連鎖超市賣場(chǎng)中心門店循環(huán)盤點(diǎn)作業(yè)規(guī)范【27頁】.ppt
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2021-01-12
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購商場(chǎng)購物中心運(yùn)營管理制度作業(yè)規(guī)范培訓(xùn)課件資料
1、門店循環(huán)盤點(diǎn)作業(yè)規(guī)范門店循環(huán)盤點(diǎn)作業(yè)規(guī)范 文檔狀態(tài) 草案 文檔編號(hào) OP-001 版本 V 07-2.1 版本日期 2007-02-01 撰寫單位 BRI團(tuán)隊(duì) 一、目的一、目的 為了解各項(xiàng)商品實(shí)際庫存量與電腦庫存量的差異,并規(guī)范盤點(diǎn)作業(yè)應(yīng)行遵循事項(xiàng), 特訂定本管理辦法。 二、范圍二、范圍 樂購公司所屬各營運(yùn)區(qū)/店群/分店適用之。 門店循環(huán)盤點(diǎn)作業(yè)規(guī)范 三、三、 門店循環(huán)盤點(diǎn)作業(yè)規(guī)范門店循環(huán)盤點(diǎn)作業(yè)規(guī)范RACI(權(quán)責(zé)劃分權(quán)責(zé)劃分) 門店循環(huán)盤點(diǎn)作業(yè)規(guī)范 項(xiàng)目?jī)?nèi)容項(xiàng)目?jī)?nèi)容 營業(yè)營業(yè) 課長(zhǎng)課長(zhǎng) 營業(yè)營業(yè) 經(jīng)副理經(jīng)副理 行政組行政組 行政主管行政主管 店總店總 營運(yùn)支援部營運(yùn)支援部 依照循環(huán)盤點(diǎn)行程建2、盤點(diǎn)檔案依照循環(huán)盤點(diǎn)行程建盤點(diǎn)檔案 R A I C 商品循環(huán)盤點(diǎn)前的庫存整理工作商品循環(huán)盤點(diǎn)前的庫存整理工作 R A 盤點(diǎn)的實(shí)際操作和執(zhí)行盤點(diǎn)的實(shí)際操作和執(zhí)行 R A 復(fù)盤資料的輸入及盤點(diǎn)各表單和報(bào)表的打印復(fù)盤資料的輸入及盤點(diǎn)各表單和報(bào)表的打印 R A 盤點(diǎn)差異的原因查找和盤點(diǎn)結(jié)果確認(rèn)盤點(diǎn)差異的原因查找和盤點(diǎn)結(jié)果確認(rèn) R A I 盤點(diǎn)資料的存檔盤點(diǎn)資料的存檔 R A 四、內(nèi)容四、內(nèi)容 門店循環(huán)盤點(diǎn)作業(yè)規(guī)范 4.1 計(jì)劃計(jì)劃 4.1.1 盤點(diǎn)計(jì)劃排定表:各品項(xiàng)盤點(diǎn)期與其周期性由營運(yùn)支援部排定后實(shí)施,財(cái)務(wù)人員參與抽盤。 4.1.2 盤 點(diǎn) 前 教 育: 各課課長(zhǎng)於盤點(diǎn)前應(yīng)對(duì)其課員進(jìn)行盤點(diǎn)前教育,如3、貨品位置、歸類整理盤點(diǎn)品項(xiàng)之陳列排面 或破包、改裝銷售之?dāng)?shù)量。 4.1.3 滯 留 之 貨 品: 盤點(diǎn)前先行檢視維修區(qū)、收貨區(qū)、團(tuán)購暫存區(qū)、結(jié)帳區(qū)、退貨區(qū)等是否有滯留商品。 4.1.4 安 全 庫 存 量: 盤點(diǎn)前該盤點(diǎn)品項(xiàng)之銷售區(qū)域,仍應(yīng)維持適當(dāng)安全的庫存量(銷售量)。 