華信酒店員工手冊(17頁).doc
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上傳人:偷****
編號:482884
2022-07-25
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1、華信酒店員工手冊目錄一、總經理致辭二、華信酒店簡介三、組織架構四、人力資源政策五、考勤制度六、薪酬待遇七、員工福利八、行為規范九、獎懲十、安全條例一 總經理致辭歡迎您加入華信酒店這個大家庭,成為酒店未來事業發展團隊中的一員。華信酒店是一個年輕充滿活力又積極向上的團隊。酒店中的每一位員工都秉承“誠信,創新,盡職盡責,互相尊重”的核心價值觀,專業,敬業的服務于我們的客人。華信酒店關注每一位員工的成長以及未來。也為員工提供相互尊重,公平競爭的工作環境,完善并且公正的薪資待遇和專業系統的培訓,期待各位員工發揮最大的聰明才智!實現最大的人生價值!并見證您和酒店共同成長!祝您在華信酒店工作愉快! 總經理:2、郝正國二、華信酒店簡介:華信酒店重新升級改造,位于石油大街實驗中學西側。是一家集餐飲、住宿、會議為一體的綜合性商務酒店。酒店共有12層,建筑面積11000余平方米,一層:咖啡廳、商務中心以及總臺接待,二至四層:餐飲(2個400人的宴會大廳和2個100人的中宴會廳,9間大小不同的包房)五至十一層:客房(110間),十二層:會議(1個100人的大會議室和1個30人的中會議室)酒店的愿景:成為商務型酒店的領導者酒店的使命:為賓客提供溫馨舒適的家 為美食愛好者提供健康的養生菜 為員工提供和諧的發展環境酒店的服務理念:把我們快樂的微笑熱情的服務真心的關愛誠信的經營奉獻給每一位顧客和同事酒店的經營理念:以3、效益為本 真誠做人 誠信做事酒店的精神:超越自我 追求卓越酒店的宗旨:讓每一位顧客滿意是我們永遠不變的宗旨,提供一流的服務讓顧客完全滿意座右銘:說到做到 盡心盡力三、華信酒店管理架構四、華信酒店人力資源政策聘用(1) 聘用原則:酒店遵循公平的聘用原則,擇優錄用員工(2) 背景調查:對酒店有意錄用的應聘者,酒店會在錄用前進行電話的調查,只有具備良好誠信記錄的候選人才有可能成為華信的員工。(3) 錄用前體檢:應聘者必須提供健康證明,方可錄用。(4) 勞動合同:勞動合同是酒店與員工明確聘用關系的法律文本,勞動合同只有在酒店與員工共同簽署后方能正式生效。(可由專業機構代簽)(一式兩份,雙方各執一份)(4、5) 試用期:從報到之日起開始計算,試用期一個月,試用期滿,各部門經理對本部門的員工工作表現給予評估。通過評估者將轉為正式員工,享受正式員工的待遇。(6) 業績評估:部門經理每月對員工的業績表現給予評估,并制定下個月的業績目標。(7) 晉升:根據公司內部的晉升體系,為優秀員工提供發展平臺。晉升后3個月為試用期,經考核合格,正式任職。(8) 內部調動:根據工作需要和個人工作狀況,可以調整員工的工作崗位,員工必須服從調動,并積極做好工作,薪酬隨崗位的變動而變動。(9) 解除合同:以下情況會立即解除合同,并無賠償金:嚴重違反酒店規定的,嚴重失職,營私舞弊,對酒店利益造成重大損害的,被依法追究刑事責任5、的。(10) 辭職:通過試用期的員工提出辭職需提前30天,并以書面形式上報。(11) 親屬聘用:應聘時如實填寫與酒店或公司在職職工有關聯關系,酒店本著擇優錄用的原則,在工作安排上:不能是直接上下級關系。五、考勤制度1,工作時間:以各部門工作崗位需要安排時間,班次。2,考勤:各崗位考勤表于月末上報總經理審批確認。