九陽-【連鎖超市】操作手冊(ppt 26).ppt
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上傳人:大寶
編號:28274
2021-01-12
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連鎖超市運營經營管理制度手冊營銷方案培訓課件資料
1、大潤發系統大潤發系統 綱要:綱要: 1 大潤發簡介大潤發簡介 2 大潤發業務操作流程大潤發業務操作流程 3 大潤發賬務管理大潤發賬務管理 Part1:Part1:大潤發簡介大潤發簡介 來自臺灣,于1997年正式進入中國市場; 經營模式:介于美式中央集權體系和歐式以門店為主的模式之間。 舉例:集中采購由總部集權,門店定價、采購必須由總部授權,而門店 的用工、分配等全部“屬地管理”。 中國店網絡:華東、華南、華北、東北、華中五個大區;08年底門店數 量100家。 大潤發的衍生名:大潤發因與各地尋求合作分別與當地結合命名為大潤 發,天潤發、金潤發、大福源、百潤發、但標識RT-MART一致,將陸續更 2、名為“大潤發”。 大潤發超市的定位:大潤發將作為綜合超市的品牌,“大福源”將作為 購物中心的品牌。 大潤發訴求新鮮,便宜,方便,快捷 大潤發采購架構:全國總采+五大分區 區域 區域總部 管轄省份 全國采購 上海 全國 華東區 上海 上海、江蘇、浙江、安徽 華北區 濟南 山東、河北、天津 東北區 沈陽 遼寧、黑龍江、吉林 華中區 武漢 湖北、湖南、甘肅 華南區 廣州 廣東、廣西、海南、福建 針對九陽而言: 全國采購:系統合同簽定 區域采購:單品維護,銷售訂單及日常管理工作 大潤發門店管理架構: 采購部 全國采購經理 區域采購經理 區域采購助理 進行年度合約談判的主要對象,并負責協調公 司與大潤發3、各區域間的業務發展 主要負責本區域本部門的商品業績(銷量,利 潤),可與其溝通新品,促銷,陳列,價格等 業務問題 促銷的跟進,訂單的落實,對帳等 大潤發門店管理架構: 店總 百貨經理 小家電課長 課員 部門賣場負責人??山鉀Q陳列,促銷等問題。課長的 上司。 主管業務(訂貨,銷售,價格,庫存,促銷,陳列, 業績等)。可解決特殊陳列,零售價格調整,貨架排 面調整,促銷人員進場,執行總部簽訂的促銷活動等 貨品上架,排面調整,訂貨,管理各品類銷售數據 營運部 負責整個賣場的經營工作,一般為臺灣人門店大小事 務的決策者,權威很大 大潤發門店管理架構: 后勤 市調部門 門店ALC部門 人資部門 價格調查,4、監控,建議調整,督促門店執行 門店管理的重要部門,負責訂單的跟進、稽核,單品上柜, 門店促銷,陳列 收貨退換貨,陳列工具的進出場手續 門店倉管部門 導購員進退場管理及日常人事管理 大潤發業務操作流程大潤發業務操作流程 Part2:大潤發業務操作流程 新經銷商確認流程:新經銷商確認流程: 提交五證三章復印件: 五證:營業執照、稅務登記 證、一般納稅人資格證、銀 行開戶許可證、組織代碼證; 三章:財務章、法人章、公 司章 大潤發系統建該經銷商的廠 編簽訂配送合同 登陸大潤發信息網站作系統 管理(廠編+賬號) 大潤發信息網站是大潤發訂 單查詢,掌握門店進銷存、 銷售額以及對賬的重要平臺 大區、KA部5、審核 確認經銷商資格 經銷商相關資料提 報大潤發分部 大潤發同經銷商簽 訂合作合同 大潤發為新經銷商 開通廠編 確認開店后 新店開業準備工作: 招聘導購并提前培訓,辦理導購入場手續 建議正促五名+臨促作好開店儲備 大潤發開業貨源儲備,暢銷機型+開業促銷機型 