4.1.5 分 配 盤 點(diǎn) 區(qū): 課長(zhǎng)應(yīng)事先分配好課員所負(fù)責(zé)之區(qū)域,如排面、區(qū)域或端架,以免遺漏盤點(diǎn)貨品。 4.1.6 退 貨 之 核 對(duì): 課長(zhǎng)應(yīng)於盤點(diǎn)前核對(duì)當(dāng)日之退貨情況及之前大宗出貨未及時(shí)Key-in商品情況。 4.1.7 盤 點(diǎn) 時(shí) 間: 用手持終端機(jī)做盤點(diǎn)資料的掃描和輸入必須從關(guān)店后收銀線工作完全結(jié)束后方可操作,盤4、點(diǎn)結(jié)果 的核準(zhǔn)必須在第二天商管收貨前結(jié)束; 4.1.8 倉庫、AB庫、排面整理:課長(zhǎng)應(yīng)于盤點(diǎn)前二日完成所有庫存區(qū)整理動(dòng)作。如:商品歸位擺放、庫存單正確、 孤兒、破包回收、退貨整理等。銷售區(qū)域應(yīng)于當(dāng)日盤點(diǎn)之前完成整理動(dòng)作 4.2 執(zhí)行執(zhí)行 4.2.1 庫 存 之 基 準(zhǔn):盤點(diǎn)時(shí)應(yīng)以實(shí)際庫存商品為盤點(diǎn)基準(zhǔn)。 4.2.2 盤 點(diǎn) 之 順 序:庫存區(qū)及銷售區(qū)之盤點(diǎn)順序均依由左而右由上到下之順序盤點(diǎn)。 4.2.3 數(shù) 量 之 正 確:數(shù)量清點(diǎn)必須正確,以最小銷售單位為基準(zhǔn)。 4.2.4 全 區(qū) 域 盤 點(diǎn):部門主管必須對(duì)全區(qū)域進(jìn)行任務(wù)分配,盤點(diǎn)完成后,核對(duì)檢視每位盤點(diǎn) 同仁其負(fù)責(zé)區(qū)域是否均確實(shí)完成盤點(diǎn)。5、 4.2.5 庫存區(qū)/AB庫/暫存區(qū):使用“存貨盤點(diǎn)單”盤點(diǎn)。另張貼“已盤點(diǎn),請(qǐng)勿動(dòng)”單,表示盤點(diǎn)完成。 4.2.6 抽盤:課組長(zhǎng)要對(duì)盤點(diǎn)的商品抽查10%.(依庫存盤點(diǎn)報(bào)表) 4.3 評(píng)核評(píng)核: 庫存差異之追蹤:盤點(diǎn)后各品項(xiàng)之庫存報(bào)表與原電腦庫存有差異時(shí)應(yīng)依下列作業(yè)程序檢查后再予復(fù)盤: 1)各盤點(diǎn)區(qū)域數(shù)據(jù)加總核算; 2)最后收貨日之收貨日?qǐng)?bào)表查核; 3)檢視退貨記錄; 4)當(dāng)日銷貨是否已扣除; 5)檢視有無漏盤區(qū)域; 6)大宗出貨是否及時(shí)KEY-IN 7)檢討是否有其它可能影響庫存正確性之因素。 門店循環(huán)盤點(diǎn)作業(yè)規(guī)范 4.4 調(diào)整調(diào)整 4.4.1 庫 存 之 基 準(zhǔn):盤點(diǎn)時(shí)應(yīng)以實(shí)際庫存商品為盤6、點(diǎn)基準(zhǔn)。 4.4.2 盤點(diǎn)后實(shí)際庫存量與電腦庫存量不一致時(shí),經(jīng)由部門經(jīng)理和店總簽核后以盤點(diǎn)實(shí)際庫存量作為更正之?dāng)?shù)據(jù)。 4.4.3 差異數(shù)量異常時(shí),總部防損單位將視情況予以稽核。 4.5 報(bào)表保存期限報(bào)表保存期限 各品項(xiàng)之盤點(diǎn)報(bào)表應(yīng)保存至該品項(xiàng)下次盤點(diǎn)無誤后,始得銷毀,以作為庫存盤點(diǎn)的依據(jù)。 