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1、第一章總論1.11.1項目名稱及承建單位項目名稱及承建單位1.21.2項目背景項目背景番茄富含各種可溶性碳水化合物、有機酸、維生素和礦物質，營養豐富， 是食品工業不可替代的基礎原料， 也是全世界人們膳食中不可缺少的調味劑，國際貿易量在 120 萬噸以上，世界消費量 300 萬噸，且每年以3%的速度遞增，番茄制品已成為我國罐頭業大宗出口創匯的產品之一。新疆光熱資源豐富，盛產的番茄紅色素、可溶性固形物、谷維素含量高，霉菌、病害少，國際公認品質優于美國、意大利等番茄主產國，是世界上適宜種植番茄的少數地區之一。近年來，隨著全球國際分工的演化，世界番茄生產正向以中國為主的發展中國家轉移， 歐美等國近三年2、番茄產量每年以 5%20%的速度遞減，為新疆番茄提供了難得的發展機遇。新疆番茄近 10 年來平均每年以 3040%的速度增長，尤其是近 3 年增長速度達 60%，已形成了以新疆屯河、中基實業等為龍頭的貿工農一體化產業生產格局，番茄醬年生產能力達到 45 萬噸，占全國生產能力的 90%，使中國繼美國和意大利之后成為世界上番茄醬產量和出口量的第三位。2002年，新疆番茄種植面積已達 56 萬畝，番茄醬 37 萬噸，出口番茄醬 30 萬噸， 創匯超過 1 億美元， 番茄成為新疆重要的出口創匯產品和重要的特色經濟產業。番茄產業作為新疆未來經濟的支柱產業， 呈現出勃勃生機， 新疆自治區“一紅一白”發展戰3、略提出，要大力發展以番茄為主的紅色產業，計劃到 2005 年，發展番茄種植面積 100 萬畝，到 2010 年，番茄面積達 150萬畝。兵團在“十五”規劃中提出了“強紡織、精食品、拓建材”的戰略，實施 500 萬畝特種經濟作物，重點建設以番茄為主的紅色產業。良種繁育體系建設是做大做強番茄產業的基礎， 現有主栽品種 （如里格爾 875 等）的育成較大地促進了新疆番茄產業的發展，2002 年全疆番茄年用種量約 80 噸， 預計到 2005 年用種量將達到 150 噸。 但當前存在的突出問題是番茄品種單一，缺乏優良品種，選種、繁種、推廣體系不完善，品種退化嚴重，無公害種植配套技術滯后。目前番茄大田用種純度不盡人意，種性的退化不僅造成產量下降，同時紅色素、可溶性固形物等有益成份含量也在降低，番茄病害日益加重，嚴重影響著番茄制品的出口，已成為新疆番茄產業快速健康發展的主要障礙。偉農公司是兵團農業技術