(每月1號到30號為一個考勤周期)3,考勤規范:遲到(未按規定時間到崗,并且未請假,無論任何理由按遲到處理)扣20元早退(提前30分鐘以內離崗)扣20元病假扣除當日工資,事假扣除2天工資曠工(未經批準擅自休假,以各種假期逾期不歸)扣3天工資曠工超過3天按自動離職處理,無工資4,休假制度:6、法定假期:元旦,五一,十一,中秋,端午節,清明節各給1天休假,春節給3天休假(每月例休除外)5,婚假:可憑結婚證明,享受有薪婚假3天6,喪假:員工直系親屬及公婆,岳父母死亡時,出示有關證明,可帶薪休假3天7,產假:(1)(適用于女性員工)凡符合國家生育政策,在酒店工作2年以上的員工,即可帶薪休產假,產假30天。產假包括休息日和公眾假期。未滿兩年者,可享受7天帶薪產假(2)陪產假:男性員工在妻子生產時可得到帶薪陪產假3天(含節假日和公休)。8事假:酒店不鼓勵員工請事假。特殊情況下,員工每年最多可申請6天事假。事假應事先取得部門經理的批準9請假程序:員工休假需提前3天填寫請假單和相關證明,經部門經7、理批準后方可執行六、薪酬待遇:1. 薪酬原則:(1)定薪定崗(2)對內具有公平性,對外具有競爭力(3)市場調查與公司承受力相結合(4)與績效掛鉤2支付形式公司在次月10日將員工工資直接存在指定銀行的員工個人賬戶,當工資支付日為節假日時,公司通常提前一個工作日將工資存進員工的賬戶?;颥F金方式支付3. 試用期工資 新招聘員工1個月試用期。試用期間工資按相應崗位職務工資的90%發放。試用期滿,經考核后,核定轉正工資4. 加班 按酒店要求延長工作時間或于國家法定假日上班,均作加班計算。所有員工加班均需要事先經過部門經理級以上批準。酒店人員為綜合考評制,需主動完成自身工作。5. 加班時間管理 一次加班時8、間不能少于0.5小時,每天加班時間不得超過3小時,每月加班時間累計不能超過36小時,加班時數統計最低不能少于0.5小時,就餐、娛樂、休息及路途時間不算作加班時間。(休息日盡可能安排給員工補休)6. 餐費 酒店為員工提供免費工作餐(一日三餐)7. 社會保險金 按照國家規定,員工按時交齊辦理社保所需資料,酒店為所有做滿3個月以上的正式員工繳納社會保險,其每年繳納基數和百分比按照國家的社會最低工資標準執行七、員工福利:1. 生日當天員工可享受酒店提供的生日面(身份證為準)2. 員工住店及用餐享受7折優惠(只限本人現金結算)3. 體檢服務:酒店每年組織員工進行體檢和健康證復查4. 其他:作為酒店為員工9、提供福利的一部分,當每位員工遇到紅白喜事時,都會感受到來自酒店給予的關懷與溫暖八、行為規范:1. 工作態度:作為酒店的從業人員,應具備以下之工作態度:(1)友善:以微笑來歡迎賓客及與同事相處;(2)禮儀:舉止溫文爾雅,尊敬客人與同事;(3)奮斗:勤奮努力工作,注重效率;(4)誠信:忠誠老實,不說謊話,注重信譽;(5)守時:嚴守工作時間,不能遲到早退或無故中途離開崗位;(6)負責:恪盡職守,做好本職工作,完成所委派之任務,保護酒店財產;(7)服從:服從上級指令;(8)整潔:不但要經常保持個人儀容整潔,更要保持工作環境及工具之整潔。2. 員工儀表 員工應在工作中保持衣著整潔。男性員工不可留胡須,頭10、發應常修剪,發腳長度以不蓋及耳部與衣領為宜。女員工之發型與化妝保持清雅。酒店女員工飾物限于手表、一枚訂婚或結婚戒和耳釘。3. 胸牌 酒店將發給每個員工胸牌一枚,員工在酒店工作期間應佩戴于左胸前。如有遺失或損壞,應及時報告酒店,并辦理補領手續,費用為人民幣二十元。4 員工著裝(1)酒店將按照員工之崗位發給其制服(2)員工不得穿著制服出酒店(3)員工制服脫線,應及時縫補,故意損壞制服,按價賠償。同時保證制服整潔5員工餐廳 酒店員工在指定時間、指定地點用餐6. 