門店循環(huán)盤點(diǎn)作業(yè)規(guī)范 五、門店循環(huán)盤點(diǎn)作業(yè)流程五、門店循環(huán)盤點(diǎn)作業(yè)流程 R RA A 1 門店循環(huán) 盤點(diǎn)行程表 營業(yè)課長(zhǎng) 營業(yè) 經(jīng)副理 2Storeline行政組 行政 主管 3手持終端機(jī)營業(yè)課長(zhǎng) 營業(yè) 經(jīng)副理 4Storeline 見注意事 項(xiàng)欄所列 報(bào)表明細(xì) 營業(yè)課長(zhǎng) 行政組 行政 主管 5Storel7、ine中賬上庫存得以即時(shí)更新Storeline 6發(fā)送盤點(diǎn)結(jié)果信息到RMSStoreline行政組 行政 主管 7行政組 行政 主管 步驟步驟門店循環(huán)盤點(diǎn)流程門店循環(huán)盤點(diǎn)流程使用系統(tǒng)使用系統(tǒng)使用表單使用表單使用報(bào)表使用報(bào)表 執(zhí)行人執(zhí)行人 注意事項(xiàng)注意事項(xiàng) 循環(huán)盤點(diǎn)相關(guān)報(bào) 表名稱: 盤點(diǎn)簿列表, 盤點(diǎn)單報(bào)表, 未盤品項(xiàng)報(bào)表, 盤點(diǎn)差異報(bào)表, 盤點(diǎn)差異細(xì)節(jié)報(bào) 表, 盤點(diǎn)結(jié)果報(bào)表 在Storeline上 創(chuàng)建空白盤點(diǎn)簿 用手持終端機(jī)進(jìn)行盤點(diǎn) 商品掃描和數(shù)量輸入 用手持機(jī)盤點(diǎn)完成后在Storeline上列印出 相關(guān)報(bào)表作盤點(diǎn)差異對(duì)比和結(jié)果確認(rèn) 門店循環(huán)盤點(diǎn)作業(yè)規(guī)范 門店依循盤計(jì)劃確定要盤點(diǎn)的分類和區(qū)域8、 盤點(diǎn)結(jié)果報(bào)表存檔 步驟步驟1:門店依循盤計(jì)劃:門店依循盤計(jì)劃 確定要盤點(diǎn)的分類和區(qū)域確定要盤點(diǎn)的分類和區(qū)域 (見附件(見附件7.1) 六、六、 步驟步驟 返回 門店循環(huán)盤點(diǎn)作業(yè)規(guī)范 步驟步驟2:在:在Storeline上創(chuàng)建空白盤點(diǎn)簿上創(chuàng)建空白盤點(diǎn)簿 2.1. 單擊Storeline操作系統(tǒng),輸入用戶名和密碼。 2.2. 在庫存管理主菜單上選擇”盤點(diǎn)”選項(xiàng)。 2.3. 在“盤點(diǎn)”下雙擊“盤點(diǎn)簿”。 門店循環(huán)盤點(diǎn)作業(yè)規(guī)范 步驟步驟2:在:在Storeline上創(chuàng)建空白盤點(diǎn)簿上創(chuàng)建空白盤點(diǎn)簿 2.4. 打開盤點(diǎn)簿屏幕 選擇“新建” 門店循環(huán)盤點(diǎn)作業(yè)規(guī)范 步驟步驟2:在:在Storeline上創(chuàng)建9、空白盤點(diǎn)簿上創(chuàng)建空白盤點(diǎn)簿 2.5. 