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大型連鎖超市對策(1頁)
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上傳人:大寶 編號:27620 2021-01-12 1頁 19.50KB

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1、采購攻略:組織形式看:華東區兼全國采購部,負責大潤發全國廠商、商品的進場及所有進場商品的數據更改(品名、規格等),全國性DM案的談判,并向全國推薦。同時負責華東區的采購正常工作;華北區負責配合大潤發在華北地區(山東、河北等)的展店招商、產品引進、DM促銷等工作,由于歷史原因,相對有較大的自主權,可以更多引進區域性廠商、品牌、品項等,但需引進產品數據需上海KEYIN,DM自行談判,不太輕易引進全國案;東北區負責配合大潤發在東北的展店招商、產品引進、DM促銷等工作,由于歷史原因,較華北區更依賴上海,區域性廠商、品牌、品項等不輕易引進,DM自行談判,不太輕易引進全國案;華中區負責配合大潤發在華中(湖2、北、湖南等)的展店招商、產品引進、DM促銷等工作,是新建立之區域,目前只有一家店;華中區負責配合大潤發在華南(廣東、廣西等)的展店招商、產品引進、DM促銷等工作,是新建立之區域,目前只有2家店;商品管理:注意進場品項足夠多,這樣才能多作案子;注意進場品項的日均銷量,防止銷售品項不均,造成條形碼被鎖;采購刪品項步驟:狀態1狀態5狀態6狀態8;促銷管理:1、店內配合采購促銷原則:印花有固定促銷位,嚴禁他用;全力配合廠商周陳列,避免采購投訴;盡量安排出銷量的DM商品,保證自己的銷量;調劑安排其它DM產品,安撫客情好的供貨商;店促一般原貨架陳列,改黃價簽(促銷價簽),可加適當促銷提示;最不能做的事情:3、以上是大潤發的“促銷檔”,即列入其促銷計劃的降價,還有一種降價,叫作“店內變價”,這種降價直接在產品主檔中改動價格,店內認為此種降價為產品正常更動,不會配合任何動作,甚至促銷價簽也不會提供,也不會允許廠家作任何促銷指示,因此,作促銷應絕對禁止此種形式,否則效益決無,后患多多。定單管理:原則:所有定單應按定單標示的交貨時間送到;正常定單:一般周二、周五“跑單子”,定單標示的交貨時間前后一天都可認為是正常到貨,但由于正常產品一般庫存量不高,如果提前一天交貨,更有利于店內銷售;促銷定單:1)應嚴格按照定單標示的交貨時間送貨,為保證店內銷售,應最好提前一天交貨;2)交貨日在檔期前折扣期的促銷定單,無論4、如何,都應在檔期開始前一天(周二)到貨,否則會被罰款(采購和采購助理會因延誤送貨被扣獎金,而且金額不少,要想補回自己的獎金,必須超額收費,所以,未到貨規模越大,罰款金額越高;另一角度考慮,您如果莫名其妙獎金被扣,您的心情如何?);3)小竅門:檔期開始前一周的周五下午,務必給每個店ALC課確認“未到貨定單”或直接與相應采購助理聯系,請她給你列一份“未到貨定單”明細,無論是誰都會捧著給你,如果其中有未收到的定單,請門店ALC傳一份,如果很緊急,采購也會幫忙的;五、請款管理:建議流程:每周一財務將上周發貨之發票交業務,業務在周二前將發票送至大潤發財務處;每月下旬發貨之發票,不必等周一,必須在24日將5、盡量多的交大潤發財務處。建立月對帳制度:1)所有費用發票無論是否合理,是否核銷,只要收到,業務嚴禁保存,一律由財務/商流幕僚保存,業務留存、對帳只留復印件;2)財務/商流幕僚每月初提供上月核銷之費用科目明細,并與合同對照,由系統管理員交采購確認,如是上年費用還是今年費用,在合同費用率內還是另收的等等;3)每年11月底前,財務/商流幕僚應匯總本年度累計費用明細及累計銷量明細,并與合同對照,由系統管理員交采購確認,提醒采購年終扣款注意;4)扣款中不合理部分,一定向采購投訴,可能的結果有三種:A、采購知錯就改,還錢一般不可能;B、采購承諾在別的地方省回來有可能,但需爭取,另外要牢牢記住采購的承諾,要時常提醒實現之;C、采購不予理睬經常遇到,但要反復向其投訴至少三次,并提出解決方案,一定不要保持沉默。
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