連鎖超市賣場中心-收銀員手輸貨號管理作業規范(PPT 16頁).ppt
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上傳人:大寶
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2021-01-12
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購商場購物中心運營管理制度作業規范培訓課件資料
1、收銀員手輸貨號(收銀員手輸貨號(KEY ENTRY)KEY ENTRY) 管理作業規范管理作業規范 文檔狀態 草案 文檔編號 OP- 版本 V 06-01 版本日期 2006-07-11 撰寫單位 營運支援部RSD 來自資料搜索網(), 海量資料下載 一、目的一、目的 為提高收銀結帳速度,減少顧客結帳等待時間而制定的規范 二、范圍二、范圍 樂購公司所屬各營運區/店群/分店適用之。 收銀員手輸貨號收銀員手輸貨號(KEY ENTRY)管理作業規范管理作業規范 三、三、 收銀員手輸貨號收銀員手輸貨號(KEY ENTRY)(KEY ENTRY)管理作業規范管理作業規范RACI(RACI(權責劃分權責劃2、分) ) 項目內容項目內容 收銀員收銀員 營業營業 客服經副理客服經副理 ITIT 店總店總 客服專員客服專員 總部營運支援總部營運支援 1 1、銀員手輸貨號報表管理、銀員手輸貨號報表管理 每周手輸貨號報表回傳到總部每周手輸貨號報表回傳到總部 C C I I R R A A 產生手輸貨號總表并發送至未達標門店產生手輸貨號總表并發送至未達標門店 C C I I A A R R 數據分析并改進數據分析并改進 R R R R R R A A C C 2 2、設備維護管理、設備維護管理 磅秤機維護及條碼檢查磅秤機維護及條碼檢查 A A R R I I 收銀機掃描儀激光頭維護收銀機掃描儀激光頭維護 A 3、A R R I I 掃描儀玻璃清潔掃描儀玻璃清潔 R R A A C C 收銀員手輸貨號收銀員手輸貨號(KEY ENTRY)管理作業規范管理作業規范 四、內容四、內容 4.1 收銀員手輸貨號(KEY ENTRY)報表管理 4.2 磅秤機標簽條碼維護保養 4.3 收銀機掃描儀維護 收銀員手輸貨號收銀員手輸貨號(KEY ENTRY)管理作業規范管理作業規范 五五/1、收銀員手輸貨號報表管理流程、收銀員手輸貨號報表管理流程 收銀員手輸貨號收銀員手輸貨號(KEY ENTRY)管理作業規范管理作業規范 R RA A 1門店回復總部手輸貨號比率報表 手輸貨號比 率 收銀主管 店群客服 專員 每周一 2匯總4、全國各店手輸貨號報表,產生總表 全國KEY ENTRY 總表 店群客服 專員 營運支援 根據衡量指標的標準,產生紅燈、黃 燈、綠燈 3將總表發至需改進的門店(指標為黃燈、紅燈)營運支援 營運支援 4 未達指標門店根據“全國KEY ENTRY報表改進各部門 手KEY數量 IT/客服 收銀/營 業 店總 使用報表使用報表 執行人執行人 注意事項注意事項備注備注步驟步驟收銀員手輸貨號報表管理流程收銀員手輸貨號報表管理流程使用表單使用表單 收銀員手輸貨號收銀員手輸貨號(KEY ENTRY)管理作業規范管理作業規范 五五/2、磅秤機維護保養標簽條碼流程、磅秤機維護保養標簽條碼流程 五五/3、收銀機掃描儀5、維護流程、收銀機掃描儀維護流程 R RA A 1檢查收銀機掃描激光頭掃描儀玻璃清潔IT/收銀員收銀主管 1.IT自檢收銀機激光頭 2.收銀員需隨時保持玻璃清潔 2掃描儀玻璃磨損更換IT收銀主管 步驟步驟 使用使用 系統系統 使用使用 表單表單 收銀機掃描儀維護收銀機掃描儀維護 使用使用 報表報表 執行人執行人 注意事項注意事項備注備注 R RA A 1 在“標簽檢測記錄表”上寫明專柜名稱,磅秤機臺編 號,檢查日期 磅秤機維護標簽 檢測記錄表 ITIT 2檢查磅秤機及磅秤機打印頭ITIT 3打印磅秤機的條碼標簽ITIT 1.檢查條碼標簽位置是否正確 2.檢查條碼尺寸是否符合標準 3.條碼清晰度與6、有無斷針 4將條碼標簽粘貼在“電子稱檢查表”上電子秤檢查表ITIT每張條碼標簽對應一個磅秤機臺號 5并將檢測結果寫于“檢測記錄表”ITIT 磅秤機保 養門店教 育訓練每3 個月一次 附: 1.