在此盤點(diǎn)簿屏幕 上創(chuàng)建一個(gè)空白帳簿并命名 門店循環(huán)盤點(diǎn)作業(yè)規(guī)范 返回 步驟步驟3:用手持終端機(jī)進(jìn)行盤點(diǎn)商品掃描和數(shù)量輸入:用手持終端機(jī)進(jìn)行盤點(diǎn)商品掃描和數(shù)量輸入 門店循環(huán)盤點(diǎn)作業(yè)規(guī)范 登錄手持終端機(jī)并點(diǎn)擊 庫存盤點(diǎn); 選擇您在門店后臺(tái)管理系統(tǒng) 中創(chuàng)建的盤點(diǎn)簿 ,然后按 貨架或后場(chǎng)選擇盤點(diǎn)區(qū)域; 掃描盤點(diǎn)商品的條碼并輸入 盤點(diǎn)數(shù)量,依次類推,當(dāng)全 部盤完后點(diǎn)擊“下一步”; 當(dāng)您想加量可按+建,當(dāng)您 想以箱計(jì)數(shù),可按*鍵。 所有盤點(diǎn)過的商品,均會(huì)顯 示在盤點(diǎn)單上,點(diǎn)擊下一步。 步驟步驟3:用手持終端機(jī)進(jìn)行盤點(diǎn)商品掃描和數(shù)量輸入:用手持終端機(jī)進(jìn)行盤點(diǎn)商品掃描和數(shù)10、量輸入 門店循環(huán)盤點(diǎn)作業(yè)規(guī)范 查看手持終端機(jī)摘要界面后,點(diǎn) 擊下一步保存和關(guān)閉。盤點(diǎn)單便 會(huì)發(fā)送至門店后臺(tái)管理系統(tǒng)中。 您可以在門店后臺(tái)管理系統(tǒng)上查看下列報(bào)表類型:盤 點(diǎn)結(jié)果、盤點(diǎn)簿列表。 返回 步驟步驟4:用手持機(jī)盤點(diǎn)完成后在:用手持機(jī)盤點(diǎn)完成后在Storeline上列印出相關(guān)報(bào)表作盤點(diǎn)差異對(duì)比和結(jié)果確認(rèn)上列印出相關(guān)報(bào)表作盤點(diǎn)差異對(duì)比和結(jié)果確認(rèn) 門店循環(huán)盤點(diǎn)作業(yè)規(guī)范 盤點(diǎn)簿(庫存盤點(diǎn)列表)列表(見附件(見附件7.27.2)顯示已創(chuàng)建的盤點(diǎn)簿 步驟步驟4:用手持機(jī)盤點(diǎn)完成后在:用手持機(jī)盤點(diǎn)完成后在Storeline上列印出相關(guān)報(bào)表作盤點(diǎn)差異對(duì)比和結(jié)果確認(rèn)上列印出相關(guān)報(bào)表作盤點(diǎn)差異對(duì)比和結(jié)果確認(rèn)11、 門店循環(huán)盤點(diǎn)作業(yè)規(guī)范 盤點(diǎn)單報(bào)表(盤點(diǎn)表)(見附件(見附件7.37.3)將有助于查看盤點(diǎn)單選擇的細(xì)節(jié)。 未盤品項(xiàng)報(bào)表和報(bào)表順序的選擇。 步驟步驟4:用手持機(jī)盤點(diǎn)完成后在:用手持機(jī)盤點(diǎn)完成后在Storeline上列印出相關(guān)報(bào)表作盤點(diǎn)差異對(duì)比和結(jié)果確認(rèn)上列印出相關(guān)報(bào)表作盤點(diǎn)差異對(duì)比和結(jié)果確認(rèn) 門店循環(huán)盤點(diǎn)作業(yè)規(guī)范 未盤品項(xiàng)報(bào)表(見附件(見附件7.47.4)中,會(huì)顯示在貨架或 后場(chǎng)中未盤點(diǎn)到的商品或盤點(diǎn)為0的品項(xiàng),報(bào)表可 依商品、品名、部門歸類。 