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1、一一 總則總則1.本制度是酒店培訓部部分最高的綱領性文件，為酒店的培訓工作提供全面的準則和重要的依據，酒店所有與培訓相關的制度、活動和行為都必須遵照并服從于本管理制度。2.本制度適用于酒店全體員工。二二. .培訓的目標與戰略培訓的目標與戰略1. 培訓的目標是通過培訓不斷提高員工的知識水平、 工作能力和職業素養，把因員工知識、能力不足和態度不積極而產生的人力成本的浪費控制在最小限度，使員工達到自我實現的目標，為酒店提供優秀的管理人員、技術人員、業務人員和作業人員。2. 酒店的培訓戰略是全員參與，終生培訓。3. 酒店的培訓方針是自我培訓與課堂培訓相結合，崗位培訓與專業培訓相結合。三三. .培訓的原2、則培訓的原則酒店對員工的培訓遵循系統性原則、主動性原則、三個面向原則和多樣性原則。1. 系統性原則：員工培訓是一個全員性的、全方位的、貫穿員工職業生涯始終的系統性工程。2. 主動性原則：強調員工參與和互動，發揮員工的主動性。3. 三個面向原則：員工培訓要基于酒店經營戰略的基礎，面向酒店、面向市場和面向時代。4. 多樣性原則：員工培訓要充分考慮受訓對象的層次、類型，考慮培訓內容和形式的多樣性。四四. .培訓的內容培訓的內容酒店對員工的培訓主要包括知識培訓、技能培訓和職業素養培訓。1. 知識培訓。員工知識培訓包括本專業和相關專業新知識的培訓，通過培訓使員工具備完成本職工作所必需的基本知識和迎接挑戰3、所需的新知識。2. 技能培訓。員工技能培訓包括崗位職責、操作規程的培訓，通過培訓使員工掌握完成本職工作所必備的技能。3. 職業素養培訓。 員工的職業素養培訓包括心理學、 人際關系學、 社會學、價值觀的培訓，通過培訓建立酒店與員工之間的相互信任，使員工具有自我實現的需求。五五. .培訓的組織規劃培訓的組織規劃1. 人事部是培訓的責任部門，人事部經理全面負責酒店所有一級培訓活動的統籌和規劃。2. 酒店其他各部門經理人員負責協調人事部進行培訓的實施，同時在酒店整體培訓計劃下組織好本部門的二級培訓。3. 在新員工入職后，酒店老員工和直接上司要在工作中傳、幫、帶，言傳身教，使之掌握好日常的規范和工作技能，經常組織學習，為之進行三級培訓。六六. .員工的權利與義務員工的權利與義務1. 員工在不影響本職工作的前提下，有權利要求參加與本崗位相關的培訓活動。2. 員工參加各種培訓活動時， 有權利享受酒店為受