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1、幼兒園生活活動(dòng)教育下的進(jìn)餐活動(dòng)研究方案一組：阜蒙縣福興地鎮(zhèn)中心幼兒園幼兒進(jìn)餐活動(dòng)是幼兒園一日活動(dòng)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，為了更好地體現(xiàn)“一日生活皆課程”的理念，珍視游戲和生活的獨(dú)特價(jià)值，我園組織研究組老師對各年齡班幼兒餐點(diǎn)組織現(xiàn)狀進(jìn)行分析，旨在通過實(shí)踐與探索，分析當(dāng)下幼兒園進(jìn)餐教育中存在的問題，并從優(yōu)化進(jìn)餐環(huán)境、創(chuàng)新組織形式等方面入手，充分挖掘進(jìn)餐的教育價(jià)值，也使教師進(jìn)一步認(rèn)識到一日活動(dòng)各環(huán)節(jié)的重要性，提高教師對進(jìn)餐環(huán)節(jié)的理解、組織和指導(dǎo)的能力。一研究目標(biāo)：1、通過研究，了解用餐環(huán)節(jié)中存在的問題，探索改進(jìn)的措施，尋找適合每個(gè)年齡段的有效的組織方法。2、查找老師在餐前、餐中及餐后的組織中存在的問題，制訂2、相關(guān)的改進(jìn)措施，探索-實(shí)踐-反思-總結(jié)。3、培養(yǎng)自我服務(wù)能力，自己端飯和飯后收拾餐具等，養(yǎng)成獨(dú)立性；二研究內(nèi)容：1、從教師的組織、幼兒、家長及膳食等多方面尋找影響幼兒良好進(jìn)餐環(huán)節(jié)的因素，探索優(yōu)化進(jìn)餐的有效方法。 2、細(xì)化幼兒在園進(jìn)餐環(huán)節(jié)的組織，規(guī)范進(jìn)餐程序，培養(yǎng)幼兒衛(wèi)生、自理、文明禮儀等良好的進(jìn)餐習(xí)慣，促進(jìn)孩子健康發(fā)展。三、研究方法：1、調(diào)查法：通過談話，了解小、中、大班各年齡段、各班幼兒進(jìn)餐情況，進(jìn)行現(xiàn)狀調(diào)查，做出比較客觀和科學(xué)的分析。2、觀察法：有目的、有計(jì)劃的觀察幼兒餐具的使用、用餐的量及每日進(jìn)餐中的表現(xiàn)情況，記錄分析老師的組織等。3、經(jīng)驗(yàn)總結(jié)法：組織教師相互交流，針對實(shí)際情況解決問題，如觀察心得，經(jīng)驗(yàn)介紹。不斷實(shí)踐，不斷總結(jié)。4、行動(dòng)研究法：通過在日常的進(jìn)餐環(huán)節(jié)中安排一些情境活動(dòng)，進(jìn)行幼兒行為習(xí)慣的嘗試研究，根據(jù)實(shí)際教師、幼兒、家長等現(xiàn)狀的調(diào)查分析、尋找解決問題的方法，采用行動(dòng)研究法，邊實(shí)踐邊調(diào)查邊研究，教師對自己采取的保育方法，在實(shí)施過程中要進(jìn)行觀察-設(shè)計(jì)-探索反思-提高-總結(jié)。小組成員姓名性別出生年月職務(wù)學(xué)歷組長孟艷女1974年10月園長本科副組長肖陽女1981年11月教研員大專組員楊菲菲女1981年 10 月教師大專張艷女1973年11月教師大專于靜女1988年11月教師大專楊井艷女1971年04月教師大專