連鎖超市濱湖金源購物中心店產品陳列標桿培訓教材課件.ppt
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2022-07-25
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購物中心超市運營管理商品知識培訓教材課件
1、安徽大區濱湖金源購物中心店“標桿項目”之 陳列標桿安徽大區生鮮營運部安徽大區生鮮營運部20142014年年8 8月月1 1日日1永輝傳媒2 干貨陳列展示1、以量取利 2、質量保證 3、價格實惠 4、品質齊全 5、全天候經營 2永輝傳媒3干貨陳列展示干貨陳列展示 蛋品民生商品集成陳列在陰面區域,帶動其它單品銷售。品項齊全、陳列美觀。蛋品民生商品集成陳列在陰面區域,帶動其它單品銷售。品項齊全、陳列美觀。1、以量取利 2、質量保證 3、價格實惠 4、品質齊全 5、全天候經營 3永輝傳媒4干貨陳列展示干貨陳列展示 南北干貨集中陳列:袋裝精品陳列上面,散裝陳列下面,整齊、美觀、體南北干貨集中陳列:袋裝精2、品陳列上面,散裝陳列下面,整齊、美觀、體現量感,提升賣場形象。現量感,提升賣場形象。1、以量取利 2、質量保證 3、價格實惠 4、品質齊全 5、全天候經營 4永輝傳媒5干貨陳列展示干貨陳列展示干貨調味袋裝與散裝集中類陳列,整齊劃一、美觀,提升賣場形象干貨調味袋裝與散裝集中類陳列,整齊劃一、美觀,提升賣場形象。1、以量取利 2、質量保證 3、價格實惠 4、品質齊全 5、全天候經營 5永輝傳媒6干貨陳列展示干貨陳列展示 五谷磨坊與花茶季節性商品,主通道陽面集中陳列,現場現磨,帶動銷售、五谷磨坊與花茶季節性商品,主通道陽面集中陳列,現場現磨,帶動銷售、營造氛圍,滿足不同顧客需求。營造氛圍,滿足不同顧3、客需求。1、以量取利 2、質量保證 3、價格實惠 4、品質齊全 5、全天候經營 6永輝傳媒7干貨陳列展示干貨陳列展示1、以量取利 2、質量保證 3、價格實惠 4、品質齊全 5、全天候經營 7永輝傳媒8干貨陳列展示干貨陳列展示 散裝米與袋裝米關聯性陳列,滿足不同顧客需求,隨著現有生活消費水平散裝米與袋裝米關聯性陳列,滿足不同顧客需求,隨著現有生活消費水平的提升,我們擴大袋裝米,縮小散裝米的陳列面。的提升,我們擴大袋裝米,縮小散裝米的陳列面。1、以量取利 2、質量保證 3、價格實惠 4、品質齊全 5、全天候經營 8永輝傳媒9干貨陳列展示干貨陳列展示季節性商品陽面端頭陳列豐滿、量感十足,刺激顧客購買4、欲望。季節性商品陽面端頭陳列豐滿、量感十足,刺激顧客購買欲望。1、以量取利 2、質量保證 3、價格實惠 4、品質齊全 5、全天候經營 9永輝傳媒10干貨陳列展示干貨陳列展示干貨粉類商品陽面端頭陳列,豐滿、量感十足。干貨粉類商品陽面端頭陳列,豐滿、量感十足。1、以量取利 2、質量保證 3、價格實惠 4、品質齊全 5、全天候經營 10永輝傳媒11干貨陳列展示干貨陳列展示 商品豐滿體現量感;冰糖、白糖與雜糧關聯陳列,方便顧客購買、提商品豐滿體現量感;冰糖、白糖與雜糧關聯陳列,方便顧客購買、提升銷售。升銷售。1、以量取利 2、質量保證 3、價格實惠 4、品質齊全 5、全天候經營 11永輝傳媒12干貨陳5、列展示干貨陳列展示季節性商品陽面端頭陳列豐滿、量感十足。季節性商品陽面端頭陳列豐滿、量感十足。