確定開業單品,促銷位置溝通 導購入場辦理流程 填寫導購入場核準 書、駐場人員管理 協議書并傳真至所 屬分區分部 分區采購核準簽字 傳真至門店 經銷商帶導購勞動 合同、健康證明等 至門店人資課辦理 導購入場 導購入場辦理流程 填寫導購入場核準 書、駐場人員管理 協議書并傳真至所 屬分區分部 分區采購核準簽字 傳真至門店 經銷商帶導購勞動 合同6、健康證明等 至門店人資課辦理 導購入場 新品申請流程 新品提報:新品提報: KA部統一向大潤發提報新 品信息,建立系統檔案,生 成單品貨號,分部統一下新 品首單,KA部將新品供價及 零售價通過客戶平臺通知經 銷商 新品備貨新品備貨 經銷商在大潤發信息網站 下載訂單,確認供價無誤在 送貨日內送貨 備注:各地區可根據當地門店消費習備注:各地區可根據當地門店消費習 慣單獨提報新品慣單獨提報新品,前臺毛利控制前臺毛利控制 在在6 6- -7 7個點個點。 KA部提報新品信息 到大潤發分部 大潤發至總部新建 或下傳貨號并建檔 采購下新品首單 九陽辦公網 及客戶平臺 通知銷售經 理及經銷商 新品供價及 7、零售價 大潤發單品管理大潤發單品管理 單品管理之鎖碼: 以下四種情況將會引起單品鎖碼: 1、單品銷售情況不佳,連續3個月未銷售的單品(滯銷) 2、單品有3次以上訂單沒有到貨 3、單品不適合大潤發的銷售策略 4、單品不適合在該地區或該城市銷售 被鎖碼的單品開碼: 產品銷售不佳被封:溝通對象:門店課長/經理, 手法:提報主推促銷方案 未滿足訂單被鎖:溝通對象: 分區采購 對于3,4兩原因被鎖碼將無法開通 出現鎖碼開通再被鎖將引起單品的長期被刪后期無法建檔 現象 配送流程配送流程 大潤發信息網站訂單管理訂單管理中 為待收及逾期訂單,可打印 預約送貨 預約預約 大潤發送貨實行預約 制,必須提前預約,否8、則不 收貨;如確為緊急訂單可請 采購協助溝通送貨 炸底炸底 大潤發送貨務必按預大潤發送貨務必按預 約數量約數量(訂單數量訂單數量)送貨送貨, 如送貨數量與預約數量不符如送貨數量與預約數量不符, 俗稱炸底兒俗稱炸底兒,將按照差異金將按照差異金 額的十倍罰款額的十倍罰款 大潤發根據單品動 銷及庫存下單 經銷商信息網站上 打印訂單并預約 按預約數量送貨至 門店倉管部,同時 拿回收貨確認單 次日 預約后第二日 大潤發促銷說明大潤發促銷說明 促銷:印花促銷、DM促銷、店內主題促銷、換購(印花及換購 均為會員專享)等 促銷價格:印花價格 DM價格 = 店促價格 正常零售價 換購為大潤發積分回饋老顧客活動,9、價格非常優惠 促銷周期:大潤發促銷檔期14天為一檔,印花為5-7天 大潤發促銷單品采購期為檔期前七后八 (每檔單品促銷開始前七天和后八天均可以促銷供價采購) 促銷位置支持:廠商周/印花保證最好位置,其次優先支持DM單品 大潤發品類管理大潤發品類管理 最佳的品類、品項組合; KA一部結合公司產品、市場情況、大區內意見統一安排; 新品上架及時了解并督促經銷商備貨; 保證新品正常上架(桶標、POP等到位); 知曉各代碼代表的意思,品項異常及時報KA尋求幫助; 保證各品類、各單品每月都有銷售量; 庫存為“0”的單品要盡快送貨,否則會造成單品關閉; 價格管理維護。 