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1、會所工作標準一、健身房一）準備工作1、儀表整潔，準時到崗工作前應按規定換好工作服，佩帶工號牌，檢查自身儀表儀容，準時到崗；通過班前會接受任務，服從工作安排；有責任感，到崗后應及時查看交接班記錄，從思想上、精神上做好接待服務準備。2、檢查、創設健身房環境健身房整體環境應美觀、整潔、舒適、空氣清新。健身房門口的賓客須知、營業時間、價格表等擺放美觀，服務臺布置應簡潔、高雅，各種健身器械擺放整齊，位置適當，各種健身器械的使用說明準確無誤，設施、設備性能始終保持良好。3、做好健身房清潔工作用吸塵器、抹布清潔地面、墻面、沙發、茶幾、鏡子、電視、音響器械，使環境清潔、明亮，墻面、地面潔凈。檢查并清潔飲用水設2、施，保證飲用水潔凈，符合國家衛生標準。4、保養、清潔健身房器械用干布按順時針方向抹器械，用半濕布抹器械踏腳部件與部位。對不銹剛器械應先噴上不銹鋼清潔劑，然后用干毛巾擦至無污跡、光亮為止。需要消毒的要進行消毒處理，使之符合衛生和保養的要求。如要故障，應做好標識，及時報修。設施、設備的可使用完好率應是100%。5、做好物料準備服務臺的各種單據、表格及文具等準備到位。準備好吧臺的餐具、飲品。補充純凈水、紙杯，以及客人用的大毛巾、小毛巾，以上毛巾應按規定疊好，會所標識朝外。二）接待服務1、熱情規范，做好接待服務人員應儀表整潔，精神飽滿，充滿活力。接聽客人預定或咨詢電話時，應在鈴響3聲之內接聽，準確記錄3、預定人、預定內容、預定時間。客人到來時，應主動熱情歡迎，上前問好，核對票券或會員證，做好記錄。征對不同的客人，設計運動計劃，建立健康檔案。2、準確、適時地做好服務按客人要求發放必要用品，引導客人到他們所需要的活動項目器械前，如客人對所提供的設施、設備在使用方法上有不明白的地方，服務員應主動作適當、簡單的講解，如客人所選的項目已有他人占用，服務員應引導客人做其他相關項目的運動。3、細心周到、注意運動安全對于初次來的客人要禮貌、細心地講解器械運動性能、效用、使用方法。主動為客人做好機械設備的調試，檢查鍛煉強度是否合適，并在必要時做示范動作，注意客人健身活動的動態，隨時給予正確的指導，確保客人安全運4、動，嚴格執行健身房規定，禮貌地勸阻一切違反規定的行為。4、保持健身房場地的清潔衛生及時清理客人用過的毛巾、紙杯等物，如有污染或紙屑煙頭等，要隨時清理干凈。并詢問客人是否需要飲料，當客人要求用飲料時，應聽清客人要求，服務及時準確。對比賽的客人要熱情地為他們做好記分、排名次的工作。三）結束工作1、做好衛生，檢查物品客人離開時應主動向客人道別。打掃健身房場地衛生，檢查器械是否完好無損，清點雜志、運動鞋、音帶、碟片等是否齊全。2、做好記錄核對當日所有營業用單據，并做好記錄。3、消除安全隱患切斷所有電器的電源，關閉所有的空調、照明，安全檢查后，關好門窗。二、棋牌室一）營業前的準備在營業前必須整理好棋牌室5、及搞公共區域的衛生工作，認真細致檢查棋牌室的設備、用品和娛樂工具。保持各種設備完好。搞好個人衛生，在棋牌室要做好預訂服務，接待要主動、熱情；電話預約工作要細致，準確記錄客人姓名、電話、使用時間，復述清楚，取得確認。二）服務過程1、客人進入棋牌室，主動問好，精神飽滿地迎接客人。服務人員及時為客人接掛外衣，提供拖鞋，迅速為客人準備好游戲器具，必要時向客人介紹游戲方法和規則。