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1、商管系統商管系統 營運期消防安全管理營運期消防安全管理 商管總部安全管理部商管總部安全管理部 二一一年五月二一一年五月 一一 二二 基礎管理基礎管理 四四 五五 商戶安全管控商戶安全管控 重點部位安全管控重點部位安全管控 內容提要 三三 設備設施管控設備設施管控 公共區域安全管控公共區域安全管控 六六 消防實戰演練消防實戰演練 消防檔案消防檔案 消防培訓消防培訓 值班管理值班管理 電氣安全電氣安全 一一 基礎管理基礎管理 1.1. （集團發文放假）節日期間各公司安全品質（集團發文放假）節日期間各公司安全品質 部安排人員值班（可調休），值班期間進行部安排人員值班（可調休），值班期間進行 重點部位2、既環節的監督檢查。重點部位既環節的監督檢查。 2.2. 總值人員不少于總值人員不少于3 3次現場檢查，監督閉店時次現場檢查，監督閉店時 “三關一鎖”執行情況。“三關一鎖”執行情況。 3.3. 重大節假日期間，各公司總值班人員須每日重大節假日期間，各公司總值班人員須每日 于閉店后（物業公司在于閉店后（物業公司在1616：0000前），以短信前），以短信 方式報商管總部安全品質部，匯報公司當日方式報商管總部安全品質部，匯報公司當日 消防安全情況消防安全情況。 消防檔案消防檔案 消防培訓消防培訓 值班管理值班管理 電氣安全電氣安全 一一 基礎管理基礎管理 1.1. 工程部日常巡查工程部日常巡查 2.3、2. 熱成像儀檢查（檢查標準，發現問題處理等）熱成像儀檢查（檢查標準，發現問題處理等） 3.3. 安全品質部重點監控安全品質部重點監控 4.4. 第三方檢測第三方檢測 二二 設備設施管控設備設施管控 1.1. 制度涵蓋制度涵蓋1414類消防設備設施管理的具體內容，各公司必須類消防設備設施管理的具體內容，各公司必須 按規定的檢查頻次、故障維修時限、維保周期及對維保方按規定的檢查頻次、故障維修時限、維保周期及對維保方 的管理控制等進行管理。的管理控制等進行管理。 2.2. 每月至少組織一次系統聯動測試。每月至少組織一次系統聯動測試。 （強規第八條）（強規第八條） 3.3. 每年由專業公司進行一次全4、面的消防系統測試，并出具書每年由專業公司進行一次全面的消防系統測試，并出具書 面的測試報告。面的測試報告。（強規第八條）（強規第八條） 4.4. 消防設備設施發生故障應立即組織修復，無法短時間修復消防設備設施發生故障應立即組織修復，無法短時間修復 的，須采取有效措施彌補設備設施故障造成的功能缺失。的，須采取有效措施彌補設備設施故障造成的功能缺失。 （強規第十條）（強規第十條） 二二 設備設施管控設備設施管控 4. 4. 消防安全工程問題整改消防安全工程問題整改 開業前發現消防安全工程問題，地方公司須督促項目公司及相關開業前發現消防安全工程問題，地方公司須督促項目公司及相關 施工單位在開業前整改5、完畢；施工單位在開業前整改完畢； 開業后發現的消防安全工程遺留問題，地方公司須與責任單位約開業后發現的消防安全工程遺留問題，地方公司須與責任單位約 定整改時間，督促責任單位及時整改；定整改時間，督促責任單位及時整改； 對于存在較大安全隱患的遺留問題，須報商管總部安全品質部；對于存在較大安全隱患的遺留問題，須報商管總部安全品質部； 項目公司在約定的時間內未整改完畢的，商管公司須及時發文催項目公司在約定的時間內未整改完畢的，商管公司須及時發文催 辦，并上報商管總部安全品質部。辦，并上報商管總部安全品質部。 三三 公共區域安全管控公共區域安全管控 1. 1. 吸煙管控：吸煙管控： 廣場內除專門設置的6、吸煙區域外，所有區域禁止吸煙，并設置醒廣場內除專門設置的吸煙區域外，所有區域禁止吸煙，并設置醒 目的禁煙標識。目的禁煙標識。（強規第十一條）（強規第十一條） 2. 2. 疏散通道：疏散通道： 制定和落實消防通道、公共區域消防設施的日常巡查機制，保證制定和落實消防通道、公共區域消防設施的日常巡查機制，保證 消防通道暢通，消防設施完好。消防通道暢通，消防設施完好。（強規第十二條）（強規第十二條） 廣場營業期間，各公司必須保證疏散通道、安全出口暢通，不得廣場營業期間，各公司必須保證疏散通道、安全出口暢通，不得 鎖閉通道門。鎖閉通道門。 廣場閉店后仍在營業的商戶，必須保證其使用的消防通道暢通，廣場閉店7、后仍在營業的商戶，必須保證其使用的消防通道暢通， 不得鎖閉安全出口。不得鎖閉安全出口。 四四 商戶安全管控商戶安全管控 常規要求常規要求 餐飲商戶管理餐飲商戶管理 主力店管理主力店管理 1.1. 商戶在入場前簽訂商戶在入場前簽訂消防安全責任書消防安全責任書；（強（強 規第十四條）規第十四條） 2.2. 