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1、商品分類 人 力 資 源 部 培 訓 部 制 教教 學學 目目 的的 通過本章節的學習，使員工清楚的通過本章節的學習，使員工清楚的 了解商品分類的目的及標準，掌握商品了解商品分類的目的及標準，掌握商品 分類的基本原則，從而提高顧客服務質分類的基本原則，從而提高顧客服務質 量，最終達到使超市管理科學化、規范量，最終達到使超市管理科學化、規范 化的目的。化的目的。 授課內容授課內容 一、商品分類目的一、商品分類目的 P1 二、商品分類標準二、商品分類標準 P2 P9 大分類、小分類、小分類、單品大分類、小分類、小分類、單品 三、商品分類編碼原則三、商品分類編碼原則P10P11 部門、大分類、中分類2、小分類、單品部門、大分類、中分類、小分類、單品 1 商品分類目的商品分類目的 是超市科學化、規范化管理的需要；是超市科學化、規范化管理的需要； 它有利于將商品分門別類進行采購配送、銷它有利于將商品分門別類進行采購配送、銷 售、庫存核算，提高管理效率和經濟效益。售、庫存核算，提高管理效率和經濟效益。 可根據顧客的需要，選擇并形成有特色的商可根據顧客的需要，選擇并形成有特色的商 品組合，體現自身的個性化經營特色，求得品組合，體現自身的個性化經營特色，求得 更大發展。更大發展。 商品分類一般采用綜合分類標準，將所有商品劃商品分類一般采用綜合分類標準，將所有商品劃 分成分成大分類大分類、中分類中分類3、小分類小分類和和單品單品四個層次。四個層次。 2.1 大分類大分類：是超級市場最粗線條的分類。大分類的是超級市場最粗線條的分類。大分類的 分類標準是商品特征，如新一佳各分店分類標準是商品特征，如新一佳各分店 大分類為大分類為01處生鮮，處生鮮，02處食品，處食品，03處非處非 食品。食品。 2 商品分類標準商品分類標準 2.2、中分類中分類：是大分類中細分出來的類別。主要分類是大分類中細分出來的類別。主要分類 標準有：標準有： 2.2.1 接商品功能與用途劃分接商品功能與用途劃分。如如02處液體（處液體（20） 部部 門，中分類為飲料類（門，中分類為飲料類（2000）、煙類（）、煙類（2004、1）、）、 酒類（酒類（2002）、奶制品類（）、奶制品類（2003）。）。 2.2.2 按商品制造方法劃分按商品制造方法劃分。如如01處鮮肉（處鮮肉（14）部門，）部門， 中分類為生肉類（中分類為生肉類（1400）、加工類、（）、加工類、（1401）、）、 季節性（季節性（1402）。）。 2.2.3 接商品針對的對象劃分接商品針對的對象劃分。如如03處季節性服飾（處季節性服飾（37） 部門，中分類為嬰兒、兒童服飾類（部門，中分類為嬰兒、兒童服飾類（3700）、女）、女 裝類（裝類（3701）、男裝類（）、男裝類（3702）、服飾配件類）、服飾配件類 （3703）。）。 2 商品分類標準商品5、分類標準 2.3 小分類小分類：是中分類中進一步細分出來的類別。主要是中分類中進一步細分出來的類別。主要 分類標準有：分類標準有： 2.3.1 接功能與用途劃分接功能與用途劃分。如如02處清潔用品（處清潔用品（2100），）， 小分類為鞋類皮革保養品（小分類為鞋類皮革保養品（210000）、皮件保養品）、皮件保養品 （210001）、木制家具地板清潔（）、木制家具地板清潔（210002）海綿）海綿 類（類（210003）、浴廁廚房清潔用（）、浴廁廚房清潔用（210004）等。）等。 2.3.2 按商品產地劃分按商品產地劃分。如如02處煙（處煙（2001）部門，小分類）部門，小分類 為國產香煙（6、為國產香煙（200100）、進口香煙（）、進口香煙（200101）。）。 2.3.3 接商品口味劃分接商品口味劃分。如如02處甜味餅干（處甜味餅干（2201）部門，）部門， 小分類為甜味餅干（小分類為甜味餅干（220100）、夾心餅）、夾心餅 （220101）、派（）、派（220102）等。）等。 2 商品分類標準商品分類標準 2.4 單品單品：單品是商品分類中不能進一步細分的、完整單品是商品分類中不能進一步細分的、完整 獨立的商品品項。獨立的商品品項。 如上海申美飲料有限公司生產的“如上海申美飲料有限公司生產的“355毫升聽裝可口毫升聽裝可口 可樂”、“可樂”、“1.25升或瓶裝可口可樂”、7、“升或瓶裝可口可樂”、“2升瓶裝可口可樂”、升瓶裝可口可樂”、 “2升瓶雪碧”就屬于四個不同單品。升瓶雪碧”就屬于四個不同單品。 2 商品分類標準商品分類標準 2 商品分類標準商品分類標準 商品分類并沒有統一固定的標準。以商品分類并沒有統一固定的標準。以 上標準僅為新一佳根據自身特色，并上標準僅為新一佳根據自身特色，并 結合市場的需要設計出來的。隨著新結合市場的需要設計出來的。隨著新 一佳不斷發展及市場發展需要，商品一佳不斷發展及市場發展需要，商品 分類會更為細化，更為人文化。分類會更為細化，更為人文化。 商品編碼：十位編碼商品編碼：十位編碼 部部 門門 商品大類商品大類 商品中類商品中類 商品小類商品小類 單單 品品 3 分類編碼原則分類編碼原則 舉例舉例： 3 分類編碼原則分類編碼原則 商品編碼 商品名稱 14 精肉科 1400 生肉類 140001 家畜類 14000101 豬肉類 1400010101 豬 肝 商品分類（即商品組織表）對于商品 陳列、銷售分析、銷售計劃擬定等許多方 面起到重要作用。 希望大家在工作中利用所學，累積經 驗，不斷努力，成為新一佳的行家里手！