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1、一、 成功案例“全方”現在的主要客戶為百事（中國）食品有限公司，業務量占“全方”業務總量的70% 。作為一家世界500強企業，它對后勤保障系統的要求是非常嚴格的。在“全方”尚未建成之前，“百事”的整個物流儲存業務量分散在上海三個地方，其中的管理，協調都存在不同程度問題。當“全方”誕生后，考慮到其獨特的地理位置，以及巨大的運作潛力，現在“百事”已將它的整個儲存業務全部轉移至“全方”。一方面大大減少了自身的物流成本，另一方面提高了整個運作效率。2001年“全方”為其調整了整個運作體系，使其在市內配送以及工廠倉庫做到了“零配送”和“零庫存”。“百事”的生產線下來的成品直接由“全方”接運進庫管理，直至2、離開“全方”倉庫配送到上海的每一家超市門點，真正的一條龍物流供應鏈服務。另外，“全方”還為“百事”提供了流通加工和成品報廢處理等一系列延伸服務，在提高了“全方”營運收入的同時，也擴展了物流功能。此外，“全方”現在提供的是24小時全天候運作，不需通知，憑證發貨，真正意義地滿足了客戶的進出倉業務的需求。2004年，全方成功地為百事食品提供了市內配送的服務功能。所涉及的門店包括連鎖店421家，大賣場72家，獨立客戶65家，總倉4家，便利店9家，經銷商24家。就此一項服務，為百事節約物流成本達11%。自2000年近三年來雀巢公司產品的市場占有率在逐年遞增，每年倉庫單位面積吞吐噸在遞升，分別為112.73、4噸、114.33噸、116.75噸。足以證明，第三方物流綜合功能的優勢必將會給貨主單位帶來第三利潤源泉，最終也會給消費者帶來真正的實惠。二、 物流配送中心項目總體管理1、 物流項目組織機構圖越庫式倉儲小組門店內部調撥小組禮品包裝小組運輸小組倉 管 員倉庫駕駛員裝卸搬運工退貨處理電腦操作員小組負責人包裝工人車隊負責人車輛駕駛員加盟車隊管理人各地聯絡處麥德龍駐DC代表項目運作經理2、 配送中心總體方案流程圖麥德龍配送中心(DC)供貨商訂貨信息匯總至麥德龍各門店回單、退貨帶回訂單信息 返回總部備貨出貨接到DC訂單接到訂貨信息配送檢查庫存情況生成訂單按訂單加工接到供貨商貨品按門店進行分揀、配載、待運4、回單確認 退貨處理是否有即時訂單儲存否有3、 緊急情況處理流程圖 車輛駕駛員調度中心 客戶危機發生接到報告報調度中心車輛故障派車轉駁小故障派車轉駁大故障車輛事故駕駛員維修反饋客戶麥德龍總部4、 客戶投訴處理流程圖麥德龍總部調度中心運作經理 質量保證員質量經理投訴將投訴信息填入服務質量投訴處理表參與調查和處理與客戶溝通并聽取反饋組織相關人員成立調查小組對投訴信息的確定采取臨時行動計劃確定質量界線，處理結果，完善系統參與調查和處理對投訴事件的分類并填寫各類事件報告對登記調查、處理進行審核和批準制定系統性、預防性的行動計劃反饋客戶三、 物流配送中心項目運作方案（一） 越庫式倉庫操作方案1、 倉庫選址5、與布局因我司擁有庫房及車輛自有產權，隨時都能滿足貴司發展的需要，提供有效的、及時的后勤保障；同時我司在貴司的各個物流環節，隨時都能提供全天候、全方位、全過程的物流服務。我司本著為客戶提供完善的、快速的物流管理服務，一切以客戶的需求為我司的服務目標。同時，為了更好地為麥德龍配送中心提供越庫式倉儲管理，我司可為麥德龍提供1200平方米倉庫供越庫式倉儲的操作。并為麥德龍的儲存需要和麥德龍配送業務的擴展提供20003000平方米的備用倉庫。麥德龍物流配送中心倉庫作業布置圖擴倉備用區25米50米10米按門店待運區越庫式配送區儲存區按門店待運區收貨區主通道主通道禮品包裝加工區越庫式配送區2、 越庫式管理流6、程整個VMI運作方式，在系統建置方面，針對數據傳輸部分，雙方采用EDI網絡方式來建置。