連鎖超市端架、促銷區陳列作業規范(3頁).doc
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上傳人:大寶
編號:27737
2021-01-12
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連鎖超市運營經營管理制度手冊營銷方案培訓課件資料
1、肇慶大潤發與沃爾瑪營銷分析 大潤發,一個中國連鎖百強的零售巨頭,沃爾瑪,一個世界500強的零售巨頭。但是同在肇慶端州區端州四路的大潤發與沃爾瑪只有一馬路之隔,兩者相差不到200米。這個全球500強排名第三,零售業巨頭的沃爾瑪來到肇慶卻有天壤之別,無論從人氣和銷售額看,大潤發都超過了沃爾瑪。一個世界的500強為何比不上一個中國的百強呢?一、介紹 大潤發屬于臺灣潤泰集團,“RTMark前面的大寫字母是由“潤泰”的兩個字的拼音的第一個字母組成。它在1997年由臺灣潤泰集團創立,第一家門店位于桃園縣平鎮市原潤泰紡織平鎮廠的舊廠房。同年四月,大潤發進軍中國大陸市場,設立上海大潤發有限公司及濟南大潤發有限2、公司等公司,并于1998年在上海開設第一家門店。沃爾瑪公司(Wal-Mart Stores, Inc.)(NYSE:WMT)是一家美國的世界性連鎖企業,以營業額計算為全球最大的公司,其控股人為沃爾頓家族。沃爾瑪主要涉足零售業,是世界上雇員最多的企業,連續三年在美國財富雜志全球500強企業中居首。 二、商場類型和選址分析 肇慶大潤發、沃爾瑪作為一家超級市場,它的選址比較考究,一個位于七星巖牌坊廣場外大街核心地段的星湖國際廣場的地上二層,一個位于端州四路與蓮湖西路交界處嘉信茂廣場的地上二層。區域交通便利,靠近住宅區和酒店,人流量大,同時附近有大型汽車站,存在大型的聚客點。市場的范圍由中心地帶輻射至3、周邊30分鐘車程距離范圍,市場覆蓋率大,而且為了有效的與城市道路結合,最大限度地引入購物者,超市前設有大型停車場(沃爾瑪的停車場稍微小了一點)并在設計上充分考慮與城市周圍的街道、廣場的步行人流銜接,從各個方向和層面引入人流。三、賣場招牌與建筑外觀設計分析 大潤發招牌的設計以圓球圖案和中文“大潤發”為標志,顏色為紅白兩色,其標志含義是“潤泰以人為本”。 與沃爾瑪超市普通的造型不同,大潤發超市呈現的是由曲線和直線相結合的建筑形式,充滿未來感,建筑的中間是一塊巨大的玻璃墻,兩邊的外墻采用米黃色的色調,深藍色玻璃墻與米黃色的外墻相互襯托,效果極好,更加襯托出超市的醒目,遠遠望去如同懷抱狀,歡迎消費者。4、 沃爾瑪招牌的設計傳承沃爾瑪傳統的招牌作風藍底以白、黃色英文字母“WAL*MART SUPERCENTER”和白色中文“沃爾瑪購物廣場”組成。招牌簡單單調,色彩沒有大潤發超市的那種鮮明。在招牌設計上沃爾瑪雖然是傳承了傳統的招牌設計,但是給消費者的招牌視覺感受沃爾瑪的招牌設計是稍遜一籌的。四、賣場內部設計分析大潤發1、出入口的設計: 出口和入口不同,且顧客從入口到出口能走完整個賣場為要,且賣場分上下兩層,入口在上層,出口在下層。2、賣場內部空間設計: 光線照明適中,色調柔和,室內空氣宜人。給顧客一個明亮的購物環境,但是賣場的過道空間顯得有點小。3、商品種類的區分: 由于大潤發的商品種類繁多,所以5、有一定的劃分方式,商品的擺放有層次感,基本上,它的商品分為全國性商品、地方性商品以及進口商品三種。以賣場來區分商品,分為生鮮食品,、服裝、生活用品、日化用品、家電、飲料雜貨。同時還在商品的陳列上考慮了視野高度寬度,黏貼標價重點以及陳列的豐富感。 沃爾瑪1、出入口設計:沃爾瑪也分上下兩層,二層,三層都有入口,出口只有一個設立在二層。2、賣場內部空間設計:光線照明適中,色調柔和,室內通風狀況良好沒有什么異味,賣場的過道設計寬敞,給人以一個舒適的購物環境。