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1、貨架管理及品類管理貨架管理及品類管理 溝通會溝通會 致：新一佳致：新一佳 2010年年7月月5日日 品類管理介紹及與貨架管理之間的關系品類管理介紹及與貨架管理之間的關系 品類管理的成功因素和必要條件品類管理的成功因素和必要條件 新一佳同事分享貨架管理的目標和計劃新一佳同事分享貨架管理的目標和計劃 議程 品類管理的品類管理的“定義定義” 品類管理是一個使零售商與生產商能夠品類管理是一個使零售商與生產商能夠“把一個品把一個品 類的商品作為獨立的生意單元進行管理類的商品作為獨立的生意單元進行管理”的操作體的操作體 系系, , 通過不斷向顧客提供更大價值，提升盈利能力。通過不斷向顧客提供更大價值，提升2、盈利能力。 品類管理八步驟品類管理八步驟 品類定義品類定義 品類角色品類角色 品類評估品類評估 品類記分卡品類記分卡 品類策略品類策略 品類戰術品類戰術 計劃實施計劃實施 品類回顧品類回顧 分階段評估分階段評估, , 監控監控, , 調整品類管理方案調整品類管理方案 定義組成品類及細分的功能與屬性 基于跨品類的綜合分析設定不同品類的角色 對品類，副類，細化分段，品牌，單品的業績 進行全面數據分析 設定定性與定量的品類目標與階段發展規劃 制定品類的市場策略，商品策略必要時，可 以包括品類的門店服務策略 確定最佳的商品組合，價格，陳列方式以及促 銷方案 為達成既定策略與戰術設計完整的，可執行， 可3、持續的計劃與實施方案 顧客的期望顧客的期望 顧客的期望顧客的期望 賣場的任務賣場的任務 是否有我需要的商品是否有我需要的商品? ? 購物過程是否有樂趣購物過程是否有樂趣? ? 商品是否很容易找到商品是否很容易找到? ? 商品是否缺貨商品是否缺貨? ? 價格是否合適價格是否合適? ? 庫存保障庫存保障 價格策略價格策略 商品結構商品結構 商品陳列商品陳列 促銷策略促銷策略 品類管理品類管理 品類定義與角色品類定義與角色 品類評估與調整品類評估與調整 品類策略與戰術品類策略與戰術 貨架空間管理貨架空間管理 品類戰術品類戰術 品類角色品類角色 品類定義品類定義 品類戰術品類戰術 品類記分卡品類記分卡4、 品類策略品類策略 計劃實施計劃實施 品類回顧品類回顧 如何進一步將品類角色與相應的策略應用如何進一步將品類角色與相應的策略應用 于日常的經營活動中于日常的經營活動中? ? 逐一作出制訂品類戰術逐一作出制訂品類戰術: : 品類評估品類評估 商品結構商品結構 價格策略價格策略 促銷策略促銷策略 貨架空間管理貨架空間管理 首要的成功因素首要的成功因素 制定執行方案和表現記分表制定執行方案和表現記分表 精確的執行精確的執行 管理層的重視管理層的重視 以 數 據 分 析 為 基 礎 以 數 據 分 析 為 基 礎 全面的分析和計劃全面的分析和計劃 及時有效的決策及時有效的決策 市場策略市場策略 伙伴合5、作關系伙伴合作關系 發達的資訊發達的資訊 培訓培訓 必要條件必要條件 知識知識: 市場趨勢市場趨勢 品類動態品類動態 消費習慣消費習慣 能力能力: 商品結構商品結構 空間管理空間管理 經營策略經營策略 工具工具: 管理系統管理系統 相關軟件相關軟件 操作流程操作流程 行之有效的行之有效的管理流程管理流程以及訓練有素的采購和空間管理以及訓練有素的采購和空間管理團隊團隊，是實施品，是實施品 類管理的必要條件類管理的必要條件 部門銜接部門銜接 每個部門的工作每個部門的工作, ,都會影響到其他部門都會影響到其他部門, ,只有嚴謹、真正的執行及定期優化才能體現只有嚴謹、真正的執行及定期優化才能體現 空間6、管理的好處空間管理的好處. . IT 部部 全國采購部全國采購部 品類管理部品類管理部 區域采購部區域采購部 營運部營運部 負責 輔助 品類管理八步驟品類管理八步驟 合作模式合作模式 品類定義品類定義 品類角色品類角色 品類評估品類評估 品類記分卡品類記分卡 品類策略品類策略 品類戰術品類戰術 計劃實施計劃實施 品類回顧品類回顧 品類管理部品類管理部 采購部采購部 營運部營運部 供應商供應商 IT 部部 新一佳同事貨架管理的操作經驗和問題小結新一佳同事貨架管理的操作經驗和問題小結 1）公司執行層面的認識存在偏差）公司執行層面的認識存在偏差 ： 人們片面地認為改造只是為了讓陳列變得好看，沒有意識7、到品類管理對于公司其 實是一場生產力的變革；一開始就未能統一思想； 2） 門店的分級以及不同級別門店中品類的角色和定義尚不清晰門店的分級以及不同級別門店中品類的角色和定義尚不清晰 ： 導致門店布局、結構、商品數量、各品類部門陳列面積等等無法統一，品類管理 實際上不具備實施的前提； 3）僅把品類管理作為一個階段性的項目僅把品類管理作為一個階段性的項目 ： 而沒有總結成為采購、營運的一個日常工作流程，因而缺乏持續的跟進、績效的 考核； 4）沒有一個溝通協調的專門部門沒有一個溝通協調的專門部門 ： 人們片面地認為改造只是為了讓陳列變得好看，沒有意識到品類管理對于公司 其實是一場生產力的變革；一開始就8、未能統一思想； 領導層基于會議討論內容的總結領導層基于會議討論內容的總結 1）為什么要做品類管理？為什么要做品類管理？ 連鎖企業的核心競爭優勢體現在成功管理模式的連鎖復制，而成功的管理必須體 現在顧客能看到能感知的部分(比如陳列就是其中的一項)；同時未來的激烈競爭 讓我們必須盡快走出這一步。 2）為什么別人做了會失敗？）為什么別人做了會失??？ 無論是高層的支持還是品類管理的八步驟，鏈條中任意一個節點出問題都會導致 失?。灰虼宋覀儾荒苷瞻釀e人經驗，而應尊重賣場的本地化屬性，從顧客需求出 發，實現靈活性與標準化的結合； 3）我們怎么去做？）我們怎么去做？ A、首先進行分類調整首先進行分類調整, 根據對全國范圍內、所有品類毛利額和周轉率的考察，進行店鋪分級； 確定ABCD四類門店的品類架構，通過各區討論判斷，最后由展店部確定陳列規 則； 還原各級店鋪陳列，確定所有類型門店、各部門新的布局。 B、漸進式完成單品調整漸進式完成單品調整; 引進Spaceman軟件，分次序分品類讓采購參與進來，吸收供應商的經驗、漸進 地完成單品貨架管理的試點和把關；最后與自動訂貨系統充分結合，實現品類管 理的控制目標。 討討 論論 謝謝 謝！謝！