連鎖百貨超市經理培訓教材(18頁).ppt
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上傳人:大寶
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2021-01-12
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連鎖百貨超市經營管理員工制度手冊培訓資料合集
1、世界零售之王世界零售之王: : 沃爾瑪公司沃爾瑪公司 * 2000年銷售額年銷售額 1913億美金億美金 * 1991年超過百年老店西爾斯年超過百年老店西爾斯, 銷售額銷售額 326億美金億美金 * 1981年年330家分店家分店, 銷售額銷售額 16億美金億美金 * 1971年年25家分店家分店, 銷售額銷售額 4400萬美金萬美金 * 1952年年1家店家店, 銷售額銷售額 9萬美金萬美金 * 1951年投資年投資5萬美元萬美元,不足不足400平方米的店面平方米的店面 沃爾瑪全球基本介紹沃爾瑪全球基本介紹 (2004年年5月月) 沃爾瑪全球沃爾瑪全球 共共5085家商店家商店 沃爾瑪美國沃2、爾瑪美國 共共3586家分店家分店 沃爾瑪商店沃爾瑪商店(1428) 沃爾瑪購物廣場沃爾瑪購物廣場(1553) 山姆會員店山姆會員店(538) 沃爾瑪社區店沃爾瑪社區店(67) 沃爾瑪全球其他地區沃爾瑪全球其他地區 共共1499家分店家分店 墨西哥墨西哥(623) 波多黎各波多黎各(53) 加拿大加拿大(236) 阿根廷阿根廷(11) 巴西巴西(144) 中國中國(38) 韓國韓國(15) 德國德國(92) 英國英國(267) 配送中心配送中心 103個個 大事記大事記 1962年首家沃爾瑪店開業年首家沃爾瑪店開業(阿肯色州阿肯色州) 1983年首家山姆會員店開業年首家山姆會員店開業(俄克拉荷3、馬州俄克拉荷馬州) 1988年首家沃爾瑪購物廣場開業年首家沃爾瑪購物廣場開業(華盛頓華盛頓) 1991年首家國際分店開業年首家國際分店開業(墨西哥城墨西哥城) 國際市場發展大事記國際市場發展大事記 1991年年11月進入墨西哥月進入墨西哥 1992年年8月進入波多黎各月進入波多黎各 1994年年11月進入加拿大月進入加拿大 * 1995年年11月進入阿根廷月進入阿根廷 1995年年11月進入巴西月進入巴西 1996年年8月進入中國月進入中國 1998年年1月進入德國月進入德國 1998年年7月進入韓國月進入韓國 * 1999年年7月進入英國月進入英國 * 2002年年3月進入日本月進入日本 *4、 * 沃爾瑪通過并購進入這些國家沃爾瑪通過并購進入這些國家 * 沃爾瑪擁有西友公司沃爾瑪擁有西友公司37.8%的股份。西友是日本主要的零售商,的股份。西友是日本主要的零售商, 在日本有在日本有400多家店。多家店。 公司全球業務公司全球業務 沃爾瑪每周不僅服務來自美國沃爾瑪每周不僅服務來自美國50個州的個州的1.38億名顧客,還有世界上億名顧客,還有世界上 來自波多黎各、加拿大、中國、墨西哥、巴西、英國、阿根廷和韓來自波多黎各、加拿大、中國、墨西哥、巴西、英國、阿根廷和韓 國的顧客。國的顧客。 員工總數員工總數 全球共有員工全球共有員工150多萬名,在美國的員工為多萬名,在美國的員工為120多5、萬名多萬名 全球銷售額全球銷售額 截至截至2004年年1月月31日日,2003財政年度銷售額達到財政年度銷售額達到2,563億美元。億美元。 沃爾瑪十大成功經營原則沃爾瑪十大成功經營原則 規則一規則一: 敬業敬業 規則二規則二: 與所有同事分享你的利潤與所有同事分享你的利潤 規則三規則三: 激勵你的合伙人激勵你的合伙人 規則四規則四: 交流溝通交流溝通 規則五規則五: 感謝你的同事為公司所做的每一件事感謝你的同事為公司所做的每一件事 規則六規則六: 成功要大肆慶祝成功要大肆慶祝 規則七規則七: 傾聽員工意見傾聽員工意見,廣開言路廣開言路 規則八規則八: 不斷超越顧客的期望不斷超越顧客的期望 規6、則九規則九: 比對手更好的控制費用比對手更好的控制費用 規則十規則十: 另劈蹊徑另劈蹊徑,不斷創新不斷創新 成功企業八大綱領成功企業八大綱領 * 貼近顧客貼近顧客 * 崇尚行動崇尚行動 * 自主創新自主創新 * 以人助產以人助產 * 價值驅動價值驅動 * 不離本行不離本行 * 精兵簡政精兵簡政 * 寬嚴并濟寬嚴并濟 *崇尚行動崇尚行動 - 快速反應是企業生存的基本條件快速反應是企業生存的基本條件 .無拘無束自由溝通的技巧無拘無束自由溝通的技巧 .化大為小化大為小,化整為零化整為零:項目小組項目小組 .不斷嘗試不斷嘗試 .簡化制度簡化制度 * 貼近顧客貼近顧客 -管理最基本的基石是貼近顧客管理最7、基本的基石是貼近顧客, 滿足他們的需滿足他們的需 求求 .