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1、新工崗前培訓課程新工崗前培訓課程 目的：目的： 讓員工充分了解正確補貨的方法，如何更有效 的去工作。 訓練課程結束時，你將有能力做到： 以正確而有效率的方式來補滿貨架； 讓顧客能清楚方便的拿取商品。 內內 容容 1 1、目的、目的 2 2、補貨流程：補貨前的準備；、補貨流程：補貨前的準備； 補貨的要點；補貨的要點； 補貨后。補貨后。 3 3、總結、總結 4 4、測驗、測驗 5 5、實踐、實踐 1.1.目的目的 如何專業的高效的補滿貨架 保證我們的貨架隨時干凈，整潔和滿排面 為顧客提供一個干凈方便的購物條件 展現給顧客一個良好的店形象 補貨前的準備：補貨前的準備： 妥善的準備補貨。 確定補滿貨架2、所需的確切商品數量。 檢查并整理貨架。 根椐排面狀況，寫下所需補貨的品種和數量。 準確的補貨數量，可避免遺忘或補剩下的商品退 回倉庫等重復勞動。 不要有其它商品掩蓋缺貨。 2.2.補貨的流程補貨的流程 商品名稱商品名稱規格規格需加數量需加數量是否缺貨是否缺貨 補貨卡 加貨順序：注意TG優先，DM商品，高回轉，高銷量的商品優先 1 1 、有效的補滿貨架、有效的補滿貨架 準備需要補貨的工具：置放小和輕盈的商品；一般裝載工具叉車 不可使用的工具：顧客手推車；顧客手提籃 把商品合理地放在棧板上，方便運輸 商品置滿棧板的表面，十字交叉擺放商品，要同樣的高度，易碎商 品放在上面，笨重商品放在下面 商品一定3、要放在棧板上，不能直接放在叉車上，不能超高超重，超 過視線 注意顧客和你自身的安全 注意棧板和地面之間的高度和距離 補貨的要點補貨的要點 2 2、如何使用叉車、如何使用叉車 叉車的升起叉車的升起：準備移動，將叉車插至棧板底部，升起棧板， 確保叉車上升時，商品的安全。 叉車的運輸叉車的運輸：確保運輸途中的安全，是拉而不是推；板車行 進時不要撞到顧客。 叉車的放置叉車的放置：把棧板放在一個適合的位置；及時降下叉車至 底部；緊靠TG端頭的側面，不影響顧客的通行將包裝， 紙板箱拆好放于棧板車上。 開箱開箱 封裝的紙箱，用手指捏起 膠布封箱，用刀片劃“H”型 塑料紙包裝，用刀片一分為二，刀鋒只留出一公 4、分，用完收起 開箱時，刀片輕劃封箱帶，不要損壞商品，避免 危險 貨架上的商品陳列清晰貨架上的商品陳列清晰 商品根椐店內商品陳列標準擺放，遵守排面設計的規定， 根據銷售決定補貨數量，單品依水平方式陳列，小分類 依垂直方式陳列。 商品的擺放應吸引顧客，讓顧客知道新商品，海報商品， 促銷商品等訊息。 商品是賣場的最佳裝飾。 每一種商品，必須都有標價簽，放在商品的左下方 確認商品與價簽一致 不要將價簽條碼貼在商品的正面 防盜扣要背向顧客 提供給顧客正確的價格 3 3、補貨后補貨后 維持貨架的整齊清潔，清除紙板箱，折疊壓扁，避免未補 完的貨留在箱內造成損耗。 把放在不正確位置上的商品放回原處，減少損耗。5、 非營業時間內，徹底清潔貨架時，拿下層板上所有商品， 更換破損的價格標簽。 保持過道清潔、暢通。 無法銷售的商品進行分類，可退貨的商品放在退貨區域， 若不能退換，放置到破損區域；無條形碼或無標價簽的商 品要立即補齊。 總總 結結 貨架上只可陳列可以銷售的商品 不能銷售的商品就是受損的、骯臟 的、過期的、條碼或價格有問題 取走不新鮮的商品 方便顧客選取商品，提高店的銷售 量 保持排面的整齊、清潔、滿貨架 確保商品高度的回轉，嚴守先進先出的 原則 檢查保質期的有效期限 取走那些不新鮮的、老化的、不干凈的 商品 為了確保顧客的安全 總結 正確的補貨方式 高的工作效率 顧客滿意 好的業績 測驗題 開始補貨前的準備工作有哪些？請列舉3例 在棧板上擺放商品的正確要求有哪些？ 載貨叉車在賣場的擺放位置在哪里？ 正確使用叉車的幾個要點？ 當你發現排面缺貨時你應該怎么做？ 如何處置孤兒商品（被顧客隨意遺棄在賣場的商品）？ 無法銷售的商品包括哪些？如何處置？ 如何保證商品的高回轉？ 補貨時應注意的幾個安全問題是什么？ 正確補貨的目的是什么