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1、商品陳列的基本原則商品陳列的基本原則 先進(jìn)先出的原則先進(jìn)先出的原則 生產(chǎn)日期在先的商品擺放在 銷售前端、防止商品損耗 貨簽對位的原則貨簽對位的原則 商品與價格簽一一對位，價格簽包括POP、 價格立牌、貼簽等標(biāo)明商品價格或性能的標(biāo)識。 分類陳列的原則 一般按用途、性能、顏色、品牌、 大小對 商品進(jìn)行分類組合 縱向陳列的原則 當(dāng)該類商品品種數(shù)超過4種時，商品陳列時 應(yīng)由上至下縱向擺放 (如:可口可樂355ml 500ml1.25l2l) 關(guān)聯(lián)陳列的原則 按使用目的、用途、賣給誰等關(guān)聯(lián)關(guān)系， 使商品組合起到互補(bǔ)和延伸的作用。 黃金位陳列的原則 貨架離地約120-160CM的區(qū)域、堆 頭、端架、臨通道2、區(qū)域應(yīng)陳列高 利潤商品、季節(jié)性商品或需突出 陳列的特價商品 配色協(xié)調(diào)的原則 相臨商品之間顏色、形狀、大小反 差不應(yīng)過大；縱向陳列的商品上下之 間的顏色反差不應(yīng)過大。一般由暖至 冷色調(diào)過度（冷暖交替陳列應(yīng)注意配 色的和諧） 陳列量與銷售量及采購量 相協(xié)調(diào)的原則 依據(jù)價格中心線的原理指 導(dǎo)陳列、調(diào)整商品結(jié)構(gòu)和采購； 確保主力商品的貨架空間和規(guī)模 優(yōu)勢，減少替代性商品對主力商 品的影響。 貨貨 架架 陳陳 列列 規(guī)規(guī) 范范 顯 而 易 見 顯 而 易 見 面 向 顧 客 （ 措 施 ） ： 商 品 的 正 面 （ 品 名 清 晰 、 圖 案 、 色 彩 豐 富 的 一 面 ） 應(yīng) 正 立 或 根 據(jù)3、 不 同 高 度 調(diào) 整 ， 使 正 向 面 向 顧 客 朝 向 一 致 、 分 界 成 線 ： 同 種 商 品 的 各 陳 列 面 朝 向 應(yīng) 一 致 。 相 鄰 兩 種 商 品 之 間 的 分 界 線 應(yīng) 一 目 了 然 ， 嚴(yán) 禁 交 叉 混 放 ； 陳 列 商 品 的 前 端 及 左 右 的 分 界 處 應(yīng) 成 直 線 。 豐 滿 、 美 觀 豐 滿 、 美 觀 前 進(jìn) 補(bǔ) 缺 ： 一 般 情 況 下 ， 商 品 占 據(jù) 的 空 間 應(yīng) 占 所 分 配 的 陳 列 空 間 的 1 / 2 ， 前 端 商 品 銷 售 后 ， 應(yīng) 及 時 將 后 端 商 品 陳 列 在 前 端 。 如 出4、 現(xiàn) 斷 貨 時 ， 嚴(yán) 禁 以 其 他 商 品 填 補(bǔ) 。 形 色 搭 配 ： 相 鄰 商 品 之 間 顏 色 、 形 狀 、 大 小 反 差 不 應(yīng) 過 大 ； 縱 向 陳 列 的 商 品 上 下 之 間 的 顏 色 反 差 不 應(yīng) 過 大 。 一 般 由 暖 至 冷 色 過 度 （ 冷 暖 交 替 陳 列 應(yīng) 注 意 配 色 的 和 諧 ） 頂 層 齊 整 ： 貨 架 頂 上 陳 列 的 商 品 可 分 為 外 圍 層 和 內(nèi) 層 ， 外 圍 層 為 靠 近 貨 架 邊 緣 、 面 向 通 道 一 層 ， 內(nèi) 層 高 度 不 得 超 過 外 圍 層 ； 外 圍 層 應(yīng) 保 持 前 緣 成5、 一 直 線 ， 高 度 偏 差 不 超 過 10 CM ， 以 商 品 的 演 示 為 主 ； 各 頂 層 陳 列 高 度 應(yīng) 基 本 一 致 ） 鄰 通 道 頂 層 為 商 品 演 示 區(qū) ， 若 無 法 實 現(xiàn) 需 用 相 同 相 同 紙 箱 或 精 致 隔 板 裝 點 。 