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1、第一節(jié) 商品價格市調(diào)流程一、目的與適用范圍1、調(diào)查競爭對手的商品售價，了解市場行情，為調(diào)整售價提供依據(jù)，使門店保持價格競爭優(yōu)勢。2、本流程適用于北京華聯(lián)集團(tuán)綜超事業(yè)部下屬各地區(qū)公司、中心店和門店。二、市調(diào)對象在同一商圈內(nèi)、同業(yè)態(tài)的一至兩家競爭對手門店，生鮮類商品在此基礎(chǔ)上還需針對同一商圈的集貿(mào)市場、批發(fā)市場、零售小販作為市調(diào)對象。 三、市調(diào)商品及頻率1、每周市調(diào)商品：高敏感商品、敏感商品、促銷品。1.1屬于門店暢銷品范圍，與商圈內(nèi)三家競爭店共有且是生活必需品或全國領(lǐng)導(dǎo)性品牌的為高敏感商品。2.2屬于門店暢銷品范圍，與兩家競爭店共有的為敏感商品。3.3高敏感商品和敏感商品應(yīng)與市場敏感商品對比確定2、，可由專業(yè)市場調(diào)研公司（如：AC尼爾森公司）提供品項。3.4促銷品指DM商品、店內(nèi)促銷商品和夾頁促銷商品。2、市調(diào)品項由門店和采購共同討論確定。3、每月必須對新品市調(diào)一次。四、市調(diào)要求1、生鮮高敏感商品每日市調(diào)，敏感性商品隔日市調(diào)，食品、百貨每周四進(jìn)行市調(diào)。2、市調(diào)對象選擇準(zhǔn)確，市調(diào)及時。3、市調(diào)過程嚴(yán)謹(jǐn)，市調(diào)數(shù)據(jù)真實(shí)、有效。4、市調(diào)表填寫規(guī)范，上報及時。五、職責(zé)1、門店樓面主管：1.1根據(jù)經(jīng)營需要擬定市調(diào)計劃，和采購確定市調(diào)品項。 1.2合理安排市調(diào)人員,確保市調(diào)計劃的順利進(jìn)行。 1.3確保市調(diào)規(guī)范執(zhí)行,市調(diào)數(shù)據(jù)真實(shí)、準(zhǔn)確。 1.4負(fù)責(zé)對市調(diào)數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總分析。 1.5將市調(diào)結(jié)果反饋經(jīng)理。2、3、門店樓面經(jīng)理2.1督促、指導(dǎo)主管制定市調(diào)計劃。 2.2合理安排市調(diào)人員,確保市調(diào)計劃的順利進(jìn)行。 2.3 確保市調(diào)規(guī)范執(zhí)行,市調(diào)數(shù)據(jù)真實(shí)、準(zhǔn)確。 2.4對本部門的市調(diào)結(jié)果進(jìn)行匯總分析。 2.5將市調(diào)結(jié)果反饋店長。3、門店店長3.1確定全店市調(diào)計劃。3.2合理安排人力，確保全店市調(diào)順利進(jìn)行。3.3對全店的市調(diào)結(jié)果進(jìn)行分析。3.5將全店市調(diào)匯總結(jié)果反饋采購部，與采購協(xié)調(diào)，跟蹤變價。4、采購4.1及時核實(shí)市調(diào)價格。4.2確定價格調(diào)整方案,實(shí)施變價。4.3回復(fù)門店價格調(diào)整方案。四、 市調(diào)操作流程市調(diào)流程圖序號活動責(zé)任部門/人員執(zhí)行部門/人員依據(jù)文件形成文件相關(guān)部門說明6.16.26.36.46.56.4、66.76.86.9回復(fù)門店變價信息采購核實(shí)價格，實(shí)施變價全店市調(diào)匯總表反饋采購總監(jiān)市調(diào)結(jié)果匯總分析市調(diào)執(zhí)行市調(diào)準(zhǔn)備（人力分工、市調(diào)工具、市調(diào)表單等）選擇市調(diào)商品擬定市調(diào)計劃填寫市調(diào)日程表生鮮部食品部百貨部生鮮部食品部百貨部生鮮部食品部百貨部生鮮部食品部百貨部生鮮部食品部百貨部生鮮部食品部百貨部店辦采購部采購部采購部相關(guān)主管及員工主管相關(guān)主管及員工主管及經(jīng)理主管及經(jīng)理主管、經(jīng)理、店長店長采購總監(jiān)主管、經(jīng)理、總監(jiān)總監(jiān)市調(diào)日程表門店/市場暢銷品明細(xì)表 競爭店商品市調(diào)要求市調(diào)表分析后市調(diào)表分析后市調(diào)表回復(fù)的市調(diào)表市調(diào)日程表市調(diào)表分析后市調(diào)表變價單采購部信息部門店確定周季市調(diào)計劃人力/工具/表單準(zhǔn)備主5、管、經(jīng)理匯總分析，店長審批七、流程描述1、擬定市調(diào)計劃：確定市調(diào)對象、市調(diào)時間、市調(diào)品項。1、填寫市調(diào)日程表：根據(jù)市調(diào)計劃填寫市調(diào)日程表（見附件1）。2、選擇市調(diào)商品：門店主管在生鮮市調(diào)前一日，食品、百貨市調(diào)前三日根據(jù)電腦報表及經(jīng)營需要確定市調(diào)商品明細(xì)。