客人入庫后，為客人提供酒水、食品及快餐服務。若客人提出要求，也應陪客人練習，并且提供游戲建議。2、結束工作棋牌游戲結束，賬單開具準確，賬款當面點收，手續完善。客人離座，主動與客人告別，歡迎客人再次光臨。三、臺球房 一）準備工作16、檢查儀表、簽到上崗工作前應按規定換好工作服，佩帶工號牌，檢查自身儀表儀容，準時到崗，通過班前會接受任務，服從工作安排，有責任感，到崗后應及時查看交接班記錄，從思想上、精神上、做好接待服務準備。2、整理臺球房環境用抹布清潔門窗，高背椅、茶幾，在每個茶幾上放一盆綠色植物（注意盆、墊片及植物葉面的清潔），杯墊、煙缸各一個（標識朝外）。做好衣架、桿架、計分牌、燈罩等的清潔衛生與地面的吸塵工作。3、檢查整理臺球設施、設備使用專用臺面刷清潔臺面，在前側正中臺沿擺放巧克粉兩個。保持球袋、球軌的完好，球臺架桿完好、銅色光亮。三角架完好整潔，懸掛后架桿上。燈罩完好整潔，穗簾梳理整齊，燈光照明正常。備用球桿、架7、桿擺放到位，其要求是：右側：108寸長桿，96寸架桿各一支左側：90寸長桿，84寸架桿各一支前側：十字架桿一支后側：高架桿一支彈子完好整潔，整齊擺放在球盤上，放于吧臺內。球桿兩套12支配齊擦好巧克粉，桿頭朝上直立于桿架上。計分牌使用正常，分數標歸零位。4、客人活動用品準備配備足量客用白手套，整潔無破損。二）接待服務1、熱情友好，禮貌待客應面帶微笑，直立站好，雙手自然握在腹前，能正確地運用禮貌服務用語，對常客要熱情打招呼，歡迎客人，并引導進入臺球房。應根據客人的需要登記、開單。服務時應文明、禮貌、熱情、準確、快捷。2、協助客人做好活動準備引導客人來到指定的球臺，幫客人挑選球桿，并為球桿頭上粉，根8、據客人選定的打法，將球按規定擺好，同時問客人是否需要手套，如客人需要，應及時提供。當客人開始打球后，應在不影響客人打球的位置上，隨時注意客人的其他需求。3、認真做好比賽服務客人活動時應配合進行計分，如彩球進袋應主動拾球并定位，注意臺球活動的情況，當客人需要桿架時，能及時、準確地服務。4、做好臺球房一般服務詢問客人需要的飲料，要問清種類、數量，開好飲料單，用托盤送給客人，報上飲料名，注意要放要茶幾上，不能放在球臺的臺幫上。每局前應遞上毛巾（冬溫夏涼），及時添加飲料茶水，迅速清理好臺面。5、掌握分寸，做好陪練當客人需要示范或陪打服務時，球臺服務員應禮貌、認真地服務，并根據客人的心理要求掌握輸贏尺度9、。三）結束工作1、做好結束檢查，結賬準備客人結束臺球活動時，應及時、禮貌地檢查設施、設備是否完好，如有損壞應及時與客人溝通，以便按規定處理。及時結清客人臺球活動、飲料等費用，用托盤將賬單遞給客人，請客人過目后，交至服務臺。客人結賬后，應向客人致謝、道別，歡迎客人再次光臨。2、清理設施，做好衛生及時清理球臺，將球、球桿擺好，并做好球臺及其周圍的清潔衛生。如發現客人遺忘物品，應設法盡快交還客人。做好臺球房的清潔衛生，再次檢查設施、設備是否完好，并做好記錄。做好安全消防檢查，做好當天工作記錄，關好門、窗、燈。四、網球場 一）準備工作1、檢查儀表，簽到上崗工作前應按規定換好工作服，佩帶工號牌，檢查自身10、儀表儀容，準時到崗，通過班前會接受任務，服從工作安排，有責任感，到崗應及時查看交接班記錄，從思想上、精神上做好接待服務準備。2、檢查網球場設施與清潔環境打開網球場門，檢查球網與球網的規定網高尺寸，巡視檢查場地清潔，打掃場地衛生，保持場地無雜物。