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葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目可行性研究報告(含表)(83頁)
葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目可行性研究報告(含表)(83頁).doc
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酒可研
上傳人:偷**** 編號:297658 2022-03-03 81頁 7MB

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1、XX 葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)園葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目項(xiàng)目可 行 性 研 究 報 告可 行 性 研 究 報 告項(xiàng)目單位:項(xiàng)目單位:X 市市 X 葡萄酒業(yè)有限公司葡萄酒業(yè)有限公司編制單位:編制單位:X 大學(xué)葡萄與葡萄酒研究中心大學(xué)葡萄與葡萄酒研究中心二零一零年五月I目目 錄錄第一章項(xiàng)目背景介紹.11.1 項(xiàng)目名稱及擬建地點(diǎn).11.2 項(xiàng)目背景.11.3 項(xiàng)目內(nèi)容與目標(biāo).41.4 項(xiàng)目意義.4第二章市場分析與產(chǎn)品定位.82.1 全球葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢.82.2 我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀.112.3 目前我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)與發(fā)展趨勢.12消費(fèi)進(jìn)入黃金增長期,市場空間巨大.13進(jìn)口量增加,國際競爭加劇. 2、14產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不夠豐富,品質(zhì)較低. 15高端葡萄酒市場潛力巨大. 15酒莊的旅游業(yè)功能開發(fā)欠缺. 162.4 我國葡萄酒市場分析.172.4.1 消費(fèi)群體特征及其消費(fèi)習(xí)慣.17市場競爭環(huán)境分析.182.4.3 市場細(xì)分.192.5 本項(xiàng)目的優(yōu)勢和特點(diǎn).202.6 項(xiàng)目定位及功能分區(qū).22項(xiàng)目定位.22設(shè)計思路與設(shè)計原則.22功能分區(qū).25第三章項(xiàng)目建設(shè)方案.313.1 釀酒葡萄基地建設(shè).31當(dāng)?shù)貧夂驐l件.31葡萄園建設(shè).313.1.3 葡萄品種選擇.32II栽培模式選擇.373.2 鮮食葡萄基地建設(shè).39葡萄園建設(shè).39葡萄品種選擇.42栽培模式選擇.433.3 葡萄酒釀造、品鑒及文化展示區(qū)建設(shè)3、.443.4 其它功能區(qū)域及設(shè)施建設(shè). 44第四章產(chǎn)品生產(chǎn)工藝及設(shè)備配置. 454.1 工藝技術(shù)特點(diǎn).45優(yōu)質(zhì)原料生產(chǎn).45輸送分選.46除梗破碎.46發(fā)酵.46貯藏陳釀.46灌裝.474.2 葡萄酒柔性釀造工藝方案. 47葡萄基地管理要求.47葡萄原料質(zhì)量要求.47除梗破碎要求.47發(fā)酵技術(shù)要求.48分離要求.48蘋乳發(fā)酵要求.48陳釀.48澄清處理.49冷穩(wěn)定處理.49灌裝.494.3 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn).49感官標(biāo)準(zhǔn).49技術(shù)指標(biāo)控制標(biāo)準(zhǔn).494.4 主要設(shè)備選型.51III4.5 原輔料及動力供應(yīng).53釀酒葡萄供應(yīng).53輔料供應(yīng).53燃料、動力供應(yīng).53第五章環(huán)境保護(hù).545.1 廢水.545.2 廢氣.545.3 廢渣.545.4 噪音.55第六章投資估算與經(jīng)濟(jì)評價.566.1 投資估算.56投資估算編制依據(jù).56總投資額及其構(gòu)成.566.2 經(jīng)濟(jì)評價.56附附 件件圖 2-1:項(xiàng)目區(qū)規(guī)劃
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