（1） 每日9：30前麥德龍用EDI方式傳送庫存與出貨資料等信息至全方物流。（2） 9：30-10：30全方物流將收到的資料合并至銷售數據庫系統中，并產生的預估的需求量寫入后端的ERP系統中依實際庫存量計算出可行的訂貨量，產生所謂建議訂單。（3） 10：30前全方物流以EDI方式傳送建議訂單給麥德龍。（4） 10：30-11：00麥德龍在確認訂單并進行必要的修改（數量與品項）后回傳至全方物流。（5） 11：00-11：30全方物流依照確認后的訂單進行揀貨與出貨。（6） 11：00-13：00由全方物流通知供應7、商進貨。本地要求接到訂單后4小時之內將商品送達全方。異地要求供應商在接到訂單后24小時之內將商品送達全方。（7） 13：00-15：00越庫式配送運作接貨、驗收、交叉、分裝、配載、按門店進行分揀、組合、等待裝車。（8） 15：00-18：00送貨本地22：00之前送達；異地按區域配送，第二天凌晨7：00之前送達。快速響應臨時補貨視情況應變決定。越庫式倉庫操作流程圖 調度中心 物流配送中心 聯系麥德龍物流部麥德龍物流部預報預報確認安排搬運工商品信息輸入電腦電腦打出入庫 或轉運指令電腦確認單據傳遞麥德龍否按入庫指令排倉位工人卸貨入庫填寫掛置各類貨卡對堆垛質量驗收單據傳遞否發現問題原包裝問題單證被無8、效修改數量不正確包裝破損客戶檢查不予簽收簽實收數拒收返工與承運商交接簽收是車輛到達逐項驗收合格是否有即時訂單按門店配載按門店配送按門店待運裝車是3、 物流配送中心具體服務內容（1） 收貨服務1.1收貨數量檢查：根據麥德龍物流部訂單核對實收數量。1.2收貨包裝檢查：根據麥德龍物流部訂單檢查包裝是否符合要求。1.3收貨有效期檢查：根據麥德龍物流部訂單提供的有效期要求，貨到門店的日期不超過貨物的保質期的三分之一時間。1.4收貨質量檢查：無明顯腐爛、破損等。（2） 場地服務2.1提供足夠的越庫式倉儲所需的倉庫面積。（在本招標書下的數量）2.2全部商品采用托盤化管理并合理堆放。2.3提供合適的儲存條件，9、確保商品的品質和安全。（3） 揀貨服務3.1根據麥德龍訂單，按門店對出庫商品進行揀選、分揀組裝工作。3.2根據麥德龍要求，檢查出庫商品的數量、包裝、質量、有效期等，確保各門店的訂單正確無誤。（4） 備貨服務4.1將揀取的商品清點完畢，并與麥德龍訂單核對無誤，確保訂單的正確。4.2制作配載路線，等待配送車輛，實行“貨等車”管理。（5）裝車服務車輛到達后，70分鐘內完成裝車作業，杜絕野蠻裝卸現象。（6）運輸服務6.1提供足夠并且合格的車輛。6.2確保商品在運輸途中的安全并有針對非法行為的防范措施。6.3確保準時送達。（7）交貨點卸貨服務7.1全方向各門店預報車輛到達時間，以便門店做好收貨準備。7.10、2將商品卸在門店的指定收貨區域，堆碼整齊。7.3全方專人負責與門店收貨人員交接貨物。點數、查驗、完成貨物交接，并做好回單簽收工作。（8）退貨處理服務商品從門店退回配送中心時，全方根據商品退貨情況和麥德龍具體規定和要求，按“紅、黃、綠”分區域歸類、待處理、銷毀、重新包裝等進行工作。（9）單證和數據服務9.1全方實行庫存數據日報制度。9.2提供每日DC的收貨記錄。9.3提供每日每門店的發車次數和發運商品數量。9.4提供每供應商每日訂單數量和實際送達DC的數量。9.5提供每個門店每周訂單數量和實際送達數量。9.6提供每個門店每周實際用車數和在途時間。9.7提供每門店的實際發車時間和到達時間。9.8根11、據麥德龍要求，編制和提供各類單證和數據。（10）人力服務10.1全方在配送中心配備有物流經驗、英文及電腦操作熟練的管理人員，確保與麥德龍物流部的正常溝通。10.2提供倉庫管理、叉車駕駛員、收發貨等專業人員，以保證配送中心的正常運轉。10.3提供足夠的勞力，以保證收貨、揀貨、裝貨等業務的運作。