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1、衛(wèi) 生 管 理 制 度衛(wèi) 生 管 理 制 度 1.1. 目的目的 為保障廣大顧客和全體員工的身心健康，創(chuàng)造一個(gè)舒適、優(yōu)美的購(gòu) 物環(huán)境，根據(jù)國(guó)家及政府法律法規(guī)，結(jié)合陽(yáng)光百貨實(shí)際，特制定本 制度。 2.2. 適用范圍適用范圍 適用于陽(yáng)光百貨商品、人員和經(jīng)營(yíng)環(huán)境的衛(wèi)生管理工作。 3.3. 職責(zé)職責(zé) 3.1. 辦公室 3.1.1. 檢查監(jiān)督總務(wù)部及各部門(mén)的衛(wèi)生管理工作。 3.1.2. 負(fù)責(zé)收集 中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法 、公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例 、 化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例 、 保健食品衛(wèi)生管理辦法等衛(wèi)生法律、 法規(guī)，備案后發(fā)放到使用部門(mén)，并及時(shí)更新。 3.1.3. 員工健康證及個(gè)人衛(wèi)生檔案的保存。 3.1.2、4. 負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)中有關(guān)衛(wèi)生許可證的年檢工作。 3.2. 營(yíng)銷(xiāo)部 3.2.1. 貫徹執(zhí)行有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)及公司衛(wèi)生管理制度 。 3.2.2. 負(fù)責(zé)建立化妝品、食品等商品的衛(wèi)生檔案，負(fù)責(zé)查驗(yàn)商品標(biāo)簽（具 體內(nèi)容按商品質(zhì)量管理制度執(zhí)行） 。 3.2.3. 監(jiān)督檢查專(zhuān)柜及其倉(cāng)庫(kù)的衛(wèi)生工作，包括地面、商品及各種設(shè)施。 3.2.4. 監(jiān)督酒吧、咖啡廳、餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的有關(guān)衛(wèi)生設(shè)施、操作程序達(dá)標(biāo)。 3.3. 總務(wù)部 3.3.1. 是公司環(huán)境衛(wèi)生管理的歸口部門(mén)，負(fù)責(zé)組織公司環(huán)境衛(wèi)生的清掃工 作，并采取措施予以保持。 3.3.2. 負(fù)責(zé)健全公司的衛(wèi)生設(shè)施，并保證其達(dá)標(biāo)。 3.3.3. 監(jiān)督檢查、考核保潔員的衛(wèi)生清3、掃工作。 3.4. 人力資源部 3.4.1. 負(fù)責(zé)員工的健康檢查和衛(wèi)生法規(guī)、知識(shí)培訓(xùn)。 3.5. 信息物流中心 3.5.1. 負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)及其庫(kù)存商品的衛(wèi)生管理。 起草人：起草人： 審核人：審核人： 批準(zhǔn)人：批準(zhǔn)人： 4.4. 工作內(nèi)容工作內(nèi)容 4.1. 商品及服務(wù)衛(wèi)生 4.1.1. 索證、建檔 a) 商品的索證按購(gòu)銷(xiāo)合同管理制度 、 商品質(zhì)量管理制度的內(nèi) 容執(zhí)行并審查。 b) 采購(gòu)部審查供應(yīng)商生產(chǎn)衛(wèi)生許可證所批準(zhǔn)的經(jīng)營(yíng)范圍， 禁止其在 本公司超范圍經(jīng)營(yíng)。 c) 經(jīng)營(yíng)化妝品與保健品的樓層必須建立采購(gòu)登記。內(nèi)容包括品名、 生產(chǎn)廠(chǎng)家、進(jìn)貨渠道、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、衛(wèi)生證明材料等。 4.1.2. 化妝品、4、食品標(biāo)簽的查驗(yàn) a) 按商品質(zhì)量管理制度的規(guī)定檢查商品的標(biāo)識(shí)內(nèi)容是否合格。 b) 化妝品或食品的標(biāo)識(shí)中有宣傳保健作用或特殊用途的， 必須提供 有效的衛(wèi)生部批文，否則不得銷(xiāo)售。 