上海大型購物中心市場考察報告.ppt
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2022-04-26
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1、考察報告考察報告考察地點：上海考察地點：上海考察日期：考察日期：20082008年年1212月月3 3日日-5-5日日上海上海 12月3日我們乘坐飛機經過兩個多小時的顛簸，來到了參觀考察的上海。這個時候的上海，溫度適宜，沒有北方的寒冷干燥、但有些陰冷潮濕。這是第一次見到上海機場，面積很大，分有A、B兩個航空樓。有很多不同國家的人從身邊走過。機場內的餐飲及輔助設施完備，餐飲品牌有：真功夫、肯德基、必勝客比薩站（必勝客同公司的姐妹品牌）等。(回沈陽時在真功夫消費,肥牛飯,人參烏雞湯,感覺產品味道很好,服務一般,環境一般,人均消費25-30元). 一、港匯廣場 1、商場概述 座落于上海市中心徐家匯商2、業中心，購物廣場上放建有近60層的高檔寫字間，廣場集購物、餐飲、娛樂等，主入口寬敞明亮，正向地鐵站出入口，優越的地理位置，便于顧客進出，也增加了客流(出租車的動線很好,方便顧客和司機)。 商場內分為7個營業層面，地上六層和地下一層 ，五樓、六樓的“美食世界”，精彩呈現各式風味特色餐飲的飲食文化；六樓專辟的“金數碼城” 匯聚了時尚、先進的數碼產品和尖端的通訊產品；六樓的五星級“永華電影城”，內設11個豪華放映廳，可放映最新數碼電影和立體電影。 2、餐飲品牌 由于港匯廣場處于兩座寫字間中間，有一條室外的通道，所以一樓餐飲店大都是兩個門，每個餐飲店臨街的門外，有許多陽傘和椅子，顧客可露天就餐；另一個3、在商場內部，方便購物的顧客前來就餐。優越的店面條件給這些餐飲店帶來了不少客源(我想這就是呂總常說的室內戶外的感覺吧)。 其中著名的餐飲品牌有： 1）哈根達斯：內售各種口味冰淇淋、蛋糕、飲品。 2）新元素：以三明治、色拉、面食為特色，地道的American Food ，有室內室外，環境浪漫、安靜，是北方所少有的。 3） cold stone冰淇淋店：店里的服務員會定時唱歌，并服務。給人熱情與活力的氣氛。 4) 棒!約翰比薩店: 是一家味道可與必勝客媲美的店,但價位每人60-70元左右,比薩每個口味可點一小塊,選擇較多.可外送. 5)costa coffee: 位于港匯廣場2樓，屬于半敞開式，在商場逛街的人都可以聞到咖啡的香味，味道可與星巴克相比，在上海有很多家店。6）港麗餐廳：位于港匯廣場6樓，是一家有品質及品味較高的茶餐廳，該茶餐廳在上海有6家店，在北京大悅城有1家店。中午就餐需等位。7）
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上傳時間：2024-12-17
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