大潤發單品狀態說明大潤發單品狀態說明 10、“0”“0”:有編碼未下首單狀態:有編碼未下首單狀態 “1”1”:正常銷售狀態:正常銷售狀態 “2”2”:考察期狀態(:考察期狀態(2 2個月)個月)考察該商品是否可變成正常銷售商品考察該商品是否可變成正常銷售商品 “3”3”:決定商品狀態(:決定商品狀態(1414天)天)決定該商品是降價還是下架決定該商品是降價還是下架 “4”4”:大宗狀態:大宗狀態 一次性訂單一次性訂單 “5”5”:不可退貨狀態:不可退貨狀態處理不可退貨商品且店內可自行變價處理不可退貨商品且店內可自行變價 “6”6”:暫時關閉狀態:暫時關閉狀態季節商品或排面緊張暫時下架商品季節商品或排面緊張暫時下架商品 “7”7”:子母貨11、號商品狀態:子母貨號商品狀態兩個商品用一個商品編碼銷售兩個商品用一個商品編碼銷售 “8”8”:關閉狀態:關閉狀態判死刑未執行狀態判死刑未執行狀態 “9”9”:永久關閉狀態:永久關閉狀態執行槍決執行槍決 (當店內該商品無庫存、無待收且無未結款時,一周之內將變成“(當店內該商品無庫存、無待收且無未結款時,一周之內將變成“9”9”狀態)狀態) 大潤發海報促銷流程圖大潤發海報促銷流程圖 KA部 總部海報 開檔前1.5-2個月促銷單品提報 開檔前半個月促銷確認函 區域 經銷商 促銷總結(照 片、銷量) 每月6號前 促銷溝通 函辦公網 及客戶平 臺公布 開檔前半 個月左右 通知經銷商檔 期單品提前備 貨,12、前確認備 貨 接到通知后 門店 區域協助溝通促銷位置,價 格,貨物,導購員,臨促, 促銷物料、贈品 工 作 聯 系 單 通 知 門 店 , 印 刷 海 報 大潤發促銷流程 大潤發促銷確認單大潤發促銷確認單 促銷檔期時間 前七后八采購期 檔期 未稅促銷供價 預銷量 1、貨源一定要在折扣期之前備好; 2、備貨量參照預銷量及歷史促銷記錄,在預 銷量以內出現斷貨情況,我司負責,超出預 銷量部分斷貨,賣場負責; 3、促銷單品訂單務必按時按量送到,處罰很 苛刻 大潤發賬務管理大潤發賬務管理 08年合同年合同 NB24:合同扣點11.5% 包含品類:豆漿機,開水煲 NB13:合同扣點10.5% 包含品類:電13、磁爐,壓力煲,開水煲,紫砂 煲 發票及回款時間表 【大潤發大潤發】回款時間表回款時間表 序號 內容 華東 華中 華南 華北 東北 1 開票、寄發票時間 2 大潤發總部收發票時間 每月10日前 每月20日前 每月10日前 每月17日前 每月1日前 3 經銷商網上確認華東大潤發回款信息 第三個月9日前 第三個月19日前 第三個月9日前 第三個月16日前 第三個月30日前 4 帳期(票到) 35天 35天 35天 35天 35天 5 大潤發結款時間 次月20日前 第三個月5日 次月20日 次月25日 第三個月10日前 提示:1、經銷商按時將發票寄到大潤發總部(附發票簽收單) 2、逢周末提前寄出。 314、為不影響下個月回款,在收到回款之后及時核對,確認無誤之后及時(收款之后20天 之內)在大潤發網站對賬查詢中確認。 4、大潤發賬期為票到35天。 注:以上分區是按照大潤發分區劃分。 大潤發開票及對賬流程 同收貨確認單對比 核實 根據進貨額扣除合 同扣點、退貨金額 開增值稅發票 在規定時間內將發 票寄往大潤發分區 總部 在各分區寄發票日 之前,在大潤發網 站訂單查詢中查詢 已收貨訂單 如何開票? 到付款日,大潤發 回款(可在訂單查 詢過賬中查詢) 大潤發核對無誤后 過賬(可在訂單查 詢核可中查詢) 無誤后進行網上確認 收到大潤發回款之 后,按照大潤發網 站對賬查詢內的對 賬明細進行核對 回款將扣除期間產 生的促銷費用及其 他費用,大潤發將 提供相關費用發票 大潤發財務收到訂 單后進行核對 一起努力作好大潤發!一起努力作好大潤發! 不明處請電話溝通:不明處請電話溝通: 大潤發全國大潤發全國KA經理經理 杜紅:杜紅:13305415566 大潤發全國助理大潤發全國助理KA經理吳曉東:經理吳曉東:15305313933 Thanks!