并將客人用的座椅、茶幾擦干凈。如是夜間，應檢查球場燈光照明。3、做好服務臺整理工作打掃服務臺衛生。進行地面吸塵，擦拭服務臺，清潔垃圾桶，整理、補充酒水與飲料，將客人使用的球拍等器械擺放整齊。4、搞好休息室等場所的清潔衛生用抹布清潔休息室的座椅、茶幾、花盆、更衣柜等設施、設備。清潔電鍍部件、洗臉盆、淋浴間的墻面，保持電鍍無水跡、銹跡，瓷面無污垢。二）接待服11、務1、熱情友好，禮貌待客應面帶微笑，直立站好，雙手自然握在腹前，能正確地運用禮貌服務用語，對常客要熱情打招呼，歡迎客人，并在服務臺為客人填寫登記表，并根據客人需要提供更衣柜鑰匙、毛巾及球拍等打球用品。客人亦可自帶球拍和球。2、仔細周到做好球場服務客人打球時，服務人員應在球場附近侍立，隨時注意場上情況，根據客人的要求提供服務。利用空隙時間為客人推銷酒水飲料及其他物品。應注意球場整潔，擺正座椅、茶幾，隨手清理飲料罐等廢棄物。當客人向服務人員招手時，服務人員應跑步到客人跟前，聽清客人的要求，及時地提供服務。3、努力提高技能，做好陪練服務網球場服務人員應有較強的網球運動技能，當客人需要陪打或教練服務時12、，網球場服務人員應認真地服務，動作要準確規范。講解服務要仔細、耐心。如是陪打，應隨時掌握客人的心理活動，適當控制輸贏尺度，盡量提高客人的活動興趣。4、認真負責、公正地做好比賽服務客人在活動、比賽時，服務人員應熱情、公正地做好裁判員工作。當球場組織比賽時，要預先制定接待方案，注意維持球場秩序，并根據情況在底線后配備揀球服務人員；客人自行組織比賽時，服務人員應注意與客人密切配合，使比賽能順利進行。三）結束工作1、做好結束檢查，結賬準確無誤客人結束網球活動時，應及時、禮貌地檢查設施、設備是否完好，記錄場次、時間、租拍數、球數及其他消費，及時報送服務臺；及時收回球拍、球，檢查租用物品是否完好并做好物品13、清潔工作。客人結賬后，服務臺服務員應向客人致謝、道別，歡迎客人再次光臨。2、清理設備、做好衛生營業結束時，填好交接班記錄，注明客情、設施、設備維護情況，填寫好酒水飲料報表。然后清理網球場，清理垃圾，鎖好網球場門。將球和球拍擺放整齊。3、做好結束安全工作做好消防安全檢查，關好窗、電源開關，鎖門下班。五、游泳池一）準備工作1、儀表整潔，做好準備工作前應按規定換好工作服，佩帶工號牌，檢查自身儀表儀容，準時到崗，通過班前會接受任務，服從工作安排，有責任感，到崗應及時查看交接班記錄，從思想上，精神上做好接待服務準備。2、做好水溫調節、水質處理工作檢查游泳池水溫（一般保持在26OC28OC），化驗水質（余14、氯控制在0.4mg/L,PH值在6.58.5）,并做好記錄，并根據化驗情況，合理地投放藥品，分別開啟藥水循環過濾泵，消毒池水。約一小時左右，關閉藥泵。根據國家衛生部規定，定期檢測尿素含量（不得超過3.5mg/L）和大腸菌群（不得超過18個/L）。用水下吸塵器清除水底沉積物，保持水質的純凈、衛生。查看機房、泵房，保持機械設備無積塵，工具擺放整齊。沖洗消毒浸腳池，并換好藥水。3、做好服務準備工作用清洗消毒液按1：200兌水后對池邊的躺椅、座椅和圓桌以及更衣室椅子等進行消毒，按規定擺放煙灰缸、撐起太陽傘。4、做好衛生工作，檢查設施清理池邊衛生，清洗游泳池邊的瓷磚、跳臺等。清潔淋浴間的地面、鏡子和衛生15、間的潔具。同時檢查客人將使用的設施、設備是否完好，如淋浴的冷熱水開關、更衣柜的鎖等，有損壞及時修復。