每月不得少于每月不得少于1 1次組織召開步行街商戶、主力次組織召開步行街商戶、主力 店安全會議，重大節假日店安全會議，重大節假日7 7日前組織商戶、主力日前組織商戶、主力 店進行店進行聯合消防安全檢查聯合消防安全檢查；（強規第十五條）（強規第十五條） 3.3. 主力店、步行街及底商商戶多次出現問8、題未整改主力店、步行街及底商商戶多次出現問題未整改 的，須由總經理出面協調解決。協商未果，經上的，須由總經理出面協調解決。協商未果，經上 報總部批準后，可采取報總部批準后，可采取合同規定的強制措施執行合同規定的強制措施執行。 （強規第十六條）（強規第十六條） 四四 商戶安全管控商戶安全管控 常規要求常規要求 餐飲商戶管理餐飲商戶管理 主力店管理主力店管理 1.1. 廚房：廚房： 廚房員工必須經商管公司消防廚房員工必須經商管公司消防培訓合格后方可上崗；培訓合格后方可上崗； 指定指定專人每周專人每周對后廚內的滅火器材有效性、可燃氣體對后廚內的滅火器材有效性、可燃氣體 控制柜運行狀態、安全用電情況、9、噴淋頭及煙溫感探測控制柜運行狀態、安全用電情況、噴淋頭及煙溫感探測 器使用情況進行檢查。器使用情況進行檢查。餐飲商鋪的安全狀況未達到要求餐飲商鋪的安全狀況未達到要求 的，不得同意其營業；的，不得同意其營業； 每半月須對餐飲商戶后廚人員進行專項培訓與抽查考每半月須對餐飲商戶后廚人員進行專項培訓與抽查考 核。核。 四四 商戶安全管控商戶安全管控 常規要求常規要求 餐飲商戶管理餐飲商戶管理 主力店管理主力店管理 2. 2. 排煙管道分級清洗：排煙管道分級清洗： 建立建立餐飲商戶排油煙管道清洗臺賬餐飲商戶排油煙管道清洗臺賬，督促餐飲商戶，督促餐飲商戶 做到：做到：每天每天擦拭爐灶上方擋火板；擦拭爐灶上10、方擋火板；每周每周清洗擋火板以清洗擋火板以 上半臂之長的排油煙管道，按積油狀況及分級標準的上半臂之長的排油煙管道，按積油狀況及分級標準的 時間要求全面清洗排煙管道。（強規第十七條）時間要求全面清洗排煙管道。（強規第十七條） 工程部經理負責工程部經理負責每季度清洗一次廣場排油煙管路的每季度清洗一次廣場排油煙管路的 主管道主管道； 分戶排煙管道在滿足不積油情況下，分為分戶排煙管道在滿足不積油情況下，分為2 2級清洗方級清洗方 式式：一級為重油煙商戶，分戶排油煙管道每月不少于：一級為重油煙商戶，分戶排油煙管道每月不少于 1 1次清洗；二級為輕油煙商戶，分戶排煙排管道每次清洗；二級為輕油煙商戶，分戶排11、煙排管道每2 2個個 月不少于月不少于1 1次清洗；次清洗； 值班經理每日抽查不少于餐飲商戶總數的值班經理每日抽查不少于餐飲商戶總數的10%10%，分管，分管 副總經理每周抽查不少于副總經理每周抽查不少于20%20%，總經理每月抽查重點，總經理每月抽查重點 餐飲商戶。餐飲商戶。 3. 3. 每日進行“三關一鎖”閉店檢查每日進行“三關一鎖”閉店檢查 四四 商戶安全管控商戶安全管控 常規要求常規要求 餐飲商戶管理餐飲商戶管理 主力店管理主力店管理 1.1. 庫房：各公司必須建立主力店庫房臺賬庫房：各公司必須建立主力店庫房臺賬（要防止（要防止 主力店將設備機房作為庫房使用）主力店將設備機房作為庫房使12、用）； 2.2. 廚房：與餐飲商戶管控要求一致；廚房：與餐飲商戶管控要求一致； 3.3. 設備設施：每月組織監督檢查，系統測試；設備設施：每月組織監督檢查，系統測試； 4.4. 問題整改問題整改對于未進行整改的安全隱患，公司對于未進行整改的安全隱患，公司 總經理須親自協調主力店進行整改?？偨浝眄氂H自協調主力店進行整改。 五五 重點部位管控重點部位管控 1.1.組織識別重點部位。組織識別重點部位。 2.2.建立并定期更新建立并定期更新消防重點部位臺賬消防重點部位臺賬，制定重點，制定重點 部位防火巡查機制，部位防火巡查機制，落實管理責任人落實管理責任人 。（強規（強規 第四條）第四條） 3.3.安13、全品質部安全品質部監控監控重點部位管理有效性。重點部位管理有效性。 危險源識別和危險源識別和 管控方法管控方法 六六 消防實戰演練消防實戰演練 1.1. 制定適合本廣場的制定適合本廣場的安全應急預案安全應急預案，每季度必須組織每季度必須組織1 1次次全公司員全公司員 工參加的消防疏散演練（須施放煙幕彈模擬真實場景）工參加的消防疏散演練（須施放煙幕彈模擬真實場景） 。 （強規第二十四條）（強規第二十四條） 2.2. 每半年至少組織每半年至少組織1 1次次由當地消防主管部門、管理區域內全員參與的消由當地消防主管部門、管理區域內全員參與的消 防演練且在營業時間內進行防演練且在營業時間內進行 。（強規第二十五條）。（強規第二十五條） 3.3. 演練時間原則為營業時間內的演練時間原則為營業時間內的1414：0000至至17:0017:00期間期間。 謝 謝