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久美齋食品有限公司速凍食品廠區項目——食品生產類工業建筑方案設計總結（6頁）.docx

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上傳人：正*** 編號：358939 2022-04-22 5頁 2.29MB

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1、久美齋食品有限公司速凍食品廠區項目食品生產類工業建筑方案設計總結銘嘉建筑設計項目背景概況久美齋食品有限公司作為唐山地區享有較高知名度的食品、飲料的企業，主營速凍食品，其前身唐山老八餃子品牌已有近六百年歷史淵源，企業從最初的手工制作發展成為自動化食品生產線，取得了長足的進步，項目即為久美齋公司主要生產速凍食品廠區。項目用地位于河北省唐山市玉田縣城南側河北唐山國家農業科技園區，北面農業園六街，東臨市政規劃道路，總用地面積約 30000 ，南北向 252.5m，東西向 118.8m，地塊內部高差較小，利于建設。擬建內容：研發中心辦公樓，速凍食品生產車間，配套設備用房，生產污水處理，廠區圍墻2、，門衛室。規劃設計階段方案設計階段多次與使用方溝通廠區規劃愿景，了解生產工藝、生產流程、生產技術設備等生產信息，掌握業主真實的生產及心理需求，結合地塊實際情況，實現規劃布局及空間設計。由于基地北側農業園六街為城市主干干道路，因此將廠區主入口設置在西北側；地塊東南側設置次要貨物出入口。研發中心樓布置在基地北側，緊鄰廠區主入口，考慮到業主對建筑風水的注重，而在中國傳統風水學中西方主財位，因此研發中心入口朝西側設置，并設置對景水系景觀；生產車間由于體量較大，布置在基地東側，以保證沿路展示面的完整性，并在南側考慮貨運車輛回車空間；在研發中心東側布置蒸汽鍋爐間、地源熱泵間等配套機房，便于同時服務研發3、中心樓及生產車間；生產車間西側布置制冷機房、垃圾站、污水處理等生產配套用房。建筑設計階段研發中心綜合樓在功能上匯集了接待、辦公、餐飲、住宿、娛樂、會議等多重功能，如此小體量空間內包含了幾種不同的世界：內界與外界，辦公與生活，獨處與集會，白天與黑夜，醒著與睡著。如何實現多功能共存又不會互相干擾，是平面組織的關鍵。一層西側主入口布置兩層通高接待大廳，采用 6m 柱跨，保證大堂的開場空間，東側為員工餐飲區，二層布置員工娛樂區，并設置淋浴間供員工使用，三層為公司辦公及員工宿舍區，使用上分區管理，四層為住宿區，五層布置大會議室及休息廳，同時應業主需求布置企業文化房間。多個功能獨立分區設置，互不干擾。立面形態上主要使用豎向線條分割形體，總體呈現沉穩厚實的立面效果，符合使用者對建筑外觀的要求：穩重，堅固。西側入口處局部采用仿木格柵等中式建筑符號，意在體現企業世紀傳承的文化底蘊，格柵形態總體呈“鏟幣”

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