5、做好淋浴房準備工作清查核對更衣柜鑰匙，在登記冊上寫清場次、時間，并補充好更衣室里的棉織品、易耗品（沐浴液、洗發素等）。二）接待服務1、熱情迎賓，規范服務迎賓時，服務人員應儀表整潔，精神飽滿，熱情、大方，面帶微笑。客人到來時，應表示歡迎，進行驗票。對帶小孩的客人應提醒注意照管好自己的小孩，根據具體情況，提供救生圈等服務。2、關心賓客，嚴格管理客人進入游泳池前，服務員帶領客人到更衣室更衣。客人的衣服用衣架托好掛在衣柜里，鞋襪放在衣柜下，貴重物品要客人自己保管好，需要加鎖的要為客人鎖好，鑰匙由客人16、自己保管。同時注意進入游泳池區域的客人，要求進游泳池前須先沖淋，并經過消毒浸腳池，對喝酒過量的客人，或患有皮膚病的客人則謝絕入游泳池。禁止客人帶入酒精飲料和玻璃瓶飲料。3、精神集中，注意安全上班集中精神，不得與無關人員閑談，客人游泳活動時，救生崗做到崗位始終有人，無關人員不得進入池面。救生員應時刻注意水中的情況，精力集中，視線應有規律地巡視。由于游泳池深淺不一，來的有大人、小孩，有會游泳的和不會游泳的，對此一定要注意，要勤在泳池邊觀察，克服麻痹思想，特別應注意深水區游泳者的動向，防止發生意外，保證客人的安全。對不會游泳者可作技術指導，如是初學者要關照其注意安全，對帶小孩的客人要提醒他注意照看好17、自己的孩子，不要讓小孩到深水區去。發現溺水者要迅速冷靜處理，做好搶救工作并及時向有關領導報告。4、細心觀察，做好服務做好服務、衛生工作，及時清理場地上的垃圾，同時收回不用的浴巾、救生圈等物。如遇雷雨天氣，要迅速安排客人上岸，確保客人安全。5、做好客人離場服務客人離場時，收回更衣柜鑰匙，主動與客人道別。三）結束工作1、客人離場后，及時檢查、清潔更衣柜，查看有無客人遺忘的東西，如有應及時歸還客人，同時清查核對鑰匙，做好游泳池安全清場工作。如正常，可準備迎接下一場客人的到來。2、對泳池周圍、過道、淋浴場地的地面進行沖洗。收起太陽傘，并放置于規定的地方，下班前，還要抽檢一次余氯量，并做好余氯量和游泳人18、數的記錄，以此作為凈化池水的依據。3、停止機房一切機械運轉，安全檢查后，關好電源與門、窗。六、游藝機房1、營業前的準備在營業前必須整理好游藝機房及搞好公共區域的衛生工作，認真細致地檢查設備和用具，保證其完好狀態和正常使用，服務人員要熱情地準備迎接客人。2、營業時服務客人進入游藝室，服務人員要主動引導，及時遞送香巾、茶水，祝客人玩得高興，并隨時根據客人需要，及時、熱情提供飲料服務，做好紀錄。在接待客人時，或不熟悉游戲機的客人時，應細心、耐心的說明游戲方法，并進行必要的示范。在客人獲獎時，服務人員要及時檢驗、開單，并向客人祝賀，及時引領客人領獎。服務人員要注意和及時檢查機器的完好狀況，發現故障迅速19、排除或檢修設備。3、做好結束工作客人游藝室活動結束，服務人員賬單開具應準確，賬款當面點收。在客人離座時，應主動與客告別，歡迎客人再次光臨。七、美容美發1、 準備工作：理發美容用具擺放有序、衛生，按規定定期進行清洗消毒，嚴防傳染疾病。地面保持衛生干凈，每次操作完畢后，要進行清理地面，停止營業時要徹底打掃。2、客人來到美容中心美容，要熱情接待，表示歡迎。若客人較多時要按先后次序安排客人美容。對客人的詢問，要耐心禮貌的解釋，不清楚的要及時請示。3、客人進入美容室時，要幫助客人寬衣，并用衣架托好掛在衣柜里，然后給客人穿上或圍上理發布罩，請客人入座（理發布罩可待客人坐定后再給客人系上）。