10.4提供足夠的勞力，將商品卸至門店指定的位置。（11）IT服務111全方采用自行開發的物流信息管理系統，基于WINDOWS平臺上運行。倉儲管理的IT系統成熟有效，課提供端口，與客戶進行對接，實現無紙化操作。112提供寬帶上網（ADSL），并配有電子郵箱、傳真機、固定電話、復印機、掃描儀等通訊辦公設備。（12、12）麥德龍駐DC人員的服務121為麥德龍駐DC人員提供辦公用房和辦公設備。122提供直線電話一門。123提供寬帶上網專線一條。124提供必要的交通工具的方便（全方的職工班車）。（13）保險服務儲存在全方的商品在非不可抗力原因下發生貨損、貨差，全方承諾按商品采購成本價全額賠償。（14）貨損貨差處理141發生商品損少時，第一時間告知麥德龍物流部商品損少的品種、數量等基礎數據，以便作出補貨等措施，確保正常銷售。142第一時間作出貨損賠償處理。（15）衛生及商品維護服務151提供專門的防鼠、防火設施。152提供GMP質量保證體系。（16）安保服務161配備專職的保安人員。162實行嚴格的車輛、人員出13、入庫登記制度。163提供先進的紅外線防盜設施，及自動噴淋防火設施。164如有違紀違規及違反社會治安條例的行為，按章處理。（17）質量考核指標承諾車輛檢查合格率=100%準時提貨率=100%及時交貨率95%及時簽收率98%信息反饋及時率99%貨損率95%回單完整率=100%正確送達率=100%質量事故率0.5%客戶投訴率1%（二） 異地調撥操作方案門店A門店B調撥流程1、由門店A填寫一張轉倉單，并且根據實際發貨情況修改轉倉單生成的出倉單，將轉倉單和出倉單上報回配送中心及麥德龍物流部。2、配送中心接收到門店A的轉倉單后再下傳到門店B。在未接收到門店B的進倉單之前，門店A的出倉單即形成貨品的在途情況14、。3、門店B接收配送中心的轉倉單，并根據實際收貨情況修改轉倉單生成的進倉單，并且將進倉單回傳配送中心。4、配送中心接收到門店B的進倉單后，與門店A的出倉單比較，即形成差異情況，供分析查找原因。5、配送中心將轉倉情況回傳麥德龍物流部。門店A門店B調撥流程圖在途情況轉倉單出倉單進倉單差異情況轉倉單完成情況出倉單進倉單轉倉單完成情況門店A配送中心門店B（三） 禮品包裝加工操作方案1、 場地安排：在配送中心專辟120平方米用作禮品包裝加工場地。（具體位置參見麥德龍物流配送中心倉庫作業布置圖）具體安排如下圖大包裝分拆區組裝托盤區促銷包裝及貼標簽區小件揀選區12米10米2、 人員安排及效率：目前共有40名15、包裝工人，并配備了塑封機，熱縮膜機，日期打印機等一系列加工設備。日運作量為2500箱/天。3、 運輸：將組合好的托盤按門店要求發車配送。4、 具體服務流程：4.1由麥德龍通過EDI發出禮品促銷包裝加工指令，同時向供貨商發出入庫指令。4.2全方物流收到禮品促銷包裝加工指令后，即安排入庫、卸貨、準備好相關設備、設施及加工場所與人工。4.3加工場所負責人填寫好禮品包裝領料單，至倉庫帳務室辦理提取相關物品的出庫手續。4.4禮品包裝完工后，由加工場負責人填寫入庫通知單，送入倉庫，經由越庫式配送至各門店。 215T運輸價格在上述價格的基礎上加成20%。 3禮品運輸價格在上述價格的基礎上加成20%。1、 服務費：（除運輸費用之外的所有服務費用）（1） 運作初始的三個月內倉庫運作服務費按照人民幣12元/噸收取。（2） 商品在倉庫存放時間兩天以內免費；在超過兩天的情況下，倉儲租金按照人民幣2元/天/噸收取。（3） 輕貨之立方數按三比一折換為噸位計費。（4） 最低收費量為一噸，超過一噸按實際重量計費。2、 流通加工報價體積（立方米）單價（元/箱）0.0291.80 0.0692.40 0.0742.500.08272.60 0.12.90 0.1133.503、 易碎品的破損率上述商品有關易碎品的運作，破損率為5%。