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1、酒店人事培訓(xùn)管理制度日期：編號(hào)：制定：人力資源部批準(zhǔn)：總經(jīng)理目的（目的（PURPOSE）:為規(guī)范酒店培訓(xùn)，加強(qiáng)培訓(xùn)管理，提高培訓(xùn)成效，特制定本辦法：政策與程序（政策與程序（POLICY&PROCEDURES）:1、 人力資源部負(fù)責(zé)安排、管理統(tǒng)一的培訓(xùn)項(xiàng)目及參與并參與督導(dǎo)各部門的內(nèi)部培訓(xùn)。各部門應(yīng)把每月培訓(xùn)計(jì)劃及培訓(xùn)大綱與培訓(xùn)內(nèi)容提前報(bào)人力資源部備案，以便人力資源部進(jìn)行監(jiān)督與統(tǒng)一管理。2、 人力資源部將把有人力資源部組織的培訓(xùn)大綱與培訓(xùn)內(nèi)容提前報(bào)人力資源部備案，各部門應(yīng)根據(jù)培訓(xùn)計(jì)劃及員工的排班情況安排并通知員工參加培訓(xùn)。并把培訓(xùn)名單報(bào)人力資源部。員工應(yīng)按所安排的時(shí)間參加培訓(xùn)。3、 凡遲到、早退或2、不到者，人力資源部將比照考勤制度給予相應(yīng)的處分。4、 每次課程結(jié)束后，人力資源部將安排考評(píng)。效果考評(píng)的形式為書面問卷結(jié)合口頭問答及崗位抽查。崗位抽查指人力資源部就所講授的課程內(nèi)容是否被學(xué)員運(yùn)用到實(shí)際工作中進(jìn)行隨機(jī)考核。書面考評(píng)，根據(jù)考評(píng)情況給予評(píng)分：80 分以上為優(yōu)秀6080 為中等60 分以下為不及格5、 凡每次考評(píng)不及格者，降職一級(jí)。待重考合格后，回升員職位。考評(píng)優(yōu)秀者將視情況予以獎(jiǎng)勵(lì)。6、 人力資源部將建立員工培訓(xùn)檔案，級(jí)路員工所接受的培訓(xùn)課程，考評(píng)成績(jī)等。此培訓(xùn)考評(píng)結(jié)果將作為評(píng)選優(yōu)秀員工、員工晉升、調(diào)整工資等的依據(jù)。員工訓(xùn)練的基本原則員工訓(xùn)練的基本原則所謂安排新進(jìn)員工的人事及教育， 也3、就是安排新進(jìn)員工接受訓(xùn)練并分配到各工作部門。教育訓(xùn)練不只是以集合授課的方式舉辦，同時(shí)也要教導(dǎo)新進(jìn)員工訓(xùn)練一些非常基本的概念。然后，在分配的工作部門中，由第一線的管理者、監(jiān)督者來負(fù)責(zé)。但是對(duì)工作忙碌的第一線管理者或監(jiān)督者來說， 要全身心地教導(dǎo)新進(jìn)員工是不可能的。事實(shí)上，這種教導(dǎo)的責(zé)任大多是交給和新進(jìn)員工一起工作的資深同仁們。但是在將教育指導(dǎo)新進(jìn)員工的責(zé)任交給資深員工之前， 必須先教導(dǎo)資深員工教育新進(jìn)員工的方法。這并不是光指那些可以直接教育、指導(dǎo)新進(jìn)員工的舊有員工，對(duì)其他人也是一樣。因?yàn)樾逻M(jìn)員工會(huì)學(xué)習(xí)前輩們的各種處事方法。 所以在新進(jìn)員工尚未上班之前就必須將舊有員工訓(xùn)練成為新進(jìn)員工的榜樣。舊員工的檢查舊員工的檢查訓(xùn)練舊員工之前，首先要對(duì)員工的能力和素質(zhì)做一次總檢查。也就是說，對(duì)舊員工的能力、素質(zhì)等不足之處，一項(xiàng)一項(xiàng)檢查總結(jié)。換句話說，訓(xùn)練之前要先找到教育的重點(diǎn)(必要點(diǎn))。檢查的方法可依照下列幾