酒店集團人力資源員工培訓課件.ppt
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上傳人:偷****
編號:483018
2022-07-25
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1、總裁致辭親愛的朋友:親愛的朋友:歡迎您加入榮譽酒店集團這個團結和睦并充滿生機歡迎您加入榮譽酒店集團這個團結和睦并充滿生機與希望的大家庭。與希望的大家庭。您是我們從眾多應聘者中精心選拔出來的。因為您具備您是我們從眾多應聘者中精心選拔出來的。因為您具備了我們酒店事業不斷發展所需要的素質、修養、技能與信了我們酒店事業不斷發展所需要的素質、修養、技能與信念,而這一切將有助于我們把榮譽品牌打造成全國乃至全念,而這一切將有助于我們把榮譽品牌打造成全國乃至全球最優秀的酒店品牌。球最優秀的酒店品牌。深信,您們將是酒店最寶貴的財富之一,因為您那忘我深信,您們將是酒店最寶貴的財富之一,因為您那忘我工作的精神、積極2、有效的工作,是我們酒店邁向成功的保工作的精神、積極有效的工作,是我們酒店邁向成功的保證。更主要的是,您嫻熟的專業技能與熱情友好的服務,證。更主要的是,您嫻熟的專業技能與熱情友好的服務,將給我們的客人留下難忘的印象,同時您的價值與愿景也將給我們的客人留下難忘的印象,同時您的價值與愿景也會在此得以實現。會在此得以實現。為了使大家更好地在工作中進一步提高自己,我們制定為了使大家更好地在工作中進一步提高自己,我們制定了了員工手冊員工手冊,希望大家共同遵守。,希望大家共同遵守。員工手冊員工手冊旨在旨在幫助您適應新的環境,使您了解榮譽的文化、福利與如何幫助您適應新的環境,使您了解榮譽的文化、福利與如何發展3、自己。我衷心祝愿您能在榮譽酒店集團找到自己理想發展自己。我衷心祝愿您能在榮譽酒店集團找到自己理想的事業,酒店將全力支持你們!的事業,酒店將全力支持你們!祝大家生活愉快,健康成長!祝大家生活愉快,健康成長!員工手冊目錄 1.1.榮譽文化榮譽文化2.2.員工服務精神員工服務精神3.3.集團和酒店簡介集團和酒店簡介4.4.勞動與人事管理勞動與人事管理5.5.員工福利員工福利6.6.酒店規則酒店規則7.7.安全守則安全守則 8.8.獎勵條例獎勵條例9.9.紀律處分紀律處分10.10.投訴與保密投訴與保密11.11.附則附則第一章:榮譽文化n n榮譽精神:榮譽精神:不斷革新觀念、與時俱進追求卓越。不斷革4、新觀念、與時俱進追求卓越。n n我們的愿景:我們的愿景:將餐飲特點有效地與酒店文化相融匯將餐飲特點有效地與酒店文化相融匯,創造出獨具品味的創造出獨具品味的酒店特色,致力打造具有中國特色的民族酒店品牌。酒店特色,致力打造具有中國特色的民族酒店品牌。n n我們的使命:我們的使命:為客人提供盡善盡美的亞洲式服務,并時刻令客人感受為客人提供盡善盡美的亞洲式服務,并時刻令客人感受到驚喜。到驚喜。n n我們的宗旨:我們的宗旨:賓客為先,以人為本。賓客為先,以人為本。n n我們的價值觀:我們的價值觀:品德高尚、團隊協作、互助互愛、奉獻精神。品德高尚、團隊協作、互助互愛、奉獻精神。n n我們的經營理念:我們的5、經營理念:熱情周到、安全衛生、快捷創新、謙讓誠信。