4、客人無論是理20、發或美發，必須先詢問是否須洗發，待客人確認后，先給客人洗發，然后再進行其他程序。5、由助理理發師給客人洗發，分為干洗和濕洗，濕洗先調好水溫然后才為客人洗。第一、二次用洗發液洗，第三次用護發素洗。為客人洗發時手勢要輕重適度，防止洗發液流到客人的眼、耳、頸里。洗完發后要盡量用干毛巾將客人的頭發擦干，然后請理發師為客人剪發。6、按客人要求修剪，剪發時神情要專注，動作要輕快、熟練，使客人感到輕松愉快。7、客人美發時，要按客人頭發的疏密、面形等進行造型。根據客人的要求認真細致做，整理出客人理想的發型，落發油、噴香水要適度，做到令客人滿意為止。8、美發過程中，客人頭發上施上藥水電發或其他原因需等候時，要告21、訴客人等候的時間，并請客人飲一杯咖啡或熱茶。9、美發后要告訴客人，并多謝客人的合作。副手要為客人清理剪下的毛發，解下理發衣、圍布。幫客人穿上衣服，帶客人到收款臺付帳。客人付完帳要表示多謝，客人離開時要送客，歡迎他（她）下次光臨。10、美發是理發師、副手、雜工合作來做的。因此合作要默契。雜工主要是負責遞毛巾、整理理發用具、準備美發藥液劑、清理毛發、搞好衛生等工作。八、歌舞廳 一）營業前的準備工作1、檢查儀表儀容，做好服務準備服務員工作前應按規定著裝，佩帶工號牌，檢查自身儀表儀容，準時到崗，接受任務，服從工作安排，愉快地做好接待服務準備。2、做好衛生工作，保持場所高雅、清潔和美觀服務員必須做好門廳22、舞池、客人休息區及公共區域（包括過道）的環境清潔工作，保持活動場所環境高雅、清潔和美觀大方，對于舞池的硬質地板（或水磨石地板）特別要注意清潔和保養，要保持地板的光滑和平整，這樣有利于客人輕松、愉快地活動。服務員必須做好吧臺內外衛生（包括冰箱清理、過道吸塵）工作和DJ房內外的衛生工作。3、檢查設施，保持設備、用具整潔及完好狀態服務員要檢查設備、桌椅及各種用具、用品是否完好；必須擺設整齊，擦拭干凈。吧臺服務員要檢查冰箱、電話、柜門等設備，將冰箱內飲料分類擺設整齊并核對數目；準備好營業用品、物料用品。DJ服務員是做好衛生工作后按安全操作程度打開電源、功放、監視機、影碟機等設備，調拭所有音響及燈光，23、并使之進入最佳狀態。二）接待服務工作服務員站立于所負責的區域，客人來時，要示以禮貌的語言和動作：“歡迎光臨”，并以手示意。客人進后，服務員要熱情接待，根據客人的衣著、裝飾、語言、表情等外部現象初步分析，盡量安排適當的座位。談戀愛的男女青年、情侶安排在僻靜幽雅之外或包廂內，衣飾華麗的客人可安排在中央較顯眼的位置，集體舞客則安排在適當之處，免得客人隨意挪動座椅。接待陌生人入座后，服務員應迅速為客人介紹飲料、茶和小食，在服務中要做到熱情、全面、細致和認真。要以誠待客，處處為客人著想。1、客人娛樂時的服務隨時注意客人的服務要求和動態，客人用的飲料罐及小吃碟應及時收走，并詢問是否還需添加，如客人要點歌就24、迅速遞上點著的蠟燭，并迅速遞上歌單。DJ服務員在營業開始時，按點歌號次，迅速接碟，并以燈光配合，必須根據客人的實際情況調拭音響，力求達到最佳效果。在工作時要有高度責任感，一切以客人為主，要善于控制場面，調節好氣氛。大廳播放每曲曲止時，應主動報名臺號。在工作中如發現音響、燈光器材有故障，應及時排除和檢修。2、客人結束娛樂時的服務服務員在客人結束娛樂時，要迅速將賬單送至客人的手中，核對埋單。