電子秤 條碼位置 圖 2.條碼規 范標準 1.檢測記錄結果用“OK”或“須檢修 ”表示 2.“須檢修”的注明下一步驟 3.若已提出申請新打印頭的,需注明 申請及更換的時間 1.每周一檢查 2.自營和專柜磅秤機各填寫一張檢測 記錄表 使用報表使用報表 執行人執行人 注意事項注意事項備注備注步驟步驟磅秤機維護保養-標簽條碼磅秤機維護保養-標簽條碼使用表單使用表單 步驟步驟1 1 :門店產生手輸貨號報表并回復總7、部手輸貨號比率 六六 /1: 收銀員手輸貨號報表管理步驟收銀員手輸貨號報表管理步驟 收銀員手輸貨號收銀員手輸貨號(KEY ENTRY)管理作業規范管理作業規范 1).打開系統入口進入“門店新補充系統”, a. 輸入操作者工號和密碼 b. 進入補充功能界面 2).進入“周報”中的“POS數據時段 分析”界面 收銀員手輸貨號收銀員手輸貨號(KEY ENTRY)管理作業規范管理作業規范 3)打印手輸貨號分析表 4)系統列印報表(見附件7.1) 由店群客服專員統一回復給總部營運支援部 六六 /1: 收銀員手輸貨號報表管理步驟收銀員手輸貨號報表管理步驟 收銀員手輸貨號收銀員手輸貨號(KEY ENTRY)8、管理作業規范管理作業規范 步驟步驟2 2 :匯總各營運區當周手輸貨號 報表產生總表 步驟步驟3 3 :將總表傳給當周未達標 門店(見附件7.2) 步驟步驟4 4 :未達指標門店根據“全國 KEY ENTRY“報表改進各部 門手KEY數量 六六 /1: 收銀員手輸貨號報表管理步驟收銀員手輸貨號報表管理步驟 收銀員手輸貨號收銀員手輸貨號(KEY ENTRY)管理作業規范管理作業規范 六六 /2: 磅秤機維護保養標簽條碼步驟磅秤機維護保養標簽條碼步驟 步驟步驟1 1 :在“標簽檢測記錄表” 上 寫明專柜名稱,磅 秤 機臺編號,檢查日期 (見附件7.3) 步驟步驟2 2:IT檢查磅秤機及磅秤機 打印頭9、 步驟步驟3 3:打印磅秤機條形碼并 檢查: A. 電子秤條碼位置圖 B. 條碼規范標準 標簽條碼檢測結果標簽條碼檢測結果 步驟步驟5:將打印出的磅秤機條碼 標簽粘貼在“電子秤檢 查表”上(見附件7.4) 步驟步驟5:將檢測結果填寫在”磅 秤 機維護標簽檢測記錄 “上 (見附件7.3) A.檢測記錄結果用“OK”或 “須 檢修”表示 B.“須檢修”的注明下一步驟 C.若已提出申請新打印頭的, 需注明申請及更換的時間 收銀員手輸貨號收銀員手輸貨號(KEY ENTRY)管理作業規范管理作業規范 六六 /2: 磅秤機維護保養標簽條碼步驟磅秤機維護保養標簽條碼步驟 要標示清楚, 并保留備查。 收銀員手10、輸貨號收銀員手輸貨號(KEY ENTRY)管理作業規范管理作業規范 六六 /3: 收銀機掃描儀維護流程收銀機掃描儀維護流程 步驟步驟1 1 :A. IT檢查收銀機掃描激光頭 B. 收銀員每天隨時保持收銀機掃描儀玻璃清潔 步驟步驟2 2:IT對掃描儀磨損的玻璃進行更換 冰塊,油漬污染掃描面的時候冰塊,油漬污染掃描面的時候: 用擦拭布直接清潔或沾少許玻璃清潔劑用擦拭布直接清潔或沾少許玻璃清潔劑 (布是濕潤的但不會擠出水)將污漬擦除(布是濕潤的但不會擠出水)將污漬擦除 擦拭布要求擦拭布要求 : 眼鏡片擦拭布(店內有銷售的眼鏡片擦拭布(店內有銷售的思高拭亮思高拭亮或類似的布,以不損或類似的布,以不損 11、壞玻璃為原則,若不清楚請找壞玻璃為原則,若不清楚請找IT或眼鏡店咨詢),應盡量避或眼鏡店咨詢),應盡量避 免尖銳或者硬度高的粗糙物摩擦鏡面免尖銳或者硬度高的粗糙物摩擦鏡面 收銀員手輸貨號收銀員手輸貨號(KEY ENTRY)管理作業規范管理作業規范 七、附件七、附件 7.1 收銀手工輸貨號(KEY ENTRY)分析表 收銀員手輸貨號收銀員手輸貨號(KEY ENTRY)管理作業規范管理作業規范 7.2 全國周KEY ENTRY總表 7.3 磅秤機臺標簽打印檢測記錄表(自營和專柜各一張表單) 收銀員手輸貨號收銀員手輸貨號(KEY ENTRY)管理作業規范管理作業規范 7.4 電子秤檢查表 收銀員手輸貨號收銀員手輸貨號(KEY ENTRY)管理作業規范管理作業規范