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華潤萬家超市火鍋節(jié)促銷方案
華潤萬家超市火鍋節(jié)促銷方案.ppt
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上傳人:偷**** 編號:407452 2022-06-10 15頁 2.29MB

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1、燕之坊火鍋節(jié)促銷方案燕之坊火鍋節(jié)促銷方案火鍋,古稱火鍋,古稱“古董羹古董羹”因食物投入沸水因食物投入沸水時發(fā)出的時發(fā)出的“咕咚咕咚”聲而得名,它是中國聲而得名,它是中國獨創(chuàng)的美食,歷史悠久。據(jù)考證,東漢獨創(chuàng)的美食,歷史悠久。據(jù)考證,東漢時期即有火鍋。時期即有火鍋。唐代白居易的詩唐代白居易的詩問列十九問列十九:“綠蟻綠蟻新酷酒,紅泥小火爐。晚來天欲雪,能新酷酒,紅泥小火爐。晚來天欲雪,能飲一杯無?飲一杯無?”就惟妙惟肖地描述了當時就惟妙惟肖地描述了當時吃火鍋的情景。至清代,火鍋不僅在民吃火鍋的情景。至清代,火鍋不僅在民間盛行,而且成了一道著名的宮廷菜,間盛行,而且成了一道著名的宮廷菜,用料是山雞2、等野味。據(jù)說乾隆皇帝吃火用料是山雞等野味。據(jù)說乾隆皇帝吃火鍋成癖,他曾多次游江南,每到一地,鍋成癖,他曾多次游江南,每到一地,都備有火鍋。都備有火鍋。我國的火鍋花色紛呈,百鍋千味。著名的我國的火鍋花色紛呈,百鍋千味。著名的如廣東的海鮮火鍋,食而不膩,味美無窮;如廣東的海鮮火鍋,食而不膩,味美無窮;蘇杭一帶的菊花火鍋,清香爽神,風(fēng)味獨蘇杭一帶的菊花火鍋,清香爽神,風(fēng)味獨特;云南的滇味火鍋,鮮嫩香辣,風(fēng)味獨特;云南的滇味火鍋,鮮嫩香辣,風(fēng)味獨特;湘西的狗肉火鍋,享有特;湘西的狗肉火鍋,享有“狗肉滾三滾,狗肉滾三滾,神仙站不穩(wěn)神仙站不穩(wěn)”美譽;重慶的毛肚火鍋風(fēng)味美譽;重慶的毛肚火鍋風(fēng)味別致,吊人胃口3、。此外,杭州的三鮮火鍋、別致,吊人胃口。此外,杭州的三鮮火鍋、湖北的野味火鍋、東北的白肉火鍋、香港湖北的野味火鍋、東北的白肉火鍋、香港的牛肉火鍋、上海的什錦火鍋等,也別具的牛肉火鍋、上海的什錦火鍋等,也別具風(fēng)味,堪稱寒冬里的風(fēng)味,堪稱寒冬里的“席上春風(fēng)席上春風(fēng)”,為食,為食客們所津津樂道客們所津津樂道。火鍋不僅是美食,而且蘊涵著不少飲食文火鍋不僅是美食,而且蘊涵著不少飲食文化的內(nèi)涵。如東北人招待貴賓時,火鍋里化的內(nèi)涵。如東北人招待貴賓時,火鍋里的菜擺放頗有講究:前飛后走,左魚右蝦,的菜擺放頗有講究:前飛后走,左魚右蝦,四周輕撒菜花。若對待不速之客,則把兩四周輕撒菜花。若對待不速之客,則把兩個特大肉丸子放在火鍋前邊,后邊是走禽個特大肉丸子放在火鍋前邊,后邊是走禽肉類,示意你離去。臺灣客家人多在大年肉類,示意你離去。臺灣客家人多在大年初七這天吃火鍋,火鍋用料有七樣菜是少初七這天吃火鍋,火鍋用料
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