酒店安全:保安檢查(1)員工上下班必須從指定的通道進出(2)酒店授權保安有權檢查員工手袋及包裹,員工應接受檢查(3)員工攜帶私人物品進酒店時11、應在執勤保安人員處登記(4)員工攜帶私人物品或非私人物品離開酒店時,應出具由部門經理簽署的放行證明,并交保安人員驗證7. 更衣室(1)酒店將安排每個員工更衣室一個,以作更衣使用(2)員工須經常將更衣室清潔整理(3)員工應將更衣室上鎖,酒店不負責任何財物之損失賠償(4)員工不得在更衣柜儲藏飲料、食物、貴重物品及危險品(5)員工應使用酒店發給的更衣柜鎖,不得私自換鎖和加鎖(6)員工不得私自相互調換更衣柜(7)酒店值班經理將不定期連同保安人員檢查更衣柜8. 私人財物員工有責任保管好個人財物。貴重物品不宜帶進工作場所,倘有任何損失,酒店恕不負責9. 吸煙:員工應在指定地點吸煙10員工簽到、簽退除部門經12、理以外,所有員工均需在上下班時間執行簽到、簽退手續(1)代人或托人簽到、簽退者,均屬違犯酒店規定(2)因公未能及時簽到、簽退者,應及時與部門主管簽名確認11. 值班時間表(1)酒店員工必須按照酒店編制的時間表當值,不得擅自調班,否則作曠工處理(2)酒店所有員工調班必須征得本部門主管以上人員同意12 拾遺(1)員工在工作場所范圍內拾到任何財物,必須立即送交部門主管(2)員工在酒店范圍內若有私人物品遺失,應立即向部門主管報告13. 維護聲譽及愛護酒店財物(1)員工不得擅用酒店名義在外從事任何活動(2)員工應注意自己的言行舉止,以免損壞酒店的名譽(3)員工必須愛護酒店財物,不得故意損壞或偷拿14. 13、員工不準使用客用衛生間九、獎懲:1 獎勵獎勵形式:通報表揚、獎勵晉級,現金獎勵。2 獎勵細則(1)積極提合理化建議被采納后給企業帶來較好效益者(2)為賓客提供合最佳服務,屢受賓客表揚,為企業贏得良好聲譽者(3)保護企業財產,保護賓客及同時安全,發現并排除重大隱患,防止重大事故者(4)拾金不昧者(5)為維護企業利益,忍受羞辱,承受委屈者(6)在其他方面作出顯著成績者3. 處罰:員工應嚴格遵守華信酒店的各項操作流程和管理規定當員工違反行為準則或酒店制度時,酒店將根據情節輕重,進行不同程度處罰以下行為包括且不僅包括:(1)處罰形式:口頭警告、書面警告、嚴重書面警告并解除勞動合同(2)處罰細則A 口頭14、警告:根據當事人所犯過失性質,酌情給予2050元經濟處罰;酒店對有下列行為之一的員工,可進行口頭警告一次。無故遲到、早退或未經批準在上班時間外出或早退;儀容儀表不符合規定標準;當值時唱歌曲、吹口哨、叉腰、插口袋、倚墻靠武、化妝、嬉笑打鬧、挖鼻、剔牙、高聲喧嘩、打響指、剪指甲等;當值時扎堆聊天、行為懶散、動作緩慢、工作效率低;當值時未經批準因私自打電話或私自會客;當值時翻閱書刊、報紙、雜志、畫冊或從事與工作無關的事情;不使用服務敬語,怠慢客人,嘲諷或模仿客人動作;在規定的營業時間內,未能向客人提供服務;無故或借故不參加酒店組織的業務培訓;將個人物品帶入工作崗位;不遵守崗位職責制,違反操作規定和服15、務程序;工作、服務、衛生未能達到規定標準;不按規定時間用餐、將食品帶出員工餐廳;推諉或拒絕其他崗位正當要求者;后勤、維修保障人員,接到報修后,無正當理由15分鐘內未到達維修現場;進出飯店拒絕接受保安人員檢查;下班后在工作崗位睡覺或著便裝在賓客活動區內逗留;除上述行為外,違反酒店各項規章制度且情節較輕者酒店將記錄口頭警告一次,并要求員工對違紀行為作出改進。B書面警告:根據當事人所犯過失的性質,酌情給予100元200元的經濟處罰;若員工無法按照要求改進業績或出現進一步的違紀行為,酒店將視情節輕重給予書面警告。