101009F8013F8014李景浩馬尚清101010101010F8015F8017馬尚清第五步:初盤人員交回第一輪初盤單后繼續依此安排初盤趙凡迪101011101011F8018F8019張珊珊趙凡迪101012101012F8020F8021王武李海濤一對一復盤101013101013F8022F8022孫敬平安逸文101014101014F8023F8023陳俊雄李景浩101015101015F8024F8026田甜馬尚清101016101017F8027F80288、張珊珊第三輪初盤趙凡迪一對一復盤101018101019F8029F8030王武李海濤 日期:04 年11月28日 北京華聯綜合超市股份有限公司 盤點表單分配控制表部 門: 食品部 表單起止數: _F8001-060組 別: F8 制 表 人: _劉青_貨架編號表單流水號初盤人初盤點表發出收回復盤人姓名發出收回起止起止姓名數量101020101021F8031F8032孫敬平第三輪初盤安逸文一對一復盤101022101022F8033F8034陳俊雄李景浩101023101023F8035F8035田甜馬尚清101024101025F8036F8037張珊珊趙凡迪101026101026F809、38F8039王武第四輪初盤李海濤一對一復盤101027101028F8040F8041孫敬平安逸文101029101030F8042F8043陳俊雄李景浩101031101031F8044F8046田甜馬尚清101032101032F8047F8048張珊珊趙凡迪101033101033F8049F8051王武第五輪初盤李海濤一對一復盤101034101034F8052F8053孫敬平安逸文101035101035F8054F8054陳俊雄李景浩101036101036F8055F8056田甜馬尚清101037101037F8057F8057張珊珊趙凡迪101038101038F8058F8058王武第六輪初盤李海濤一對一復盤101039101039F8059F8059孫敬平安逸文101040101040F8060F8060陳俊雄李景浩 日期:04年 11月28日
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