熱情周到、安全衛生、快捷創新、謙讓誠信。n n榮譽管理思想:榮譽管理思想:1 1、確保管理政策和程序的合理化、簡明化、方便客人、確保管理政策和程序的合理化、簡明化、方便客人和員工;和員工;2 2、為員工創造一個公平、公正、公開的工作環境,既有利于我、為員工創造一個公平、公正、公開的工作環境,既有利于我們的事業發展,又有助于我們個人人生目標的實現;們的事業發展,又有助于我們個人人生目標的實現;3 3、在與人相處時表、在與人相處時表現出誠摯、關愛和正直的品質。現出誠摯、關愛和正直的品質。n n我們的目標:我們的目標:勤儉節約、追求利潤。勤儉節約、追6、求利潤。n n我們的行為:我們的行為:簡單和諧的人際關系,忠誠感恩的為人準則,學習進取簡單和諧的人際關系,忠誠感恩的為人準則,學習進取的人生態度,齊心協力的團隊精神。的人生態度,齊心協力的團隊精神。n n我們的口號:我們的口號:感受尊貴,首選榮譽。感受尊貴,首選榮譽。榮譽標志含義:榮譽酒店集團標志由對榮譽標志含義:榮譽酒店集團標志由對稱獎杯圖形組成。稱獎杯圖形組成。“榮譽榮譽”代表著追代表著追求至高榮譽,是求至高榮譽,是“榮譽人榮譽人”堅定信念堅定信念和宏遠的目標,激勵著榮譽人爭做酒和宏遠的目標,激勵著榮譽人爭做酒店業的龍頭企業。店業的龍頭企業。中軸堅定地樹立阿拉伯數字中軸堅定地樹立阿拉伯數字7、“I”I”,象,象征著征著“榮譽人榮譽人”永爭第一,爭做冠軍永爭第一,爭做冠軍的創業精神。的創業精神。“I”I”還象征著榮譽酒還象征著榮譽酒店集團是一個:齊心協力,步調一致店集團是一個:齊心協力,步調一致的團隊。的團隊。標志中標志中“H H”是榮譽英文名稱是榮譽英文名稱“HonorHonor”的第一個字母,整個標志燙金,蘊涵的第一個字母,整個標志燙金,蘊涵榮譽熱情、好客、象征著尊貴與富貴。榮譽熱情、好客、象征著尊貴與富貴。獎杯的對稱又為餐獎杯的對稱又為餐“叉叉”,象征榮譽酒,象征榮譽酒店集團是以中餐為主,集餐飲、娛樂店集團是以中餐為主,集餐飲、娛樂、客房、健身為一體的酒店集團。、客房、健身為一8、體的酒店集團。餐餐“叉叉”與獎杯兩者緊密結合,交相輝與獎杯兩者緊密結合,交相輝映。所有標志元素有機結合,意味著映。所有標志元素有機結合,意味著“榮譽榮譽”生機無限、蓬勃向上、創立生機無限、蓬勃向上、創立品牌、開創未來。品牌、開創未來。第二章:員工服務精神一、禮貌一、禮貌 待人處事要溫文有禮;待人處事要溫文有禮;二、儀態二、儀態 和顏悅色,說話和藹可親,端莊大方;和顏悅色,說話和藹可親,端莊大方;三、整潔三、整潔 穿著整齊干凈,工作環境保持清潔明亮;穿著整齊干凈,工作環境保持清潔明亮;四、公德四、公德 遵章守紀、愛護公物、不亂扔雜物、關心集遵章守紀、愛護公物、不亂扔雜物、關心集體;體;五、服從及9、合作五、服從及合作 服從上級指示,同事之間謙和禮讓,團結服從上級指示,同事之間謙和禮讓,團結互助;互助;六、守時六、守時 上班要準時,不遲到、不早退;上班要準時,不遲到、不早退;七、效率七、效率 群策群力、開拓思路、專心之至,迅速有效群策群力、開拓思路、專心之至,迅速有效的完成工作;的完成工作;八、勤工八、勤工 不缺席,做事勤奮;不缺席,做事勤奮;九、責任九、責任 熱愛工作,堅守崗位,做到職業化、專業化;熱愛工作,堅守崗位,做到職業化、專業化;十、專業知識十、專業知識 精通工作知識,熟練掌握技能,舉一反三,精通工作知識,熟練掌握技能,舉一反三,融會貫通。