分類陳列分類陳列 縱向陳列縱向陳列 正確分類：對商品正確分類，一般按類 別、品牌、大小、顏色的分類順序進(jìn)行。 同類縱向：當(dāng)該類商品品種數(shù)超過4種時 縱向陳列，否則可根據(jù)情況采取橫向陳 列，縱向陳列的各品種陳列面寬度均勻 分配；但磁石商品（或價格中心線商品） 可放大陳列面，但不超過90厘米。橫項 為規(guī)格、縱項為顏色；上6、小（輕）下大 （重） 。 關(guān)聯(lián)陳列關(guān)聯(lián)陳列 關(guān)聯(lián)組合：按使用目的、用途發(fā)掘商品間 的關(guān)聯(lián)性，形成大、小關(guān)聯(lián)區(qū)架，如寵物 區(qū)、嬰兒區(qū)、護(hù)膚區(qū)、清潔區(qū)；或面包旁 邊擺放奶油、蜂蜜；咖啡旁邊擺放方糖； 鹽、味精等調(diào)味品旁適當(dāng)擺放調(diào)味糖（紅 糖）等，刀具旁擺放磨刀石、紅酒帶起瓶 器等 防止損耗防止損耗 先進(jìn)先出： 即生產(chǎn)日期在 先的商品擺放 在銷售的前端。 安全防損： 注意消除貨架 及貨架頂層商品 存在的不安全因 素（如貨架頂層 商品易掉下、刀 具易傷人） 便于拿取便于拿取 方便拿取： 商品豐滿但便于顧客取放，靠外（面向顧客） 的 商品應(yīng)陳列在到距上隔板二指的高度（約2- 3CM）；體積（重量）較大的7、商品應(yīng)陳列在貨架下 層，較小的商品應(yīng)陳列于上層；兒童用品陳列于較 低位置（與兒童身高相仿約一米的高度）。 黃金位陳列黃金位陳列 黃金陳列： 離地約120CM-160的區(qū)域應(yīng)陳列高利潤商 品、季節(jié)性商品或需突出陳列的商品（特價商 品），不得陳列C類商品、滯銷商品、過季商品。 其其 它它 不露雜物： 非商品不得占用貨架陳列面，如贈品（樣板除外）、 雜物、宣傳單、打價機(jī)、記錄本等，并且不得裸露在外 （顧客看見） 貨簽對位： 壞損商品、質(zhì)量問題商品應(yīng)標(biāo)識和隔離；商品標(biāo)識符 合要求；不得陳列假冒偽劣商品。 區(qū)別陳列： 同質(zhì)不同色或不同款的商品應(yīng)分開陳列。 堆頭商品陳列要求堆頭商品陳列要求 授權(quán)定位授權(quán)定8、位 堆頭位商品和時間由分部經(jīng)理，任何 人員不得擅自增加、減少、調(diào)位。 限定數(shù)量限定數(shù)量： 每平方米堆頭立體陳列不超過2種， 平面陳列不超過1種，特殊原因超 過規(guī)定品種時需經(jīng)分部值班經(jīng)理 以上管理人員審核。 標(biāo)準(zhǔn)墊板、渾然一體標(biāo)準(zhǔn)墊板、渾然一體 堆頭底部需用標(biāo)準(zhǔn)墊板； 如果選擇直線型堆放，則堆頭 的墊板與商品的左右兩側(cè)應(yīng)在 同一平面上。 空箱輔助、墊高空箱輔助、墊高0.9M 商品必須用空紙箱（或其它輔助用 具）做墊底。對堆頭商品需用所堆放商 品的空箱為墊底，且墊底高度在0.8-1.0 米之間。但飲料、啤酒、酒、米、油等 類別的商品因銷量大可以用該商品實物 做堆頭墊底。為保證商品陳列平整可用 隔板9、等輔助工具。 排面統(tǒng)一排面統(tǒng)一 堆頭的各側(cè)面應(yīng)確保統(tǒng)一的紙箱、 統(tǒng)一的陳列面，在同一側(cè)面內(nèi)各紙箱 邊緣要對齊。