1、以量取利 2、質量保證 3、價格實惠 4、品質齊全 5、全天候經營 12永輝傳媒13干貨陳列展示干貨陳列展示利用假底利用假底使商品以最少的量使商品以最少的量,達到豐滿的效果體現其量感,降低損耗達到豐滿的效果體現其量感,降低損耗。1、以量取利 2、質量保證 3、價格實惠 4、品質齊全 5、全天候經營 13永輝傳媒14干貨陳列展示干貨陳列展示 商品陳列豐滿,量感十足,重點商品商品陳列豐滿,量感十足,重點商品“鐵板魷魚條鐵板魷魚條”安排專人叫賣、試吃,安排專人叫賣、試吃,吸引顧客吸引顧客。1、以量取利 6、2、質量保證 3、價格實惠 4、品質齊全 5、全天候經營 14永輝傳媒15干貨陳列展示干貨陳列展示 海產品情景陳列(假底陳列),體現量感,激發顧客購買欲望。海產品情景陳列(假底陳列),體現量感,激發顧客購買欲望。(腌臘(腌臘專柜還未做好)專柜還未做好)1、以量取利 2、質量保證 3、價格實惠 4、品質齊全 5、全天候經營 15永輝傳媒16 水果陳列展示1、以量取利 2、質量保證 3、價格實惠 4、品質齊全 5、全天候經營 16永輝傳媒17水果陳列展示水果陳列展示 1 1、水果島柜按照商品的規格、顏色歸類陳列,、水果島柜按照商品的規格、顏色歸類陳列,中層黃金面位置情景式陳列,對高檔進口果、水果中7、層黃金面位置情景式陳列,對高檔進口果、水果果籃等集成陳列,體現賣場的檔次。果籃等集成陳列,體現賣場的檔次。2 2、底部對進口、底部對進口蘋果和大果類集成,用蘋果和大果類集成,用“YHYH”型陳列,吸引顧客眼型陳列,吸引顧客眼球、整體美觀,增強銷售氛圍,帶動其他商品銷售。球、整體美觀,增強銷售氛圍,帶動其他商品銷售。1、以量取利 2、質量保證 3、價格實惠 4、品質齊全 5、全天候經營 17永輝傳媒18 黃金面推頭陳列高檔精品果(火參果、釋迦、車厘子、藍莓、冬棗等)黃金面推頭陳列高檔精品果(火參果、釋迦、車厘子、藍莓、冬棗等)新、奇、特商品吸引客流、營造氛圍新、奇、特商品吸引客流、營造氛圍 。水8、果陳列展示水果陳列展示1、以量取利 2、質量保證 3、價格實惠 4、品質齊全 5、全天候經營 18永輝傳媒19水果陳列展示水果陳列展示 小果類利用藤籃做假底,花草點綴,減少商品陳列量,增加美觀度,小果類利用藤籃做假底,花草點綴,減少商品陳列量,增加美觀度,提升賣場形象。提升賣場形象。1、以量取利 2、質量保證 3、價格實惠 4、品質齊全 5、全天候經營 19永輝傳媒20 根據商品的銷售走勢情況,利用假底分類陳列,擺放整齊,突出量感,刺激顧根據商品的銷售走勢情況,利用假底分類陳列,擺放整齊,突出量感,刺激顧客購買欲望。客購買欲望。水果陳列展示水果陳列展示1、以量取利 2、質量保證 3、價格實惠 9、4、品質齊全 5、全天候經營 20永輝傳媒21水果陳列展示水果陳列展示 根據商品的銷售走勢情況,利用假底分類陳列,擺放整齊,突出量感,刺激顧客根據商品的銷售走勢情況,利用假底分類陳列,擺放整齊,突出量感,刺激顧客購買欲望。購買欲望。1、以量取利 2、質量保證 3、價格實惠 4、品質齊全 5、全天候經營 21永輝傳媒22熱帶水果商品集中分類情景陳列,擺放整齊,突出量感,刺激顧客購買欲望。熱帶水果商品集中分類情景陳列,擺放整齊,突出量感,刺激顧客購買欲望。水果陳列展示水果陳列展示1、以量取利 2、質量保證 3、價格實惠 4、品質齊全 5、全天候經營 22永輝傳媒23水果陳列展示水果陳列展示中果類高10、端商品利用假底突出量感,減少商品損耗。