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太原市天慧食品公司豆制品生產加工建設項目可行性研究報告(117頁)
太原市天慧食品公司豆制品生產加工建設項目可行性研究報告(117頁).doc
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食品可研
上傳人:故事 編號:293088 2022-02-28 114頁 942.04KB

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1、一、企業概況一、企業概況太原市天慧食品有限公司地處陽曲縣城東北十公里處,這里風景優美,交通便利,周邊生態環境優越。本公司是一家專業從事豆制品研發、生產、銷售的大型現代化食品企業,主要生產獨具陽曲地方特色的豆腐、豆腐干、豆腐絲、豆腐皮等產品。在承襲山西悠久歷史文化底蘊的同時,天慧食品將陽曲傳統豆制品工藝結合現代食品科技,打造出了深受消費者喜愛的“威皇”系列產品。公司始終堅持以產品質量為本,開拓進取、勇于創新;依托先進技術和科學規范的管理,注重產品研發,嚴把質量關;并投巨資引進國內先進的豆制品生產加工設備,聘請高級技術人員,確保了天慧系列豆制品始終如一的產品品質,并受到市場及消費者的一致好評。展望2、未來, 天慧食品將以全新的理念、 更快的步伐, 全力打造 “威皇”自主品牌,使消費者更加喜愛和了解威皇系列產品,并將陽曲豆制品這一地方特色推向全國。以誠為本、以信立業、永續共進、合作共贏,鄉味源食品與您攜手共創美好未來。二、二、項目建設背景及建設的必要性項目建設背景及建設的必要性(1 1)項目建設的背景項目建設的背景豆制品加工產業,是我國傳統的食品加工業之一,具有悠久的歷史。近幾年,我國豆制品產業進入了一個新的發展階段??v觀我國的豆制品生產和市場,可說是成績與問題同在,機遇和挑戰并存,基本上呈現以下情狀況。1、行業管理走上正軌,全國豆制品行業協會的作用日益增強,標準化工作亟待加強2004 年,3、中國食品工業協會豆制品專業委員會正式成立。作為全國的豆制品行業管理組織,豆制品專業委員會吸收全國主要豆制品企業和相關企業組成了會員大會和常務理事會,在逐步完善組織機構的同時,組織了行業間的技術交流和市場營銷交流;組織骨干企業訪問日本豆腐協會和參觀了展覽會,考察了日本豆腐生產和機械設備制造企業;在行業內開展了經濟技術指標的統計和交流;作為行業的信息交流主渠道,編輯出版了中國豆制品工業通訊 、 中國豆制品產業 ,組建并開通了中國豆制品網 ,出版了中國豆制品企事業名錄 ;召開了中國(北京)國際大豆食品加工技術及設備展覽會,推動了我國豆制品產業的工業化和現代化搭建了一個交流和提高的平臺;并且配合商務部、國家食品藥品監督管理局、國家質檢總局和衛生部有關部門,承擔了食品工業中的有關豆制品方面的管理工作。在標準化工作方面,全國豆制品專業委員會本著服務企業,推動行業健康發展為己任,從行業實際出發,配合衛生
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