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前廳部工作職責(zé)與程序前廳部概述：-2前廳部職能：-2前廳部組織結(jié)構(gòu)圖：-2前廳部大堂副理職責(zé)與程序-5大堂副理工作職責(zé)與程序-5總臺(tái)服務(wù)程序-31總機(jī)工作職責(zé)與程序-58總臺(tái)商務(wù)中心職責(zé)與工作程序-63前廳寄存行李職責(zé)與工作程序-66前廳部概述前廳部是酒店組織客源，銷售客房商品和為客提供接待服務(wù)的綜合性服務(wù)部門，是聯(lián)絡(luò)酒店前后臺(tái)的紐帶。前廳部代表酒店與客人接觸，是酒店和顧客聯(lián)絡(luò)的主要場(chǎng)所，也是酒店信息集散的主要渠道。前廳部的工作具有接觸面廣，業(yè)務(wù)繁雜的特點(diǎn)，它的服務(wù)質(zhì)量和管理水平，很大程度上關(guān)系到酒店的總體形象及在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)能力。前廳部職能參與酒店的市場(chǎng)調(diào)研和市場(chǎng)預(yù)測(cè)，負(fù)責(zé)銷售客房，調(diào)度酒店業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)并提供各種應(yīng)接服務(wù)，力爭(zhēng)為酒店創(chuàng)造最佳效益。前廳部組織結(jié)構(gòu)圖 大堂副理前廳領(lǐng)班 前臺(tái)接待員 前廳部大堂副理職責(zé)與程序前廳部總負(fù)責(zé)直接下級(jí)：如上圖所述職能：前廳部大堂副理主要負(fù)責(zé)酒店的門面工作，組織本部對(duì)酒店產(chǎn)品銷售和接待服務(wù)活動(dòng)，保持各項(xiàng)工作的銜接與協(xié)調(diào)，保證各分部提供高效優(yōu)質(zhì)服務(wù)，使客房銷售達(dá)到最佳狀態(tài)。1. 制定本部門工作計(jì)劃A. 收集信息，分析市場(chǎng)需求，了解同行業(yè)及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況，分析人員配備狀況；B. 設(shè)置目標(biāo)應(yīng)以酒店下達(dá)的營(yíng)業(yè)及管理指令為依據(jù)，以提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和提高客房利用率為主要目標(biāo)；C. 制定的工作計(jì)劃應(yīng)具有可行性、嚴(yán)密性