中果類高端商品利用假底突出量感,減少商品損耗。1、以量取利 2、質量保證 3、價格實惠 4、品質齊全 5、全天候經營 23永輝傳媒24水果陳列展示水果陳列展示 1 1、根據商品的銷售走勢情況,利用假底分類陳列,擺放整齊,突出量感,刺、根據商品的銷售走勢情況,利用假底分類陳列,擺放整齊,突出量感,刺激顧客購買欲望。激顧客購買欲望。2 2、合理的色澤及形體搭配可充分展示商品的新鮮度及讓人產、合理的色澤及形體搭配可充分展示商品的新鮮度及讓人產生商品豐富的視覺效果。生商品豐富的視覺效果。1、以量取利 2、質量保證 3、價格實惠 4、品質齊全 5、全天候經營 24永11、輝傳媒25水果陳列展示水果陳列展示季節性重點單品紅提端頭黃金面陳列,安排專人抓賣,提升銷售、吸引客流。季節性重點單品紅提端頭黃金面陳列,安排專人抓賣,提升銷售、吸引客流。1、以量取利 2、質量保證 3、價格實惠 4、品質齊全 5、全天候經營 25永輝傳媒26 蔬菜陳列展示1、以量取利 2、質量保證 3、價格實惠 4、品質齊全 5、全天候經營 26永輝傳媒27 蔬果島柜商品階梯陳列(假底陳列),突出量感、層次感、立體感,合理蔬果島柜商品階梯陳列(假底陳列),突出量感、層次感、立體感,合理利用米效,做到商品價值最大化。利用米效,做到商品價值最大化。蔬菜陳列展示蔬菜陳列展示陳列精品配菜系列,滿足不同12、顧客需求。1、以量取利 2、質量保證 3、價格實惠 4、品質齊全 5、全天候經營 27永輝傳媒28蔬菜陳列展示蔬菜陳列展示 季節性商品陽面端頭陳列,利用假底突出量感,商品分類陳列,擺放季節性商品陽面端頭陳列,利用假底突出量感,商品分類陳列,擺放整齊,刺激顧客購買欲望。整齊,刺激顧客購買欲望。1、以量取利 2、質量保證 3、價格實惠 4、品質齊全 5、全天候經營 28永輝傳媒29 季節性商品陽面端頭陳列,利用假底突出量感,商品分類陳列,擺放整齊,季節性商品陽面端頭陳列,利用假底突出量感,商品分類陳列,擺放整齊,刺激顧客購買欲望。刺激顧客購買欲望。蔬菜陳列展示蔬菜陳列展示1、以量取利 2、質量保證13、 3、價格實惠 4、品質齊全 5、全天候經營 29永輝傳媒30蔬菜陳列展示蔬菜陳列展示 黃金面端頭陳列季節性重點單品,利用假底突出量感,擺放整齊,刺激黃金面端頭陳列季節性重點單品,利用假底突出量感,擺放整齊,刺激顧客購買欲望顧客購買欲望。1、以量取利 2、質量保證 3、價格實惠 4、品質齊全 5、全天候經營 30永輝傳媒31蔬菜陳列展示蔬菜陳列展示 季節性商品陽面端頭陳列,利用假底突出量感,商品分類陳列,擺放季節性商品陽面端頭陳列,利用假底突出量感,商品分類陳列,擺放整齊,刺激顧客購買欲望。整齊,刺激顧客購買欲望。1、以量取利 2、質量保證 3、價格實惠 4、品質齊全 5、全天候經營 31永輝14、傳媒32蔬菜陳列展示蔬菜陳列展示 季節性商品陽面端頭陳列,利用假底突出量感,商品分類陳列,擺放整季節性商品陽面端頭陳列,利用假底突出量感,商品分類陳列,擺放整齊,刺激顧客購買欲望。齊,刺激顧客購買欲望。季節性季節性B B類單品黃類單品黃秋葵大量陳列。秋葵大量陳列。1、以量取利 2、質量保證 3、價格實惠 4、品質齊全 5、全天候經營 32永輝傳媒33蔬菜陳列展示蔬菜陳列展示商品分類陳列,擺放整齊,突出量感,刺激顧客購買欲望。