所有紙箱應(yīng)保證排列面 上文字、符號正立向上，陳列的商品 應(yīng)正立向外，且陳列面統(tǒng)一，左右分 界明顯，整齊。 視情割箱視情割箱 如果包裝箱外表色彩平淡、標(biāo)識不清晰， 而單個商品包裝色彩鮮艷，標(biāo)識顯著，則應(yīng)突 出展示商品（用刀具整齊割開該包裝的向外陳 列面成窗口狀，割開面積約為外陳列面的三分 之二左右），如果包裝箱外表色彩鮮艷，標(biāo)識 顯著，可不割箱。割開的箱子應(yīng)注意割口平整， 不損壞包裝內(nèi)商品，且各面橫向、縱向的割口 盡量保持在同一條直線上，割開窗口內(nèi)的商品 統(tǒng)一以正面向外。 正負(fù)正負(fù)1.310、 堆頭商品陳列一般應(yīng)保持在1.3+-0.1米的高 度，尤其是平鋪商品。 相離不過相離不過1米米 堆頭邊緣商品距離中心不超過1米。 超市商品縱向陳列方案超市商品縱向陳列方案 在堅持以上原則（特別是黃 金位陳列）的同時，對各類商品 縱向陳列進(jìn)行細(xì)化 飲料飲料 按類別 : 碳 酸 飲 料 啤 酒 可口可樂系列、 百事可樂系列、 非常可樂、新奇 士、健力寶 百威，金威， 藍(lán)冰，嘉士佰， 茶飲料 果 汁 康師傅系列果汁、統(tǒng)一 系列果汁、第五季系列、 酷兒、娃哈哈系列、蜂 芝蜜等 康師傅茶系列、統(tǒng) 一茶系列、茶字典 系列、二十四味、 王老吉、青啤冰紅 茶、花旗參茶及其 它涼茶類 功 能 性 飲 紅牛、怡 11、冠、寶礦 力、力麗 按規(guī)格 紙盒裝放在最上方、易拉罐居中、瓶裝居下。 但涼茶類應(yīng)置于貨架底層。 乳飲料乳飲料 純奶、高鈣奶、甜牛奶、多味奶等 按 品 類 按 包 裝 像蒙牛、伊利等盒裝的放在一邊，子母、樂 百氏、娃哈哈等瓶裝的放在一起。 - 牛奶、豆奶、乳酸菌 牛奶： 醬及小菜醬及小菜 按類別 榨菜、腐乳、泡菜、橄欖菜、筍、肉哨等 注：陳列時可 不分袋裝與瓶 裝，但要保證 橫向必須是同 一規(guī)格。 方便食品方便食品 先按包裝 桶裝與袋裝 然后按品牌 以桶面為例 可分為： 出前一丁 來一桶 碗仔 合味道等 罐頭類罐頭類 按品類 蔬菜罐頭、水果罐頭、 魚罐頭與肉罐頭等 按品牌 就魚罐頭而言，分為甘竹12、珠江、 金香、粵花等 調(diào)味品調(diào)味品 調(diào)味醬料:醋、醬油、辣醬、調(diào) 味醬 按 品 牌 按 品 類 調(diào)味料：調(diào)味粉、調(diào)和粉、鹽、糖、其它 南北干貨南北干貨 滋補(bǔ)湯料 菇類 枸杞 蓮子 參類 棗類 菊花茶 涼茶 去濕茶 八寶茶 板藍(lán)根 木耳、銀耳 紫菜、花菇 香菇、冬菇 茶樹菇等 大 品 類 小 品 類 雜糧類 豆類、小米、 玉米、黃米、 黑米、粉類、 粥米、其它 類 糖糖 果 按品類: 硬糖 軟糖 喉糖 口香糖 嘉頓、十三姨、雅可、富益、 金絲猴、阿爾卑斯、四洲等 按品牌: 巧克力巧克力 走包裝 德芙、金百利、M&M、金帝、雀巢、 翠絲、愷撒等 瑞士蓮、瑞士三角、蒙雪麗 散裝的走在上層，盒裝走在13、下層 按品牌 國 產(chǎn) 和 進(jìn) 口 分 開 餅干及糕點餅干及糕點 大品類 小品類 餅 干 蛋 糕 蛋 卷 沙 琪 瑪 膨 化 咸餅干系 列、甜餅 干系列、 威化餅干 按品牌 好麗友、四洲 樂天 惠旺 樂高、英聯(lián) 鷹山 趣輕松、嘉頓，太平、英聯(lián)、 樂奇，康師傅、均然、樂之、 奧利奧 米糧米糧 按類別 東北大米、泰國香米、絲苗米等 要兼顧商品的規(guī)格（10KG、5KG ） 