連鎖快捷酒店經濟型旅館客房經理操作流程（2頁）.pdf
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上傳人：大寶
編號：47521
2021-01-27
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連鎖快捷酒店經濟型旅館運營管理手冊操作流程資料合集
1、1 . 上崗前檢查自身的儀表儀容。 2 . 與夜班前廳經理交接, 看清楚交接本并簽字。 3 . 將客房鑰匙和服務員每日清潔表分派給服務員。 8 : 0 0 8 : 1 5檢查客房服務員儀容儀表, 檢查服務員工作車裝備情況, 開晨會布置計劃衛生. 8 : 1 5 8 : 3 0與電腦核對各樓層房態信息, 了解當天客房預定情況. 1 . 及時將清潔好的房間輸入電腦讓總臺出租. 2 . 巡視樓層各處、檢查服務員做房操作順序是否規范. 3 . 負責客衣收發工作, 將客衣洗滌進行登記交洗衣廠. 1 . 了解客房設施設備、維修及保養情況（有問題及時保修）。 2 . 檢查大衛生的工作質量，公共區域衛生情況。2、 3 . 按客房清潔質量要求抽查O K 房。重點檢查每天計劃衛生質量。 注：報修由服務員直接報總臺，由總臺開保修單并報客房經理，客房經理做 好記錄，防止報修房誤點O K 房。 注：報修由服務員直接報總臺，由總臺開保修單并報客房經理，客房經理做 好記錄，防止報修房誤點O K 房。 1 1 : 0 0 1 1 : 3 0工作午餐 1 1 : 3 0 1 4 : 0 0 巡視樓層, 檢查服務員規范作情況及抽查O K 房質量。及時了解電腦房態情況。 掌握O K 房出租情況。 1 . 將服務員換下的臟布件, 與洗衣廠進行清點交洗衣廠人員. 2 . 負責清點干凈的布件, 并按樓層、按規格放入布件箱內。 33、 . 把握好布件洗滌質量及回洗布件洗滌質量。 1 5 : 3 0 1 6 : 0 0將清潔好的退房( 1 6 點前) 及時輸入電腦. 1 . 召集服務員開工作例會, 總結一天工作情況, 培訓相關內容. 2 . 將客房服務員領用鑰匙清點及回收. 3 . 整理核對并回收服務員每日清潔表，并做好記錄，以備查看。 1 . 檢查服務車清潔工具收拾和整理情況。 2 . 檢查大衛生的工作質量，公共區域衛生情況。 1 7 : 0 0 1 7 : 3 0工作晚餐。 1 7 : 3 0 1 8 : 3 0抽查中班服務員做房質量。 1 8 : 3 0 1 9 : 0 0根據電腦房態信息發放隔日一次性用品。 1 9 : 0 0 2 0 : 0 0 整理各樓面布件柜內的所有布件，按規格擺放。做好一天工作情況匯總，記錄 在交接本上，與夜班前廳經理交接。 1 6 : 0 0 1 6 : 3 0 1 6 : 3 0 1
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上傳時間：2023-11-23
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