融會貫通。第三章:集團與酒店簡介1.1.10、集集團團概概況況:榮榮譽譽酒酒店店集集團團是是一一家家以以餐餐飲飲為為龍龍頭頭,集集餐餐飲飲、客客房房、娛娛樂樂、健健身身、商商務務、旅旅游游、渉渉外外接接待待為為一一體體的的酒酒店店集集團團。多多年年來來,榮榮譽譽酒酒店店集集團團以以其其豪豪華華舒舒適適的的裝裝修修、安安全全便便捷捷的的設設施施、熱熱情情微微笑笑的的服服務務、美美味味可可口口的的佳佳肴肴、賓賓至至如如歸歸的的感感覺覺,深深受受廣廣大大消消費費者者的的贊贊賞賞。集集團團自自2 20 00 02 2年年創創業業以以來來,以以驚驚人人速速度度發發展展,在在短短短短幾幾年年內內,成成為為國國內內影影響響力力較較大大、福福建建地地區區11、民民眾眾認認知知度度較較高高的的連連鎖鎖品品牌牌酒酒店店。先先后后榮榮獲獲福福建建省省著著名名商商標標、全全國國優優秀秀餐餐飲飲企企業業、國國家家四四、五五星星級級旅旅游游酒酒店店、中中國國A AA AA AA A級級綠綠色色酒酒店店、國國家家特特級級酒酒家家、中中華華餐餐飲飲名名店店、福福建建省省餐餐飲飲名名店店等等諸諸多多榮榮譽譽。集集團團堅堅持持“以以人人為為本本、以以才才興興業業”的的用用人人機機制制,為為年年輕輕人人提提供供各各種種脫脫穎穎而而出出的的機機會會。榮譽酒店集團成員:撫州榮譽國際酒店(五星級)地址:撫州市迎賓大道566號晉江榮譽國際酒店(五星級)地址:晉江市世紀大道移動大12、廈 晉江榮譽大酒店(四星級)地址:晉江市世紀大道電力大廈 石獅榮譽大酒店(四星級)地址:石獅市八七路858號晉江榮譽海鮮酒樓 地址:晉江市泉安中路南苑大酒店2-5樓 電話:0595-85668600 傳真:0595-85668500 泉州榮譽海鮮酒樓 地址:泉州市津淮路鉆石大酒店2-5樓 福州榮譽大酒樓(梅峰店)地址:福州市二環路梅峰賓館東區福州榮譽大酒樓(正大店)地址:福州市五一中路18號正大廣場6、7樓 福州榮譽大酒店(電力店)地址:福州五四路266號石獅綠晶大酒店(三星級-兄弟店)地址:石獅市九二路電力大廈廈門榮譽海鮮酒樓地址:廈門市思明區西堤海灣公園 酒店概況 撫州榮譽國際酒店,是由福13、建榮譽酒店集團撫州榮譽國際酒店,是由福建榮譽酒店集團收購的五星級豪華商務酒店收購的五星級豪華商務酒店,坐落于素有才坐落于素有才子之鄉美譽的撫州,湯顯祖大劇院、市圖書子之鄉美譽的撫州,湯顯祖大劇院、市圖書館、文博館的東側館、文博館的東側,與市委、市政府、市行與市委、市政府、市行政中心及在建設中的向莆鐵路火車站、新區政中心及在建設中的向莆鐵路火車站、新區中學、市電信大樓、贛東文化名人廣場相毗中學、市電信大樓、贛東文化名人廣場相毗鄰。酒店交通便捷,距京撫高速公路入口處鄰。酒店交通便捷,距京撫高速公路入口處1 1公里,環境優美,設施設備先進、服務功公里,環境優美,設施設備先進、服務功能齊全,是撫州市委、市政府對外接待的重能齊全,是撫州市委、市政府對外接待的重要窗口。要窗口。