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1、- 1 -*鎮(zhèn)魔芋種植與綠色食品深加工可行性開發(fā)報(bào)告*鎮(zhèn)魔芋種植與綠色食品深加工可行性開發(fā)報(bào)告一、概況（一）項(xiàng)目名稱：*鎮(zhèn)魔芋種植與綠色食品深加工（二）建設(shè)性質(zhì)：新建（三）項(xiàng)目建設(shè)單位：*縣思齊農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司1、法人代表：2、公司注冊(cè)號(hào)：431224000006149（11）S3、企業(yè)簡(jiǎn)介：*縣思齊農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司一個(gè)集魔芋、中藥材種植， 初加工， 收購， 銷售于一體現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)開發(fā)公司。 現(xiàn)新建基地 3000多畝，帶動(dòng)農(nóng)戶 500 多戶。形成了“公司+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”的運(yùn)作模式。（四）建設(shè)期限：三年（五）規(guī)劃目標(biāo)與內(nèi)容魔芋種植與綠色食品深加工項(xiàng)目主要利用當(dāng)前農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和規(guī)?；?jīng)營(yíng)的機(jī)2、遇，建成公司+專業(yè)合作社+農(nóng)戶的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，開發(fā) 3000 畝魔芋基地建設(shè)，抓好魔芋產(chǎn)品精深加工，延長(zhǎng)魔芋產(chǎn)業(yè)鏈，提高魔芋產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。具體建設(shè)內(nèi)容如下：1、建成魔芋種植基地 3000 畝，引進(jìn)魔芋優(yōu)良品種，提高魔芋品質(zhì)和魔芋產(chǎn)量。圖 1：企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照- 2 -2、建成一個(gè)專業(yè)合作社一個(gè)，負(fù)責(zé)全鎮(zhèn)的基地建設(shè)技術(shù)培訓(xùn)與指導(dǎo)，搞好產(chǎn)后服務(wù)，解決農(nóng)民魔芋銷售問題，提高農(nóng)民種植魔芋的積極性；3、建成一個(gè)魔芋精粉加工企業(yè)，提高魔芋加工技術(shù)水平和魔芋產(chǎn)品的質(zhì)量檔次，增加魔芋產(chǎn)品的附加值，提高經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)魔芋產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。（六）項(xiàng)目實(shí)施地點(diǎn)及規(guī)模1、實(shí)施地點(diǎn)：*鎮(zhèn)青山村、王排村、黃金坪村、3、坪莊垅村、洞庭村，黃金村，當(dāng)家村，提高村為生產(chǎn)基地。2、實(shí)施規(guī)模：種植魔芋 3000 畝，年產(chǎn)魔芋 6000 噸。二、魔芋種植項(xiàng)目背景（一）魔芋對(duì)人體健康的價(jià)值魔芋又名磨芋，中國(guó)古名蒟蒻，傳入日本后承襲其名，至今仍稱蒟蒻，而在中國(guó)蒟蒻之名在民間已失傳。中國(guó)的魔芋醫(yī)藥歷史悠久，約成書于漢末的名醫(yī)別錄已有記載。魔芋的球莖作為中醫(yī)藥，其性寒、味辛、有毒，主要功能為消腫、攻毒，主治癰瘡、腫毒、結(jié)塊等癥，以及毒蛇咬傷、腫瘤、頸淋巴結(jié)核、疔瘡、疝氣等，多作外用，內(nèi)服須久煎。中國(guó)的營(yíng)養(yǎng)和公共衛(wèi)生專家教授對(duì)魔芋的保健、醫(yī)療作用作了許多臨床試驗(yàn)研究，結(jié)論基本一致。魔芋葡甘聚糖屬水溶性半纖維素，其突出的營(yíng)養(yǎng)保健功能在于能發(fā)揮膳食纖維對(duì)營(yíng)養(yǎng)不平衡的調(diào)節(jié)作用，它與白菜、芹菜等蔬菜類中所含非水溶性的纖維，進(jìn)入人體后原形排出者不同，它能參與人體的代謝作用及影響腸道菌相有利于健康- 3 -的方向變化。魔芋精粉的主要保健