在客人離開時，要禮貌的主動道別。送客后迅速恢復場所、做好衛生，以備翻臺。營業結束時，再次檢查設備、衛生情況，清理煙頭、垃圾，并做好消防安全檢查，關好門窗、切斷電源開關。九、酒吧一）、酒吧服務前的準備工作在接待客25、人前必須做好吧臺衛生、設備及周圍地面的清潔工作，用清潔布擦拭杯具、用架。檢查設備、工具、用品及原料等是否已安排就緒，其中當然也包括對服務員個人儀表和服裝的檢查。2、酒吧賓客接待服務酒吧服務員在客人進入酒吧時必須先微笑后禮貌接待，為客人引路和請客人入座，殷勤地接待客人點酒。調酒工作人員在調酒時應記住常用飲料的正確配方，如某位客人點了一杯工作人員不熟悉的飲料，服務員應參考調酒手冊正確選擇原料，精確地掌握數量配制，他們必須熟練掌握飲用杯、調酒杯以及用調酒壺調制酒和飲料。3、酒吧控制酒吧調酒人員要學會控制酒精飲料的耗量，要用量杯、瓶裝式計量表來準確的計量飲料和酒。另外，酒吧工作人員也要做好收款的工作。26、管理人員要嚴格控制服務人員的行為；要建立酒吧服務員接待客人的行為和職責標準；要督促、檢查服務人員是否嚴格執行規定。酒吧服務員應熱情友好地接待客人，不能厚此薄彼。不能在工作時間喝酒或者飲料；酒吧中所有飲料進出都應記賬，假如飲料需要免費提供，應請示管理人員，通過一定的手續來實現，而這不是酒吧服務員的權力。酒吧服務員在選擇電視頻道或音樂的類型時應考慮客人的喜好，而不是隨自己的興趣。酒吧服務員必須以熱誠而認真的態度為客人服務，但他們在與客人接觸時，必須保持冷靜，當客人點酒超過其支付能力或酒精承受能力時，酒吧服務員應當予以注意。對于喝醉酒的客人要學會設法控制他的行為，防止可能滋生事端，干擾和妨礙別人，破27、壞酒吧氣氛，甚至造成對其他客人的人身傷害與財產損壞的行為發生，一個好的酒吧服務員應能控制客人的行為，能夠拒絕醉酒客人的無理要求。當為客人服務完成后，客人離開酒吧，要以禮貌和微笑送別客人，并歡迎客人再次光臨。4、營業結束時的清理工作統計售出的飲料和酒，清點所收的錢款，扣除營業前領用的零鈔，將營業收入統計后交歸財務部門，另外還需要清點存貨，清洗酒吧設備、用具和酒杯。最后要檢查消防安全情況，關閉空調和燈光。十、桑拿、蒸氣浴1、接待客人前，先做好墻壁、池面、浴池等各項設施的衛生，做到浴池、浴缸、地面無水銹、水跡，按時換水、消毒；檢查設備、器材是否完好；檢查桑拿室的溫度是否達到標準；冷水池、熱水池的水質28、情況；冷熱水龍頭水流及水掣是否正常，做好迎接客人的一切準備。2、客人來到時要熱情接待，請客人到更衣室更衣，交給客人更衣柜的鑰匙，提醒客人保管好自己的衣物。3、在客人使用各種設備、器材時要勤巡視，并做好記錄。桑拿要保證休息室有專人值班，保證客人安全。4、客人桑拿完后，請客人到休息室休息一會兒，請客人喝一杯咖啡、清茶或其他飲料，然后請需要按摩的客人輪候進行按摩。5、按摩人員要搞好環境衛生及個人衛生，保持房間整潔；自覺按編排順序進行工作，不得挑肥揀瘦，一切以方便客人為原則，主動替客人帶路、開燈、掛衣服。 為客人按摩時要注意自己的手勢，要輕重適度，不停的征求客人的意見，是酸麻還是疼痛。客人感到疼痛時要29、及時改變手勢，拿準筋絡進行按摩，使客人達到松筋活絡，消除疲勞，舒服輕松的效果，使客人高興而來，滿意而歸。6、客人離開時要表示歡送，感謝客人的友好合作，并提醒客人帶齊自己的東西。7、浴室停止服務后要搞好衛生，關好水掣，清潔浴池和場地。