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雙孢食用菌工業化生產建設項目可行性研究報告(附表)(46頁)
雙孢食用菌工業化生產建設項目可行性研究報告(附表)(46頁).doc
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生產加工可研
上傳人:偷**** 編號:295598 2022-03-01 46頁 298.54KB

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1、雙孢食用菌工業化生產項目可行性研究報告目錄1.00總 論.32.00市場分析.93.00項目建設條件.114.00項目投資主體簡介.125.00項目建設方案.136.00總圖布置方案.227.00環境保護.248.00消防、勞動安全與衛生.269.00管理組織與建設進度.2810.00投資估算與資金籌措.3311.00財務效益分析.3512.00結論及建議.411.00總 論項目概述食用菌工廠化設施栽培,實際上就是封閉式工廠化栽培。利用制冷或加熱設備和自然氣候抗衡,實現“空齡效應”。“空”指空間,“齡”指時間。在不同氣候條件下,在單位土地面積內,利用設施、設備創造出適合不同菌類不同發育階段的環2、境,進行立體、規模、反季節周年栽培。其目的是提高周年復種指數,提高設施和設備的使用效率,提高資金周轉使用率,在短時間內獲得可觀經濟效益的一種新型的、集現代農業企業化管理的栽培方法。長期以來, 食用菌栽培均為季節性傳統小農手工作坊式栽培。菇農必須承擔自然災害、市場價格變化、技術失誤、誤購入劣質菌種等諸多風險,出售的僅是初級產品,無多大的利潤空間。他們所獲得的效益,只不過是比簡單出賣勞力稍強些。現代農業生產是逐步向“精品農業”發展。食用菌工廠化設施栽培屬于“精品農業”范疇,生產的產品主要是反季節品種,消費對象是超市、酒樓、賓館,面對著的是中高檔消費群體。為了保證連續周年供應,只能走工廠化設施栽培的3、道路。同時,隨著社會經濟發展,特別是農副產品極豐富的社會里,百姓對品質要求逐步提高,只有品質才能夠激發起民眾的購買欲望。近幾年隨著老百姓生活的提高、節奏加快,日益提高營養、保健意識,導致對小包裝的需求日益增加。所謂的品質,不再停留在簡單鮮菇的外觀形態上,而是在內在的質量上,表現在其風味和口感上,顯的尤其重要,特別是絕對不能有農藥殘留。熟料栽培,原來就不存在噴農藥事情,只不過各地傳統小農手工作坊式栽培,只注意到栽培產量,連最起碼的防蟲網都舍不得投入,往往忽視物理防治為先的原則,簡陋生產,粗放管理,追求的僅是短期的經濟效益,造成病蟲害的日益嚴重。導致減產。因此,季節性傳統小農手工作坊式栽培,所生產出來的鮮菇沒有標準可言,已不能夠適合市場對品質日益苛刻的要求。當前國家鼓勵提倡發展外向型農業, 以打破國際上的“綠色壁壘”,我們就必須進行無公害食用菌生產,要達到無公害生產,工廠化生產是一個很好模式。
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