按售價(jià)或數(shù)量選擇盤點(diǎn)差異報(bào)表,可以按匯總 或明細(xì)級(jí)別進(jìn)行 步驟步驟4:用手持機(jī)盤點(diǎn)完成后在:用手持機(jī)盤點(diǎn)完成后在Storeline上列印出相關(guān)報(bào)表作盤點(diǎn)12、差異對(duì)比和結(jié)果確認(rèn)上列印出相關(guān)報(bào)表作盤點(diǎn)差異對(duì)比和結(jié)果確認(rèn) 門店循環(huán)盤點(diǎn)作業(yè)規(guī)范 盤點(diǎn)差異報(bào)表(見附件(見附件7.57.5)(必需在批準(zhǔn)盤點(diǎn)簿前打印。完成貨架和后場(chǎng)的所有商品盤點(diǎn),才能取得此報(bào)表。) 步驟步驟4:用手持機(jī)盤點(diǎn)完成后在:用手持機(jī)盤點(diǎn)完成后在Storeline上列印出相關(guān)報(bào)表作盤點(diǎn)差異對(duì)比和結(jié)果確認(rèn)上列印出相關(guān)報(bào)表作盤點(diǎn)差異對(duì)比和結(jié)果確認(rèn) 門店循環(huán)盤點(diǎn)作業(yè)規(guī)范 盤點(diǎn)差異細(xì)節(jié)報(bào)表(盤點(diǎn)明細(xì)差異報(bào)表)(見附件(見附件7.67.6),),您可以看到所有盤點(diǎn)區(qū)域、現(xiàn)有庫存以及 數(shù)量/售價(jià)的變化 步驟步驟4:用手持機(jī)盤點(diǎn)完成后在:用手持機(jī)盤點(diǎn)完成后在Storeline上列印出相關(guān)報(bào)表作盤點(diǎn)差13、異對(duì)比和結(jié)果確認(rèn)上列印出相關(guān)報(bào)表作盤點(diǎn)差異對(duì)比和結(jié)果確認(rèn) 返回 門店循環(huán)盤點(diǎn)作業(yè)規(guī)范 批準(zhǔn)了盤點(diǎn)簿后,您可以打印盤點(diǎn)結(jié)果報(bào)表(見附件(見附件7.7),檢查所有明細(xì) 步驟步驟5: Storeline中賬上庫存得以即時(shí)更新中賬上庫存得以即時(shí)更新 步驟步驟6: 發(fā)送盤點(diǎn)結(jié)果信息到發(fā)送盤點(diǎn)結(jié)果信息到RMS 步驟步驟7: 盤點(diǎn)結(jié)果報(bào)表存檔盤點(diǎn)結(jié)果報(bào)表存檔 返回 門店循環(huán)盤點(diǎn)作業(yè)規(guī)范 七、附件七、附件 7.1 門店循環(huán)盤點(diǎn)行程表門店循環(huán)盤點(diǎn)行程表 門店循環(huán)盤點(diǎn)作業(yè)規(guī)范 7.2 盤點(diǎn)簿盤點(diǎn)簿(庫存盤點(diǎn))列表庫存盤點(diǎn))列表 門店循環(huán)盤點(diǎn)作業(yè)規(guī)范 7.3 盤點(diǎn)單報(bào)表盤點(diǎn)單報(bào)表 門店循環(huán)盤點(diǎn)作業(yè)規(guī)范 7.4 未盤品項(xiàng)報(bào)表未盤品項(xiàng)報(bào)表 門店循環(huán)盤點(diǎn)作業(yè)規(guī)范 后后 場(chǎng)場(chǎng) 7.5 盤點(diǎn)差異報(bào)表盤點(diǎn)差異報(bào)表 門店循環(huán)盤點(diǎn)作業(yè)規(guī)范 7.6 盤點(diǎn)差異細(xì)節(jié)報(bào)表盤點(diǎn)差異細(xì)節(jié)報(bào)表 門店循環(huán)盤點(diǎn)作業(yè)規(guī)范 7.7 盤點(diǎn)結(jié)果報(bào)表盤點(diǎn)結(jié)果報(bào)表 門店循環(huán)盤點(diǎn)作業(yè)規(guī)范
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