口頭警告半年內累計發生兩次;違反酒店假期管理制度,未經批準,或未經酒店授權的機構證明擅自休16、假;曠工半天以上;因個人原因拒不服從管理人員合理的指揮或工作安排;辦事推諉、不承擔責任、耽誤工作;不能按規定程序為賓客提供服務,導致賓客一般性投訴;未經批準擅自離開工作崗位長達15分鐘以上;當值時睡覺、看電視、聽錄音、打撲克、玩麻將、下棋或變相賭博者;偷看、窺視、騷擾客人私生活;當值時飲酒或帶著酒氣上班;毀壞酒店配置的公共設施、設備;未通過正當渠道、正式方式,反映意見;在禁煙區吸煙;擅自移動或拆除消防器材;向客人索要小費或其他物品;在同事之間、領導之間、員工與領導之間搬弄是非,制造不團結;編造、傳播有損酒店員工聲譽的謠言;未經批準在員工宿舍內留外部人員住宿;因個人行為不檢點,被有關部門批評教育17、的;擅自動用專供客人使用的物品和器具的;C嚴重書面警告并解除勞務合同酒店對有下列行為之一的員工,可記錄嚴重過失一次,并解除當事人與酒店的勞動合同:書面警告一年內累計兩次;連續曠工兩日或全年累計曠工三天以上;利用職權之便為其它競爭對手提供信息或服務;泄露工資等酒店機密信息;故意毀壞酒店財物、破壞公司設備制造工作障礙;違反國家法律、法規、被司法機關追究刑事責任或拘留審查;從關系單位獲取賄賂、損害酒店利益;隨意泄露客人信息、未在酒店內發布執行各類事項;私開客房;篡改、偽造、銷毀原始記錄、賬單、憑證、從中牟利;偷拿酒店、客人、同事物品;與客人私做交易、行賄、受賄或有其他違法行為;無事生非、打架斗毆、破18、壞工作秩序;違法崗位責任制、安全操作規程、違章指揮造成事故;違反國家對食品衛生的有關規定,導致賓客或員工食物中毒;對客人投訴意見進行敷衍、涂改、撕毀、不按時上交;與客人做淫穢性交易或參與此類活動;在工作時間從事第二職業或其他與工作無關的營利性活動;未經許可私自用酒店食品、飲料、物品免費款待朋友、親屬或免費安排住宿;服務不周造成客人惡性投訴;故意制造、開具各類虛假證明;在病休證明上弄虛作假騙取休息;將槍支、彈藥及其他傷人兇器、易燃、易爆物品帶入酒店;故意破壞或違反酒店各項規章制度的執行;口頭警告以六個月累計統計,書面警告以十二個月累計統計,累計兩次書面警告者,酒店將解除勞動合同(4)違紀審批 各19、種程度的違紀行為均應由部門確定審批員工過失單。(5)處理權限口頭警告和書面警告,酒店部門經理有行使處罰的權限。解除勞動合同,由部門經理核實后報總經理審批,人力資源部備案。十、安全條例:目的在于保護員工、賓客及酒店生命財產安全,保證酒店正常運營秩序,保護酒店利益1安全須知(1)執行“誰主管誰負責,誰在崗誰負責,誰操作誰負責”的安全崗位責任制;(2)嚴禁在酒店禁煙區內吸煙;(3)嚴格執行訪客登記制度;(4)嚴禁私自安裝各種電器設備,亂架電線;(5)不準將大額現金及貴重物品存放在辦公室內;(6)不準擅自動用、拆卸消防設備和消防工具;2. 消防須知一旦發生火情,立即向部門經理報告,并采取以下措施:(120、)利用現場滅火器材滅火;(2)關閉著火現場所有門窗,切斷電源;(3)如火勢較大,立即撥打119報警電話,報警時講清火災具體地點、燃燒物品、火勢大小、報警人姓名和崗位;(4)從安全通道撤離,并在固定地點集合,嚴禁使用電梯;(5)服從指揮,積極滅火。3. 保密制度為維護酒店正常經營秩序,員工必須遵守保密制度,對于公司經營有關的數據、資料、文檔、信息等負有保密責任,不得以任何方式泄露,如下信息包括且不僅包括:(1)管理層的會議記錄;(2)員工手冊、培訓資料;(3)酒店經營數據、客戶信息;(4)酒店工資信息。酒店根據管理需要,經協商后可修訂員工手冊內容。若手冊內容與國家新公布的規定不符,則以國家規定為準。 2015-1-152016-1-15