8、寫好工作日志，做好交接班準備工作。十一、保齡球館 一）準備工作1、檢查儀表，簽到上崗工作前應按規定換好工作服，佩帶工號牌，檢查自身儀表儀容，準時到崗，通過班前會接受任務，服從工作安排，有責任感，到崗應及時查看交接班記錄，從思想上、精神上、做好接待服務準備。2、檢查保齡球機械系統運轉是否正常由掌握設施、設備工作原理的專業人員操作，做好機械設備的清潔保養工作；檢查各30、球道球瓶數；檢查電動機、齒輪、鏈條、鏈輪等傳動件運轉是否正常，并給各傳動件按規定加油；檢查置瓶盤、升瓶器架等是否有松動；檢查電器控制箱、電磁鐵等是否有效及清潔；并保持電腦計分系統準確無誤，同時清零；檢查置瓶器、兩側板、橡膠皮、擋球板，使其處于良好工作狀態；做好回球機的清潔、保養工作，使其運轉正常。3、做好球道清潔衛生工作用拖把清潔球道木板地面以及球溝。用抹布依次清潔座椅、記分臺、茶幾、送球機口、架、保齡球、公用球存入架、服務臺、鞋架等，保持清潔無積灰。按規定給球道打蠟或上球道油。4、做好物料準備服務臺做好營業準備，檢查表格、鉛筆等物品的準備，對公用鞋進行消毒，按號碼排列，整齊地擺放在鞋架上，并31、備足一次性襪子套。吧臺準備好飲料等物。在送球機上按規定擺放干毛巾，以備客人擦球用。二）接待服務1、禮貌待客，規范服務應儀表整潔，精神飽滿，客人到來時應熱情友好，主動問侯歡迎，辦理開道手續，同時向客人介紹保齡球館設施、收費標準及為客人提供的服務。對未預訂的客人，如果滿道時，要有禮貌的請客人排隊休息等候，同時告訴客人在保齡球活動高峰時段需提前預訂，以免在時間上發生沖突。2、賓客至上，做好服務在為客人開道時，如果球道不滿，客人可選用他們所喜歡的空球道，服務人員應禮貌地招呼客人辦理租鞋事宜，而后引導客人到所安排球道上，并將客人租的鞋及一次性襪套送到客人手中。如客人需要陪打或教練，應做出相應安排。3、球32、道服務細心、周到、規范服務人員有義務幫助客人挑選公用保齡球，如客人詢問記分方法，服務人員應作適當地講解；打球時如遇設施、設備故障，服務人員應馬上趕到現場，請客人稍候，并盡快通知維修人員排除故障；對于初次打保齡球的客人，服務人員應主動講解簡單的保齡球知識和打法，以及保齡球機的使用常識，以防初學者因不規范的操作而使球道、掃瓶板或機器有所損壞。服務人員應隨時注意客人的活動情況，提供合理、規范的服務。4、保持良好環境，做好日常服務保持球館的清潔衛生，及時添加茶水和紙巾，清理客人用過的紙巾、飲料罐及煙缸等物。對點過飲料酒水的客人應經常詢問是否需要添加，當客人要求用酒水飲料時，應聽清客人要求，準確及時地做33、好服務供應工作。三）、結束工作1、做好部分球道結束服務工作客人打球結束，服務人員應提醒客人將公用鞋交回服務臺，服務臺應隨即關閉機器，檢查設施、設備是否完好，如有損壞應及時與客人溝通，以便按規定處理。及時結清客人保齡球活動、飲料等費用，客人結賬后，應向客人致謝、道別，歡迎客人再次光臨。球道工作人員應檢查客人有無遺忘的物品，同時清潔該球道的座位區、地面、記分臺、煙灰缸等。 2、做好全場結束服務工作營業結束后，應對保齡球館整體環境進行清潔。將公用球按序放回球架。檢查清理保齡球鞋，如有損壞及時修補或更換。核對當日所有球道營業和酒水飲料單據，填寫報表。在交接本上注明客人活動情況、維修情況。3、做好結束安全檢查注意安全，檢查館內是否有火種隱患，切斷所有電器的電源，關閉、照明，關好門窗。