3、市調(diào)準(zhǔn)備：門店經(jīng)理、店長對市調(diào)大組及部門間市調(diào)人員進(jìn)行調(diào)配，并準(zhǔn)備必要的市調(diào)工具。4、市調(diào)執(zhí)行：市調(diào)人員根據(jù)市調(diào)要求到指定的市調(diào)對象完成調(diào)查任務(wù), 匯總市調(diào)表,商品市調(diào)在當(dāng)日14:00前完成。5、 市調(diào)結(jié)果匯總分析：5.1主管：各部門主管對本組市調(diào)結(jié)果進(jìn)行匯總分析，根據(jù)市調(diào)結(jié)果和變價原則填寫商品售價變價單，并將結(jié)果于當(dāng)日15：00之前反饋部6、門經(jīng)理。5.2經(jīng)理：部門經(jīng)理負(fù)責(zé)本部門所有市調(diào)商品的匯總分析和變價的審核，并將市調(diào)結(jié)果16:00前反饋店長。5.3店長：門店店長在市調(diào)當(dāng)天17:00前完成全店市調(diào)的匯總分析，并對市調(diào)結(jié)果和售價調(diào)整建議進(jìn)行審批。 7、采購反饋市調(diào)表：門店將審批完的全店市調(diào)結(jié)果匯總表送交或傳真給地區(qū)公司采購總監(jiān)。8、采購及時核實(shí)市調(diào)價格，確定價格調(diào)整方案,實(shí)施變價。9、采購總監(jiān)當(dāng)日回復(fù)門店價格調(diào)整措施。門店對價格調(diào)整措施有異，可上報地區(qū)總經(jīng)理決定。八、市調(diào)數(shù)據(jù)匯總分析1、填寫商品價格市調(diào)表（見附件2）。2、商品價格市調(diào)表的使用方法：2.1在市調(diào)前，市調(diào)人員將華聯(lián)商品大組、小組號、貨號、品名、華聯(lián)售價填入相應(yīng)欄位，7、如果為快訊商品在促銷欄用“ ”號標(biāo)明。2.2在市調(diào)執(zhí)行時，市調(diào)人員將調(diào)取的競爭店售價填入相應(yīng)欄位，如果為競爭店快訊商品在促銷欄用“”號標(biāo)明。2.3在市調(diào)價格匯總分析時，將雙方共有品項中都不為促銷品的售價累計填入“非促銷品匯總”欄；將雙方共有品項中促銷品及相應(yīng)門店的售價累計填入“促銷品匯總”欄；雙方共有品項的售價累計填入“整體比價匯總”欄。2.4在進(jìn)行市調(diào)品項價格分析時，將“（華聯(lián)售價/競爭店售價-1）*100%”的數(shù)值填入表格中“競爭店相比”欄。2.5在進(jìn)行市調(diào)品項價格分析時，將雙方共有品項數(shù)和華聯(lián)高于、等于、低于競爭店品項數(shù)填入表格中相應(yīng)欄位。2.6門店提出建議調(diào)整品項的價格，并對建議調(diào)整后8、整體品項（除DM商品）的價格與競爭店對比，填入表格中“建議/決定調(diào)整后的商品（除DM）價格比”欄。2.7采購決定品項的調(diào)整價格，并對決定調(diào)整后的整體品項（除DM商品）的價格與競爭店對比，填入表格中“建議/決定調(diào)整后的商品（除DM）價格比”欄。4、市調(diào)結(jié)果匯總分析責(zé)任人： 4.1各部門主管負(fù)責(zé)本組市調(diào)商品的匯總分析。 4.2部門經(jīng)理負(fù)責(zé)本部門所有市調(diào)商品的匯總分析。4.3門店店長負(fù)責(zé)全店市調(diào)商品的數(shù)據(jù)分析。九、相關(guān)附件附件1：市調(diào)日程表附件2：商品價格市調(diào)表附件3：市調(diào)方法和技巧附件3市調(diào)方法和技巧1、市調(diào)工具的使用1.1市調(diào)中可使用手機(jī)聯(lián)系，快速取得市調(diào)對象的價格。1.2市調(diào)中可使用筆紙進(jìn)行紀(jì)9、錄，謹(jǐn)防被市調(diào)對象工作人員發(fā)現(xiàn)。1.3市調(diào)中可使用腦記，市調(diào)速度快，注意勿記錯市調(diào)商品的價格。1.4市調(diào)中可使用采訪機(jī)、錄音筆記錄商品價格，市調(diào)速度快，市調(diào)對象的價格準(zhǔn)確。1.5以上工具也可綜合使用。2、市調(diào)策略 2.1市調(diào)時可邀請廠家業(yè)務(wù)員共同進(jìn)行。 2.2可通過認(rèn)識的競爭店工作人員直接取得市調(diào)商品價格。 2.3可通過市調(diào)對象的價格宣傳資料獲得市調(diào)商品價格。 2.4裝扮大宗客戶電話聯(lián)系或直接到市調(diào)對象調(diào)取市調(diào)商品價格。2.5裝扮普通顧客到市調(diào)對象調(diào)取市調(diào)商品價格。2.6通過購物水單獲得市調(diào)商品價格。3、市調(diào)技巧 3.1可采用兩人以上組合，配合進(jìn)行市調(diào)。 3.2可利用顧客高峰時間進(jìn)行市調(diào)。 3.3可先調(diào)取市調(diào)對象人員較少通道中的商品價格，采取先易后難的方式。3.4可用手推車、購物藍(lán)掩護(hù)進(jìn)行市調(diào)。