3、商品結構上:沃爾瑪的商品種類比不上大潤發的繁多,商品的擺放層次感有凌亂感,商品也涵蓋了全國性商品、地方性商品以及進口商品三種,商品也分為生鮮食6、品,、服裝、生活用品、日化用品、家電、飲料雜貨。但是商品的可挑選性種類少。五、經營理念。一進大潤發的門口就會發現員工的衣服背后印有“便宜、舒適、便利”的字樣,大潤發就以員工的服裝向消費者展示了它的服務理念“便宜、舒適、便利”走進沃爾瑪的門口就會發現掛著“天天平價”的標語,沃爾瑪還是以傳統的方式傳達它“天天平價”的經營理念。六、總結(大潤發、沃爾瑪優劣分析)(1)大潤發與沃爾瑪在選址上都是處于繁華的路段,交通便利,人流量大,在選址上雙上是無可非議的,但是在建筑外觀上大潤發的建筑如同懷抱狀,歡迎消費者,墻面是用玻璃鑲的,晚上顯得更繁華。沃爾瑪超市的建筑是傳統的中國式建筑,在外觀設計上并沒有什么特點7、。(2)大潤發門前有大型的停車場與廣場,室內還設有地下停車場,方便消費者停車與觀看促銷活動。沃爾瑪門前也設有停車場,室內也設有樓頂停車場,但是門前的停車場綠化已經占了很大的面積,車輛出入不方便,能停車量少,而且停放得雜亂,樓頂的停車場只有一條通道,車輛過往擁擠,出入麻煩。(3)大潤發的出入口設計比較符合商場利益,從進去要走完整個商場才是出口,使顧客在挑選自己要購買的商品中購買一些不是計劃購買的商品。沃爾瑪有兩個進口,一個出口,一般顧客都是從二樓進入商場不必要走完整個商場就可以出去,很多沒有購買計劃的消費者不會上三樓挑選商品。(4)大潤發超市集合所有生活上用的的百貨于一身,商品種類多而齊全,讓顧8、客能夠一次購足,食、衣、住、行、育、樂,樣樣齊全在生鮮食品上,它也強調新鮮、衛生、干凈、方便,在貨物擺放上大潤發整齊有序,使顧客很容易找到想要買的商品,經常有促銷產品擺放在最顯眼的地方,使消費者能第一時間看到了促銷產品,在超市里面還不時傳來舒適的音樂,陶冶了消費者的性情,使消費者能愉快的購物。在大潤發消費者能感受得到“便宜、舒適、便利”的經營理念。沃爾瑪超市也集合所有生活上用的的百貨于一身,商品種類齊全,但是有些商品價格標簽不明,商品擺放凌亂,缺乏層次感,使消費者難以找到想要購買的商品,商品種類雖然齊全但是種類不多,消費者的挑選性少,沒有可比性。有些貨物看起來有點陳舊,食品也有些看起來感覺不新9、鮮。雖然沃爾瑪的營銷理念是“天天平價”但是在賣場里面感覺不到平價的氣氛,反而覺得商品貴。(5)在進出大潤發商場的時候都能聽到“歡迎光臨”“歡迎下次光臨”賣場里面得服務員多,服務態度好、熱心,消費者能很快的找到服務員了解相關的資料,在下電梯的時候還會有服務員協助消費者拉手推車。在進入沃爾瑪的時候有時能聽到“歡迎光臨”但是不能經常聽到,出來的時候基本上是沒有問候語的。在賣場內部服務員少,服務態度差,不能很快的找到服務員了解信息。通過以上的總結,可以看出大潤發在建筑風格、停車場、出入口設計、商場環境、商品種類、商品陳列、商品的新鮮、服務都優于沃爾瑪,而消費者到一個消費點消費往往看重的就是這些因素。就10、是這些因素使得了肇慶大潤發與沃爾瑪人氣和銷售額的差別,使得一個世界500強的零售巨頭比不上一個中國百強的零售巨頭。七、對沃爾瑪的建議1、適當調整綠化,在停車場上排保安指揮出入車輛,方便消費者的進出入,把停車場安排得有序。2、把入口設到三樓,使消費者能夠把整個商場走完。3、加強對貨物的管理,使同類產品能夠多種樣化,給消費者一個可選空間,注意處理一些給消費者以陳舊、不新鮮感覺的商品。4、加強對“天天平價”的宣傳,加大促銷活動,使消費者能真正感受到“天天平價”這一營銷理念5、加強對理貨員的培訓和鋪貨商品陳列的管理,使商品擺放有層次感,顧客能找得到想要購買的商品。6、擴大銷售人員團隊和加強銷售人員的素質培訓,使銷售人員擁有良好的服務態度
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