4.1.3. 食品、餐飲衛(wèi)生 a) 酒吧、咖啡廳衛(wèi)生：設(shè)有防蚊、蠅設(shè)施，備有消殺藥品和滅鼠設(shè) 備；進(jìn)出口處應(yīng)設(shè)置衛(wèi)生箱。 b) 餐飲衛(wèi)生：健全防蠅、防塵、防鼠設(shè)備，做到室內(nèi)無(wú)蠅、無(wú)蟑螂 和其它有害昆蟲(chóng)；保持環(huán)境衛(wèi)生清潔；嚴(yán)格操作衛(wèi)生；食品原料 要新鮮、清潔， ；餐、菜、酒具用后，應(yīng)按“一洗、二刷、三沖、 四消毒、五保潔”的程序洗凈消毒。消毒過(guò)的食具，應(yīng)放在密閉 潔櫥內(nèi)，防止再污染。 c) 所有服務(wù)和作業(yè)人員上崗時(shí)必須將手5、洗凈，穿戴整齊、清潔的衣 帽。其它個(gè)人衛(wèi)生要求按員工手冊(cè)的規(guī)定執(zhí)行。 4.1.4. 商品倉(cāng)儲(chǔ)衛(wèi)生 保管員、導(dǎo)購(gòu)員應(yīng)保持庫(kù)內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生整潔，溫度和濕度適宜，注 意倉(cāng)庫(kù)的通風(fēng)換氣。儲(chǔ)存條件有特殊要求的商品應(yīng)提供并保持其所 需的適宜環(huán)境。具體按倉(cāng)庫(kù)管理制度的規(guī)定執(zhí)行。 4.2. 員工的健康檢查及個(gè)人衛(wèi)生管理 a) 直接為顧客服務(wù)的工作人員，須持有效“健康證”上崗。 b) 在崗從事食品、餐飲經(jīng)營(yíng)的人員每年必須進(jìn)行一次健康檢查，其 它直接為顧客服務(wù)的人員每?jī)赡赀M(jìn)行一次健康檢查， 經(jīng)健康檢查 合格后方能繼續(xù)上崗。 c) 患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)期肺結(jié)核、化膿性或者滲出 性皮膚病以及其它有礙公共衛(wèi)生6、的疾病的， 治愈前調(diào)離原崗位或 不得上崗。 d) 新進(jìn)公司員工須到“青島市衛(wèi)生局疾病控制中心”進(jìn)行體檢，取 得健康證后方能上崗。人力資源部負(fù)責(zé)對(duì)員工的健康證進(jìn)行審 查。 e) “健康證”由辦公室統(tǒng)一保管、建檔。 f) 員工其它的個(gè)人衛(wèi)生要求按員工手冊(cè)及其他有關(guān)制度的規(guī)定 執(zhí)行。 4.3. 環(huán)境衛(wèi)生 4.3.1. 總務(wù)部負(fù)責(zé)與保潔公司簽訂協(xié)議，制定保潔員工作流程 、 衛(wèi)生 達(dá)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn) 。 4.3.2. 總務(wù)部安排專(zhuān)人按衛(wèi)生達(dá)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)每天檢查督導(dǎo)保潔公司的工作 并予以記錄。檢查情況匯總及處理方法： a) 檢查過(guò)程中要標(biāo)明巡檢時(shí)間、部位、受檢人及存在的問(wèn)題。 b) 發(fā)現(xiàn)問(wèn)題予以記錄并及時(shí)通知保潔工作人員予以整改。 c) 對(duì)商場(chǎng)及周邊環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行二次巡回檢查。 d) 召開(kāi)保潔主管會(huì)議， 在當(dāng)天下班前將全天檢查的情況向部門(mén)經(jīng)理 匯報(bào) 。 4.3.3. 辦公室每周至少組織一次對(duì)辦公區(qū)域及公司環(huán)境衛(wèi)生的監(jiān)督檢查， 檢查結(jié)果在 OA 系統(tǒng)上予以公告。 4.3.4. 營(yíng)銷(xiāo)部各樓層值班主管負(fù)責(zé)每日監(jiān)督抽查各專(zhuān)柜的衛(wèi)生情況，發(fā)現(xiàn) 問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)予以糾正或限期整改。 4.3.5. 總務(wù)部每月底匯總?cè)滦l(wèi)生檢查考評(píng)情況報(bào)總經(jīng)理閱示。 5.5. 相關(guān)文件相關(guān)文件 5.1. 商品質(zhì)量管理制度 5.2. 購(gòu)銷(xiāo)合同管理制度 5.3. 員工手冊(cè) 5.4. 倉(cāng)庫(kù)管理制度