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1、目目錄錄一一、學(xué)院學(xué)院基本情況基本情況2 2（一）基本設(shè)施概況2（二）專業(yè)概況2（三）師資隊(duì)伍2（四）實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)條件3（五）學(xué)院辦學(xué)成績(jī)及學(xué)生就業(yè)3二、二、酒店管理專業(yè)介紹酒店管理專業(yè)介紹（一）酒店管理專業(yè)發(fā)展沿革及專業(yè)設(shè)置情況3（二）酒店管理專業(yè)特色及優(yōu)勢(shì)4（三）酒店管理專業(yè)師資隊(duì)伍6（四）酒店管理專業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)條件7（五）酒店管理專業(yè)發(fā)展規(guī)劃9三、酒店管理專業(yè)人才需求預(yù)測(cè)三、酒店管理專業(yè)人才需求預(yù)測(cè)（一）旅游及酒店人才市場(chǎng)需求分析9（二）國(guó)內(nèi)酒店管理人才培養(yǎng)現(xiàn)狀9（三） 我院酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀10四、酒店管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)必要性分析四、酒店管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)必要性分析（一） 旅游及2、酒店業(yè)發(fā)展需要15（二） 酒店從業(yè)人員技能培訓(xùn)需要16（三） 校企聯(lián)合人才培養(yǎng)模式示范性建設(shè)需要16五、酒店管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)可行性分析五、酒店管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)可行性分析（一）實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)項(xiàng)目基礎(chǔ)世界頂級(jí)品牌酒店實(shí)習(xí)基地網(wǎng)絡(luò)和校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地 17（二）實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)項(xiàng)目建設(shè)保證校企共同辦學(xué)，共同育人，共同就業(yè)18（三）實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)項(xiàng)目條件專兼結(jié)合的教學(xué)團(tuán)隊(duì)18（四） 實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)項(xiàng)目資金支持企業(yè)資金資助保障18六、酒店管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)規(guī)劃六、酒店管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)規(guī)劃（一） 酒店管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地項(xiàng)目功能18（二） 酒店管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地項(xiàng)目建設(shè)方案20七、酒店管理實(shí)訓(xùn)基地七、酒店管3、理實(shí)訓(xùn)基地項(xiàng)目項(xiàng)目管理機(jī)制管理機(jī)制（一） 酒店管理實(shí)訓(xùn)基地項(xiàng)目運(yùn)行機(jī)制23（二） 酒店管理實(shí)訓(xùn)基地項(xiàng)目保障機(jī)制24八、酒店管理實(shí)訓(xùn)基地八、酒店管理實(shí)訓(xùn)基地項(xiàng)目項(xiàng)目效益分析效益分析2525一、一、學(xué)院基本情況學(xué)院基本情況（一）基本（一）基本設(shè)施概況設(shè)施概況廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院是一所具有 74 年職業(yè)教育歷史的學(xué)校。 其前身是 1933 年創(chuàng)辦的“廣東省立第一職業(yè)學(xué)校”。 是經(jīng)教育部批準(zhǔn)成立的全日制高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院， 由廣東省人民政府主辦、廣東省教育廳直接管理。幾十年來(lái)學(xué)校曾多次調(diào)整或更名，其中上世紀(jì)六十年代初為“廣東輕工業(yè)學(xué)院”， 舉辦本科教育， 1978 年至 1983 年招收并培養(yǎng)了兩屆本科學(xué)生，從 90 年代初起一直為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校， 1999 年 3 月經(jīng)教育部批準(zhǔn)改制， 更名為“廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院”，是省政府主辦、省教育廳直接管理的全日制高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院。學(xué)院現(xiàn)有全日制在