商品分類陳列,擺放整齊,突出量感,刺激顧客購買欲望。1、以量取利 2、質量保證 3、價格實惠 4、品質齊全 5、全天候經營 33永輝傳媒34蔬菜陳列展示蔬菜陳列展示 商品擺15、放整齊,突出量感,刺激顧客購買欲望,蘆筍高單價商品,端頭陳商品擺放整齊,突出量感,刺激顧客購買欲望,蘆筍高單價商品,端頭陳列推廣,提升銷售、增加氛圍。列推廣,提升銷售、增加氛圍。1、以量取利 2、質量保證 3、價格實惠 4、品質齊全 5、全天候經營 34永輝傳媒35 肉禽陳列展示1、以量取利 2、質量保證 3、價格實惠 4、品質齊全 5、全天候經營 35永輝傳媒36肉禽陳列展示肉禽陳列展示豬肉島柜精品品項豐富、分割精細,滿足不同顧客需求,方便顧客選購。豬肉島柜精品品項豐富、分割精細,滿足不同顧客需求,方便顧客選購。1、以量取利 2、質量保證 3、價格實惠 4、品質齊全 5、全天候經營 36永輝16、傳媒37肉禽陳列展示肉禽陳列展示 豬肉島柜精品品項豐富、分割精細,豬肉島柜精品品項豐富、分割精細,滿足不同顧客需求方便顧客選購滿足不同顧客需求方便顧客選購.1、以量取利 2、質量保證 3、價格實惠 4、品質齊全 5、全天候經營 37永輝傳媒38肉禽陳列展示肉禽陳列展示突出銷售氛圍,商品陳列豐滿、品項齊全、量感十足。突出銷售氛圍,商品陳列豐滿、品項齊全、量感十足。1、以量取利 2、質量保證 3、價格實惠 4、品質齊全 5、全天候經營 38永輝傳媒39肉禽陳列展示肉禽陳列展示商品陳列豐滿,量感十足,刺激顧客購買欲望。商品陳列豐滿,量感十足,刺激顧客購買欲望。1、以量取利 2、質量保證 3、價格實惠17、 4、品質齊全 5、全天候經營 39永輝傳媒40肉禽陳列展示肉禽陳列展示商品陳列豐滿,量感十足,刺激顧客購買欲望。商品陳列豐滿,量感十足,刺激顧客購買欲望。1、以量取利 2、質量保證 3、價格實惠 4、品質齊全 5、全天候經營 40永輝傳媒41 水產陳列展示1、以量取利 2、質量保證 3、價格實惠 4、品質齊全 5、全天候經營 41永輝傳媒42水產陳列展示水產陳列展示 冰鮮品項齊全,引進新、奇、特商品東星斑、老虎斑、命魚等,吸引客流、冰鮮品項齊全,引進新、奇、特商品東星斑、老虎斑、命魚等,吸引客流、營造銷售氛圍。營造銷售氛圍。1、以量取利 2、質量保證 3、價格實惠 4、品質齊全 5、全天候經18、營 42永輝傳媒43水產陳列展示水產陳列展示 引進新、奇、特商品合魚,現場安排專人分割銷售、試吃,吸引客流、引進新、奇、特商品合魚,現場安排專人分割銷售、試吃,吸引客流、營造銷售氛圍。營造銷售氛圍。1、以量取利 2、質量保證 3、價格實惠 4、品質齊全 5、全天候經營 43永輝傳媒44 引進新、奇、特商品鯊魚,現場安排專人分割銷售、試吃,吸引客流、營造引進新、奇、特商品鯊魚,現場安排專人分割銷售、試吃,吸引客流、營造銷售氛圍。銷售氛圍。1、以量取利 2、質量保證 3、價格實惠 4、品質齊全 5、全天候經營 水產陳列展示水產陳列展示44永輝傳媒45水產陳列展示水產陳列展示 新式中央循環魚池,先進美觀、品項齊全,陳列高端、新、奇、特商品新式中央循環魚池,先進美觀、品項齊全,陳列高端、新、奇、特商品(如蝦菇、龍蝦、多寶魚等),吸引客流、營造銷售氛圍。(如蝦菇、龍蝦、多寶魚等),吸引客流、營造銷售氛圍。1、以量取利 2、質量保證 3、價格實惠 4、品質齊全 5、全天候經營 4546