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酒店工程部管理制度（43頁）.doc

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管理制度

上傳人：偷**** 編號：391574 2022-05-20 42頁 2.25MB

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1、工程部管理制度ENG DEPT MANAGEMENT SYSTEM程序PROCEDURES設備管理制度編號REF.NO.執行職位POSITION RESPONSIBLE督導、員工涉及部門DEPT.CONCERNED設備的管理是工程部的主要職責，是酒店各部門用以營業的工具，設備管理的好壞將直接影響該部門和酒店的經營狀況，因此特制定了工程部設備管理制度1、工程部是酒店設備管理的職能部門，大型動力設備、電力設備、機械設備如配電系統、制冷空調系統，二產供銷供排水系統、電梯、電話、音響、電視衛星等運行管理和維護保養，由工程部全權負責。2、其它部門使用的設備，如清潔設備、廚房設備等由工程部負責定期地維2、修保養和隨時性維修，使用部門負責日常維護保養。3、設備使用部門有責任愛護和管理自己使用的設備，若因使用者責任心不強或不遵守操作規程而損壞設備，要追究使用者的責任。4、工程部應協同有關部門和人員制定設備操作規程，進行操作前培訓，建立管理和維修保養制度。5、對于技術性復雜或操作者一時難于掌握的設備，將操作規程和日常必須的保養工作定成文字條款，掛在設備旁醒目位置上。6、使用部門領導負責督促本部門員工正確的使用，維護好設備。7、工程部應與設備使用部門保持經常聯系，負責進行技術指導，做好設備的管理與維修保養工作。8、設備若需維修，一定要將設備名稱、損壞原因、損壞程序、使用單位和人名填寫在維修3、單上，如屬責任事故，且損壞嚴重，應向有部門講明，雙方若有意見分歧，則由雙方寫出事故分析報告上交部總監室處理，不準影響設備維修和影響正常工作。9、制定設備的月度、季度、年度維修保養計劃，做到定時進行維修保養，保證酒店設備處于良好的技術狀態。政策制定人PREPARED BY審批人APPROVED BY執行日期EFFECTIVE10、凡重大節日、重要會議、重要貴賓來訪，工程部要對設備進行特別的技術檢查，做到萬無一失。11、對維修保養過的設備，有關領導要進行質量檢查，對維修保養質量好的人員要進行表揚，對保養差的未達到質量標準的要責其重做，并進行批評。12、工程部是酒店設備管理的技術部門，有責任保證酒店設備處于完好的技術狀態，有權力對各使

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