小包走在上邊，反之走下邊 油油 按品牌 福臨門、魯花、金龍魚、紅燈、紅禧等 按品類 花生油、調(diào)和油、 色拉油、粟米油等 規(guī)格：小桶油走上邊，大桶走下邊 廚具廚具 大品類 鍋、煲、鏟、匙、刀、碗等 小品類 奶鍋、壓力鍋 燉鍋等 家能 14、健牌 蘇泊爾 威爾等 按品牌 調(diào)味用具調(diào)味用具 按品類 調(diào)味盒與調(diào)味壺 按規(guī)格 三格與四格 休閑食品休閑食品 包 裝 ： 小 的 擺 在 上 邊 ， 反 之 擺 在 下 邊 大品類 小品類 餅干、休閑小食、糖果、巧可力、果凍 開心果、 花生 腰果等 果凍果凍 喜之郎、金娃、旺旺等 按 品 類 按 品 牌 乳酸類、水果凍、茶凍等 奶粉奶粉 按包裝 罐裝與袋裝 按價格 進(jìn)口與國產(chǎn) 按品牌 健兒樂、安嬰寶、安怡 按品類 成長奶粉、成年奶粉、營養(yǎng)奶 粉、其它奶粉 嬰幼兒食品嬰幼兒食品 按品類 米 粉 奶 粉 果 泥 鈣 片 按品牌 亨 氏 雀 巢 奶 伴 侶 適用年齡： 1階段、2階段 營養(yǎng)保健品營養(yǎng)15、保健品 按 品 牌 天成、康富來、萬基、 喜悅福音達(dá)、鷹牌、 太太、三九朵朵紅、 多捷、白蘭氏等 酒酒 按品類 按品牌 長城 香格里拉 豐收 張峪 貴州醇 泰山特曲 老掌柜 瀘州老窖 五糧醇 酒桶 金六福等 紅 酒 、 白 酒 （ 瓶 裝 與 盒 裝 ） 、 米 酒 茶葉茶葉 按品類 紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶 袋裝擺在上方、盒裝擺下方 需靈活處理 按包裝 咖啡及伴侶咖啡及伴侶 按品類 咖啡、奶茶、阿華田、果珍 按品牌 雀巢與麥斯麥爾 紙類用品紙類用品 按品類 衛(wèi)生紙、面巾紙、廚房卷紙 濕紙巾、手帕紙 按品牌 維達(dá)、心相印、清風(fēng)、舒潔、潔柔 寵物用品寵物用品 按品類 食 品 用 具 按 品 牌 16、寶 路 （ 黃 色 ） 偉 嘉 （ 紫 色 ） 罐 裝 放 在 上 方 袋 裝 放 在 下 方 餐具、茶具、酒具、水具、餐具、茶具、酒具、水具、 煙缸分別按品類走煙缸分別按品類走 化妝品化妝品 索菲思、潔雅、丹芭碧、李醫(yī)生 索芙特、采詩、蘭亭、赫芭蒂 碧柔、凡士林、小護(hù)士等 按 品 牌 （ 專 柜 ） 單 支 走 上 邊 盒 裝 走 下 邊 按品類：保養(yǎng)品、化妝用品、香水、美容飾品 紡織用品紡織用品 按 品 類 衛(wèi) 浴 用 品 床 上 用 品 家 庭 裝 飾 品 按 顏 色 顏色相近走縱向 追求目標(biāo) 鞋鞋 按大類： 如：輕便鞋：涼拖 室內(nèi)拖鞋、室外拖鞋 按中分類： 輕便鞋、幼童鞋、少年鞋、男鞋17、女鞋 按小分類： 如：室內(nèi)拖鞋：兒童布絨、兒童動物拖、成人 布絨、成人動物拖、塑膠拖鞋、木拖鞋 女性用品女性用品 奇妙、樂而雅、蘇菲 安爾樂、潔婷、嬌爽等 走 品 牌 按品類： 日用、夜用、通用、護(hù)墊、棉條 空氣清新劑及伴侶空氣清新劑及伴侶 按品類 去濕劑 防蟲劑 鞋油 鞋刷 除臭劑 芳香劑 佳麗與爽花 象太郎、歐柔、櫻之花、愛家 按 品 牌 殺蟲劑殺蟲劑 欖菊、雷達(dá)、多多滅、華力、拜高、阿斯金博等 走品牌： 牙刷牙膏牙刷牙膏 走品類 高露潔 中華 佳潔士等 小 上 大 下 牙刷在上 牙膏在下 走品牌 注：同一品牌的牙刷走在牙膏之上 家居清潔用品家居清潔用品 瓶裝在上 桶裝在下 按分類： 地板清潔用、家用清潔劑、芳香劑、潔廁用品、 驅(qū)蟲劑、洗衣用品 個人清潔用品個人清潔用品 按品類 洗發(fā)水、整發(fā)用品、沐浴用品 小 上 大 下