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酒店設施設備管理制度(1頁)
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上傳人:正*** 編號:370477 2022-04-28 1頁 27.01KB

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酒店設施設備管理制度1、科學管理: 酒店設備管理是酒店各部門相關聯的綜合管理, 而工程部對設備的管理應首先注重管理,其次才是檢修,設備的管理人員不但要看到設備技術管理的硬技術, 還要看到軟技術部分, 即設備的經濟管理信息管理,人員心理管理,計劃管理、決策控制等,酒店設備管理工作可把管理的中心以物上移到“人”上通過有主動性,有責任心的員工參與,才能真正管理好設備,通過有主動性、有責任心的員工參與,才能真正管制好設備,通過完善的制度來拘束一切違規行為,使設備的管理工作得到保障,該管理方法的落實,必須各項制度來得到保障。2、全員參與: 酒店服務員不但要做好對客人的服務工作, 他們還是酒店設備管理的重要組成部分,酒店服務員要參與設備的管理工作,必須要熟知設備的使用方法,注意事項,并且要及時向客人介紹客用設備的操作方法,以免客誤操作而損壞設備,只有這樣才能使節流工作落實到實處,當班服務員,應在客人到來之前,檢查設施設備的完善性和安全性,這既可避免引起不必要的操作, 還能給客人帶來舒適的感覺, 為酒店樹立良好的形象。3、計劃維修: 酒店設備運行期管理的一項重要任務是保證設備的完好、 制定并執行維修計劃,設備性能才會保持正常,且可避免因設備發生故障或突然性損壞而引成的
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