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客房部清潔消毒管理制度(3頁)
客房部清潔消毒管理制度(3頁).doc
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上傳人:正*** 編號:401709 2022-06-06 3頁 18.51KB

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1、 客房部清潔消毒管理制度1客房部每位員工應(yīng)認真學(xué)習(xí)消毒程序,嚴格遵守操作規(guī)程。2消毒間要保證干凈,非消毒人員禁止入內(nèi),消毒間門保持鎖好。3客房內(nèi)臥具、牙刷、梳子、拖鞋等用品具必須做到:一客一換。4客房內(nèi)衛(wèi)生間的杯具、面池、浴盆等應(yīng)每日清洗消毒。5服務(wù)員在清掃房間時必須清潔工具齊全,抹布分:三濕二干,使用分開、放置分開;清潔衛(wèi)生間后必須噴灑消毒。6服務(wù)員每天將撤出的杯具進行集中洗刷消毒;不得擅自在客房內(nèi)清洗杯具。7樓層管理員每天須檢查記錄的消毒情況:消毒時間、數(shù)量、種類、消毒員。8服務(wù)員每天下班時將抹布數(shù)量點清,帶至洗衣房統(tǒng)一清洗消毒。9公共區(qū)域衛(wèi)生間每日清掃、消毒、保持無積水、無蚊蠅、無異味。2、10每天清掃客房樓層內(nèi)區(qū)域和工作區(qū)域。11每天垃圾即時清運到垃圾房,所轄區(qū)域發(fā)現(xiàn)害蟲,應(yīng)立即逐級上報。 衛(wèi)生管理制度1保持工作場所的環(huán)境整潔,采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂、和其它有害昆蟲及滋生條件的措施。2樓層服務(wù)員在工作中,應(yīng)穿戴統(tǒng)一的制服,工作服定期更換,衣著保持整潔;保持個人衛(wèi)生,指甲常剪、頭發(fā)常理,經(jīng)常洗澡。3. 樓層服務(wù)員必須持有健康證方可上崗。4. 樓層服務(wù)員每年必須接受酒店統(tǒng)一組織的身體檢查。5. 消毒間設(shè)專職消毒責(zé)任人:本樓層服務(wù)員。6. 樓層人員必須嚴格按照相關(guān)清掃程序執(zhí)行:臥具一客一換、長住客三天一換,衛(wèi)生潔具及杯具一客一消毒,并做好消毒、清洗記錄。7. 消毒間內(nèi)配置的消毒柜里外側(cè)保持干凈整潔。8. 工作間的物品擺放要合理、整潔,使用的抹布一定要清潔衛(wèi)生,專布專用,應(yīng)每日消毒。9. 定期對樓層公共區(qū)域和房間進行巴斯消毒液1:200噴灑消毒。10. 庫房所有的物品按要求分類擺放避免二次污染。11. 客房垃圾等廢棄物要及時放到指定地點(不能堆放在工作間),以保持工作間的干凈整潔。12. 認真執(zhí)行“公共場所衛(wèi)生管理條例”及“旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”。 客房杯具消毒程序1、清洗:倒杯中殘渣及茶水,然后在洗滌池中用洗潔液清洗,并注意洗刷杯口。2、過水:
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