服務至上服務至上: 一個公司有效的貫徹以服務為導向的戰略有三個成因一個公司有效的貫徹以服務為導向的戰略有三個成因:高級主管積極參高級主管積極參 與與;全體員工一致的行動全體員工一致的行動;頻繁而嚴格的評估與回顧頻繁而嚴格的評估與回顧. .質量至上質量至上: 質量過硬質量過硬,服務到家服務到家,清潔衛生清潔衛生,貨真價實貨真價實(麥當勞口號麥當勞口號) .尋找市場尋找市場攻破市場攻破市場-賺取最大利潤賺取最大利潤尋找下一目標尋找下一目標 .傾聽客戶意見傾聽客戶意見 *自主創新自主創新 .培養創新人才培養創新人才: 勝利者總是那些能超越常規8、的人勝利者總是那些能超越常規的人. .建立創新的環境建立創新的環境 * 以人助產以人助產 .尊重個人尊重個人 對人保持不變的尊重對人保持不變的尊重 .員工的歸屬感和成就感員工的歸屬感和成就感 *價值驅動價值驅動 .優秀公司的價值體系的特征優秀公司的價值體系的特征: 1.價值是用定性的而非定量的語言描述價值是用定性的而非定量的語言描述,利潤是公司在追求其他目標時利潤是公司在追求其他目標時 自然的副產品自然的副產品,而不應該是公司直接追求的目標而不應該是公司直接追求的目標. 2.激勵公司底層員工激勵公司底層員工 .IBM的服務目標的服務目標:我們要提供世界上最好的顧客服務我們要提供世界上最好的顧客9、服務 .明確價值體系并把它融入日常生活是企業領導對公司明確價值體系并把它融入日常生活是企業領導對公司 的最大貢獻的最大貢獻. -價值體系決定你的公司應該代表什么價值體系決定你的公司應該代表什么,你的公司你的公司 能給每個人帶來的最值得驕傲的東西是什么能給每個人帶來的最值得驕傲的東西是什么;在在 未來未來10年或年或20年后年后,你最希望看到什么你最希望看到什么. *不離本行不離本行 .作為先驅的歐洲公司更注重專業化而不是多作為先驅的歐洲公司更注重專業化而不是多 元化元化,更寧愿在內部拓展而不是兼并式接管更寧愿在內部拓展而不是兼并式接管. .強生的創始人強生的創始人Robert.Johnnson10、:永遠不要接管永遠不要接管 你不知該如何管理的業務你不知該如何管理的業務. -經營良好的公司把多元化戰略建立在某種中心經營良好的公司把多元化戰略建立在某種中心 技能或中心力量之上技能或中心力量之上. *精兵簡政精兵簡政 -公司發展的誤區公司發展的誤區: 巨型化總是伴隨著復雜化巨型化總是伴隨著復雜化,然然 后設計復雜的系統和結構應付這種復雜化后設計復雜的系統和結構應付這種復雜化,雇傭雇傭 更多的員工來掌握這種復雜化更多的員工來掌握這種復雜化. -優秀的公司優秀的公司: 簡化簡化, 規模龐大但保持簡單形式規模龐大但保持簡單形式 例子例子: 3M: 2000萬美元自動成為一個獨立的分部萬美元自動成為11、一個獨立的分部. *精兵簡政精兵簡政 -優秀企業的結構必須滿足優秀企業的結構必須滿足: 圍繞基礎職能的效率需要圍繞基礎職能的效率需要 定期創新的需要定期創新的需要 確保對主要威脅最低靈敏度而避免僵死的需要確保對主要威脅最低靈敏度而避免僵死的需要 打破舊習慣打破舊習慣 保持穩定性保持穩定性 創業創業 定期重組 扔掉包袱 實驗性單位 突出一方面的系統 -簡單的基本組織形式 -主導性價值體系 -最小化和精簡的交匯 -創業:小就是好的單位 -解決問題小組 -監測系統 *寬嚴并濟寬嚴并濟 -本質就是公司的集權指導和最大化的個人自治本質就是公司的集權指導和最大化的個人自治 的結合的結合 1.公司嚴格管理公12、司嚴格管理 2.堅決主張自治堅決主張自治,創業和創新創業和創新 沃爾瑪沃爾瑪2002年度銷售及利潤報告年度銷售及利潤報告 2003年2月18日,本頓維爾沃爾瑪百貨有限公司今天在此公布了2002年度銷 售 及利潤報告。截止到2003年1月31日,公司全年凈銷售額為2445.24億美元,與去 年全年同期銷售額2177.99億美元相比增長12.3%。公司凈收入由去年66.71億美元 增長至80.39億美元,每股股票收益從去年1.49美元增長至1.81美元,增長了21.5%。 沃爾瑪百貨有限公司總裁兼首席執行官李斯閣先生說:“在整個銷售增長緩慢 和充滿挑戰的零售環境下,我們的銷售和利潤再創新高。全年凈收入首次超過了 80億美元,年銷售額增長了近270億美元。” 截止2003年2月28日,沃爾瑪百貨有限公司在美國共開設了1,568家沃爾瑪折 扣店, 1,258家沃爾瑪購物廣場,525家山姆會員店和49家沃爾瑪社區店。美國本土以外, 沃爾瑪在阿根廷開設了11家商店,巴西22家商店,加拿大213家商店,中國26家商 店,德國94家商店,韓國15家商店,墨西哥597家商店,波多黎哥54家商店和英國 258家商店。沃爾瑪在美國聘請員工100多萬名,在世界其它國家共聘請了30多萬 名員工。